Кутузов даңғылы, 17: «Мәзір», пікірлер

Ресей астанасында екі жақсы мейрамхана - «Centrale» пиццерияларының құрамына кіретін мекемелердің шағын желісі бар. Өмір бойы олар итальяндық асхананың мыңдаған Мәскеу жанкүйерлерінің сүйіспеншілігін жеңіп алды.

Кутузовскийде «Централ»

Мекеменің нақты орналасқан жері: Кутузовский даңғылы, 17.

Мейрамхананың қызықты егжей-тегжейі - пиццаны дайындаған, келушілердің тапсырысымен жасалатын нақты ағаш пеш. Мейрамхана үлкен шылым шегетін бөлмеден және жылы мезгілде (мамырдан қыркүйекке дейін) жұмыс істейтін жазғы верандадан тұрады.

Кутузовтағы «Централ» залы итальяндық стильде жасалған, мекеменің үлкен терезелері Мәскеудің осы даңғылының керемет көрінісін ашады. Мейрамхананың қабырғалары бежевый кірпішпен безендірілген, терезе сол көлеңкедегі жеңіл тоқымамен безендірілген. Көрнекі зал екі аймаққа бөлінеді: олардың біреуінде үстелдер, орындықтар және ыдыс-аяқтар мен бөтелкелерге арналған үлкен массаждық шкафтар жасалынған ашық-қоңыр ағаштың көптеген бөлшектері бар, екіншісі әр мейрамхананың келушісі үшін әрдайым жағымды эмоциялар тудыратын жарқын түстерге толы Міне, жұмсақ, жолақ. Нысан әр үстелдің жанында орналасқан жоғары бежевый едендік шамдармен және қара ағашпен безендірілген ілулі шамдарды жарықтандырады.

Бұл бөлмеде қараңғы ағаштан жасалған ірі массивтердің бар терезесі бар, ассортименттің ассортиментінен тапсырыс беруге болады немесе дайын кондитерлік өнімді таңдауға болады.

Жазғы верандада жасыл және гүлді өсімдіктер толы. Мұнда барлығы жеңіл жиһаздармен - ағаш және жасыл жастықтармен жұмсақ жиһаздармен жабылған. Бұл Кутузовскийдің «Centrale» мейрамханасының жазғы ойын алаңының интерьеріне ашық түстер береді.

Мекеменің телефон нөмірі ресми веб-сайтында көрсетілген, тамақтануға тапсырыс беруге болады немесе бару алдында үстелді сақтауға болады.

«Еуропалық» сауда-ойын-сауық орталығында «Centrale»

Екінші Мәскеу мейрамханасы - «Centrale» пиццасы үлкен сауда орталығының ғимаратында орналасқан. Ол орналасқан: Киевский вокзалының алаңы, 2.

Мекеменің интерьері сондай-ақ итальяндық стильде жасалынған, ол пастельді бежевое көлеңкеден басым, кейбір бөлшектерде жалбыздың түсімен үйлесімді. Мұнда барлығы жеңіл ағаштан жасалған: орындықтар, үстелдер, шарап бөтелкелерімен шкафтар. Кутузовтегі «Централдан» айырмашылығы, бұл жерде жасыл өсімдіктер мен айналар жиі кездеседі, олар интерьерге балғындық пен талғампаздық береді. Мұнда отыратын орындарға орындықтар ғана емес, сондай-ақ келушілер арасында танымал жұмсақ жарық дивандары ұсынылған. Нысан қара шамдардағы шамдар шамымен жарықтандырылған.

Тағамдар

«Centrale» мейрамханасы келушілерге итальяндық асханалардың тағамдарын ұсынады. Мұнда өте дәмді дайындаңыз. Мәзір авторлары - Кутузовский даңғылы - Максим Венедиктовта орналасқан және «Еуропалық» ССМ-де - Максим Киселевтің мекемесінің аспазшылары.

Негізгі тағам - итальяндық пицца (Маргарита, Ауыл, Тоскана, Буффало, Страхателла, Цезарь, Фокачки, Фрутти де Маре және фирма Centrale). Мұнда салаттар мен тағамдардан «Цезарь», «Капесе», «Томаттармен Буррата», лосось «Carpaccio», сиыр еті, тунца, сиыр еті, лосось, тауық қанаттары барбекю, асшаяндармен қызанақ Сегіздік салат.

