Шашлык алуға жақсы ет қандай: шошқа, сиыр, қой немесе құс?

соңғы жылы күзгі күндері сондықтан ет жеңсік қарсаңында темекі ашық пеште алып, отбасымен немесе достарымен табиғатта демалуға келеді. Сондықтан, демалыс бұрын алдын ала Сіз барлық қажетті қамқорлық қажет: барлық ережелер сатып Жаз орын таңдау, сапар үшін машинаны дайындау. Ол шын мәнінде дәмді шықты, сондықтан мен, әрине, ет Шашлык етеді қандай үйрену. Бұл мақала пайдаланылатын өнімдер үшін параметрлерді сипаттайды. әрбір түрі артықшылықтары мен кемшіліктері егжей-тегжейлі талқыланды. барбекю - Бұл сізге дәл басты тағамы Жаз пісіру үшін барлық қажетті сатып алуды анықтауға мүмкіндік береді. Содан кейін қозу бүкіл қыс ұзақ үшін жеткілікті болып табылады. барбекю үшін ет қандай, және қандай - жоқ? кәсіби кеңес

- қарамастан сынып, ет жас болуы тиіс. Әйтпесе, ыдыс қатаң шығады және мұқият қуыруға болмайды. асқан құс - ет қараңғы.

- Сергіткіш - алғышарт. күмәнді шыққан кеуіп бөліктерін пайдаланған кезде шетелдік алуға, ең алдымен, «иісі». Сіз тәнін басыңыз саусағыңызды сатып кезде оны пайдаланып көріңіз. Жақсы ет дереу тесік тегістеу арқылы нысанын қайтарады.

- Ешқандай жағдайда мұздатылған Кебаб тілімдер үшін қабылдауға емес, - олар құрғақ және безвкусной алады.

- салдарды жолақ еркін және шырынды тағам алу үшін жеткілікті, майлы тіндердің бар қызықты болуы тиіс.

Шашлык алуға жақсы ет қандай: шошқа

Бұл таңдау, әрине, тамаша болар еді! Шошқа, жақсы дәмі қоспағанда, басқа таңқаларлық ерекшелігі болып табылады: Егер сіз алдын-ала ою туралы алаңдатты қажеті жоқ. Тек екі-үш сағат хош иісті дәмдеуіштер және тұздықты қуырар алдында бөліктерін сіңдіру үшін жеткілікті болады. шошқа мойынға жақын дененің орналасқан целлюлоза алынған үздік Шашлык.

барбекю алуға жақсы ет қандай: сиыр еті

қаттылығы болдырмау үшін, мысалы, түні, ұзақ уақыт бойы тұздықта бөліктерді орналастыру. ең табысты минералды су, сіңдіру үшін тұздық болады. Сиыр шошқа сияқты, сондай-ақ майлы және шырынды болып табылады, сондықтан аспазшылар одан Шашлык дайындау кейбір фокустар табылады - жұмыртқа және нанның жұмсағы жылы сочность сақтауға Бекон ет Бекон кесектерін немесе paneer. ең нәзік тағам филенің және алынған сан еті ұшаның.

барбекю алуға жақсы ет қандай: қозы

қаттылық қарамастан шынайы гурманы осы нақты өнімнен дайындалған, азық-түлік «ысты» қуырылған көреді. қозының Барлық тұзы Кавказ Шашлык тамаша дәмі мен хош иісі бар классикалық тағам болып табылады. ол әдетте қосалқы шығыңқылар, аяғын, немесе қалақша пайдаланылады үшін. Бірақ ең басты ерекшелігі - ыстық шырынды тілім ләззат уақыты. Шынында да, кез-келген қозы тез мұздату ұмтылады.

барбекю алуға жақсы ет қандай: Bird

Кейбір үзілді осындай тағам қабылдамаймыз. Олар бұл, - деп «. Петухом құлағына» бірдей Егер сіз ет қатаң ескі тауық пайдалану, және бройлер «Пісу» Бірақ, егер, сіз өте ақырын және тәбетті алу. Өліктері әдетте қызартады бұрап, гриль бөліктерін және құртшабақтарды кесіп жатыр. Дәмді және тәбетті!