Дәмді көкөніс шампуры дайындауға қалай

гриль немесе гриль ет және көкөніс бойынша пісірілген жазғы демалыс қапсырма болып табылады. Шашлык балғын, маусымдық қызанақ және кәді әсіресе дәмді. олар дүкеннен немесе базардан тікелей кестеде келді Әсіресе, егер. бірнеше қарапайым ингредиенттер мен гриль көмегімен сіз тамаша өсімдік кәуапты пісіруге болады. Бұл мақала Шашлык үшін ингредиенттер дайындау жолын айтады.

көкөніс дәмді кәуапты пісіру үшін, Сіз келесі өнімдерді қажет.

6 ірі картоп, орта кәді, орта сары сквош, бұрыш, саңырауқұлақтар 15 сондай-ақ көптеген жуыңыз шие қызанақ. 3 минут (ол Бұқтырылған көкөністерді жасалуы тиіс болған кезде бірдей туралы пісіріңіз) үшін тұздалған қайнаған суға үлкен Табаға оларды пісіру, тоқсандар ішіне түйнектер кесіңіз. суық суға жуып, жеке ыдысқа кептіруге резервтелінген.

мақсатында күту сіздің картоп obsohnet дейін, Тұздықты дайындау. ақ немесе қызыл шарап (Шерри жақсы таңдау болып табылады) қосу, ыдысқа алма сірке 4 ас қасық (59 мл) құйыңыз. Содан кейін 4 ас қасық (63 г) орналастыру Дижон қыша. ет тартқышты арқылы барлық жіберіп және 2 шағын шалот немесе пияз 1srednyuyu қосыңыз. тұздығы 2 ас қасық (30 мл) лимон шырынын құйыңыз.

Содан кейін, зәйтүн майын 2/3 тостаған (158 мл) қосыңыз. сондай-ақ барлық ингредиенттер біріктіру қоспаны көпіртіңіз. Ұрып-соғу басқа да құрамдас араласқан зәйтүн майын бірнеше минут алуы тиіс. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз.

Егер сіз, дәмді көкөніс шампуры келсе, айқын дәмі үшін, сіз балғын розмарин туралған тұздықталған 2 ас қасық (30 грамм) қоюға болады. шетке қоспаны салып.

сары және орта асқабақ шамамен 12 дана әр орта цуккиниді кесіңіз. орта Чоп қызыл пияз дана 3 см ішіне және бұрыш, саңырауқұлақ аяқты алып тастаңыз.

Араластырыңыз туралған көкөністерді, олар сондай-ақ жабыны отырғанына көз жеткізіп, үлкен ыдысқа тұздықта отырып саңырауқұлақ және қызанақ. Pickle көкөніс кебабы пісіру дейін 2 24 сағатқа дейін болуы.

Сіз қуыру бастамас бұрын 30 минут жылы суға шамамен 12 ағаш шампуры суға салып қойыңыз. Ол гриль немесе гриль болады кезде, олар сынған және өртеп бастады емес екенін қажет. Сіз металл шампуры пайдалансаңыз, осы қадамды өткізіп жіберуге болады. қажетті температураға дейін алдын ала қыздырыңыз гриль немесе барбекю.

(30 минут) Жібіткен кейін су сіңдірілген ағаш құралдарына көкөністер мен саңырауқұлақтар тізбелеу бастаңыз. Сіз тікелей шашлычки көкөніс кәуапты беруге жоспарласаңыз, онда жеміс кезекпен жөн. әрбір ингредиент арасындағы шамамен 2/3 см бос орын қалдырыңыз. Шашлык әрбір барлық өнімдерді соққы көріңіз. Пісіру уақыты сіз кесілген көкөністер қаншалықты үлкен қарай, 3-тен 10 минутқа дейін өзгеріп отырады.

Сіз көмір қоюға бұрын өсімдік майымен көкөністермен шампуры себіңіз. әрбір жағында 5 минут гриль немесе барбекю және бу оларды қойыңыз. Көкөністер жұмсақ болуы мүмкін, бірақ кесіп тиіс. көмір жылғы шампуры алыңыз және дереу қуырылған тағамдарды қызмет.

Сіз гриль немесе барбекю жоқ болса, өсімдік майы жабылған және әрбір жағында 6 минут пісіріңіз, үлкен табаға салып шампуры.