Жабайы саңырауқұлақтардың шоколы, асқабақ, теңіз өнімдерімен «Качукко», «Strachatella», «Minestrone», сондай-ақ тауық кеспесі бірінші «Centrale» тағам мейрамханасы ретінде ұсынылады. Мәзірде макаронның бірнеше түрлері бар (Carbonara, Bolognese, Penne Quatro Formaggi, Alla Olio, Parpadelli) және ризотто (теңіз өнімдерімен, porcini саңырауқұлақтарымен, Миланда). Сондай-ақ, мейрамханада балық пен етді жақсы дайындайды. Мұнда балық тағамдары, гүлді қырыққабат егеуқұйрықтары, кусскус және голланд тұздығы бар лосось, сондай-ақ қуырылған көксерке, теңіз бастары мен дорадоны өте танымал және ет - Венетикалық бауыр, тауық соусымен, Жүгері бар тауық еті.

«Centrale» кондитерлік фабрикасы

«Centrale» микрокомпаниясының ресторандарында жоғары дәрежелі шеберлер нақты шедеврлерді дайындаған өз кондитерлік өнімдеріне ие. Мұнда олар үшін ең жақсы және ең жаңа ингредиенттер қолданылады.

Мұнда эклайрлар, «Құс сүті», «Наполеон», «Прага», «Бал», «Тирамису», пирожныйлар, майонездер, панно-коттар дайындалған.

Бар

Мекемелердің бар картасында спирттік және алкогольсіз сусындар, кофе мен шайдың кең спектрі ұсынылған.

Әр мейрамхананың барында ақ, қызыл, қызғылт шарап пен шампан ұсынылған лайықты шарап картасы бар. Күшті алкоголь мәзірінен виски, арақ, коньяк, ром, гин, граппа және вермут ұсынылады, сонымен қатар төгіліп жатқан сыраның бір бөлігі бар.

Алкогольдік коктейльдерге келер болсақ, бармендер әрбір қонақшыны жақсы әртүрлілігімен қуанта алады. Мұнда олар Black Forest, Daiquiri, Negroni, Mojito, Bloody Mary және Old Fashion-ті дайындайды. Сондай-ақ, қызыл және ақ шарапқа тапсырыс беруге болатын ыстық алкогольдік коктейльдердің үш түрі бар: гог, кофе мен қайнатылған шарап.

Арнайы ұсыныстар

Ораза ұстайтын барлық келушілер үшін мейрамхананың жеке аспаздық мәзірі бар, сонымен қатар мейрамхананың аспазшылары әзірледі. Барлық мүдделі тұлғалар тағамдарды мекен-жайдан, сондай-ақ негізгі мәзірден орналастыра алады. Тапсырыс ресми сайтында немесе «ВКонтакте» және «Facebook» әлеуметтік желілерінде көрсетілетін мекемелердің телефондарында жасалуы мүмкін. Әкімшілік алдын-ала сапар алдында кестелерді ұсынуға кеңес береді, бұл сондай-ақ телефон арқылы жасалады.

Мейрамхана өзінің барлық қонақтарына дәмді тағамды демократиялық бағамен дәм татуға керемет мүмкіндік береді, мұнда жұмыртқа, тосттар, сұлы, күріш немесе кептірілген ботқа, бутербродтарға, круассанға, құймаққа және басқа да дәмді тағамдарға күн сайын таңғы ас дайындалады.

Мекеменің аумағында жоғары жылдамдықты Интернетке тегін кіру нүктесі бар. Мейрамханаға өз автокөлігіне келушілердің ыңғайлығы үшін тегін автотұрақ бар.

Демалыс және бағалау саясаты туралы пікірлер

«Centrale» желісінің мейрамханаларында барлық демалушылар бұл мекеме туралы көптеген жағымды пікірлер қалдырады. Қонақтарға әдемі интерьер ғана емес, сондай-ақ жақсы тағамдар, сондай-ақ тамаша сервисі ұнайды. Егер сайттарды мекемелердің рейтингтерімен бақылайтын болсаңыз, онда Кутузовском мейрамханасы 10-дан орташа есеппен 8,5-9, ал «Еуропалық» СК-дағы 10-дан 10-ға дейінгі тұрақты рейтингі бар.

Бағалық саясатқа келетін болсақ, мұнда екі мекеме де астананың орталығында орналасқан. Бір келушінің орташа чекі - шамамен 1500 рубль. Мейрамханадағы пиццаның орташа құны 600 рубль, салат немесе итальяндық макарон өнімдері 550 және 250 десерттері бар 250-300 рубльға бір кофе кофе ішуге болады, ал шай құны 400мл үшін 330 болады.