Банан кептелісін көп мөлшерде қалай дайындау керек?

Бәлкім, бірнеше адам банан кептелісін жасауға тырысты. Өйткені, бұл жеміс, әдетте, шикі немесе жеміс-жидек салады. Алайда үйде дайындалған мұндай тәтті өнім соншалықты дәмді болып шығады, ол үстелге қанағаттанарлық және түпнұсқалық десерт ретінде оңай жеткізілуі мүмкін. Банандардан кептелу қалай дайындалғанын толық түсіну үшін оның жасалу жолын егжей-тегжейлі қарастырайық.

Банан кептелісін мультиваркпен қалай дайындау керек

Қажетті ингредиенттер:

• Құмды қант - 1,4 кг;
• Банандар піскен жұмсақ - 4 кг;
• Лимон қышқылы - 1 толық десерт қасық;
• Әдеттегі су ішу - 2 стақан көзілдірік.

Жемістерді таңдау ерекшеліктері

Банан кептелісін жасау туралы ойланып, 4 кг жаңа піскен жеміс сатып алу керек. Бұл ингредиенттерді сатып алғанда, әрқашан оның қабығына назар аудару керек. Ол қатты зақымданбаған және саңырауқұлақсыз толық сары болуы керек. Егер сіз жасыл теріге арналған бұл шырынсыз жеміс сатып алсаңыз, ол дәмді әрі тәтті болады. Сондықтан «дұрыс» өнімді таңдау өте маңызды.

Жеміс өңдеу процесі

Банан кептелісін бастамас бұрын, сатып алынған әрбір жемісті мұқият өңдеу керек. Мұны істеу үшін олар сүлгімен немесе қағаздан жасалған майлықтармен кептірілген, жылы судың ағынынан жақсы жуу керек, содан кейін сабақты өткір пышақ пен толығымен қабығымен кесіңіз. Жемістердің жаңаруына жол бермеу үшін олар бірден егеді. Бұл үлкен мөлшерде немесе пышақпен жасалуы мүмкін. Сондай-ақ, мұндай өнім қолмен ұсақ бөлшектерге бөлінсе, оңай араласады, содан кейін үлкен қасықпен қатты шайқалады.

Сиропты дайындау

Егер сіз қан сироптарын қолданбастан банан джем жасасаңыз, онда термиялық өңдеу кезінде ол күйіп, тостағанның бетіне жабысып қалу мүмкіндігі бар. Сондықтан тәтті сұйықтықты алдын-ала дайындау өте маңызды. Мұны істеу үшін, мультиваркерге, кәдімгі су құйып, лимон қышқылын, қантты құйып, мұқият араластырып, сөндіру режиміндегі барлық еркін ингредиенттерді ерітіңіз.

Жылумен өңдеу

Көп мұқабада банан кептелісі 50-60 минуттан ғана дайындалады. Ол үшін қант шәрбаты хош иісті жеміс суспензиясын жасауды талап етеді, барлығын үлкен қасықпен араластырып, содан кейін палауды немесе қарақұмықты қосыңыз. Осы бағдарлама арқылы су өте жылдам буланып, сіз қалыңдығыңыздың джемін аласыз. Сіз немесе сіздің жақын адамдарыңыз сұйық тәтті өнімдерді қолданғыңыз келсе, онда өрт сөндіру режимін бір уақытта орнату ұсынылады.

Дайындықтың соңғы кезеңі

Піскен банандардың джемі толығымен дайын болғаннан кейін оны кішкене стерильденген банкалардан бөліп, содан кейін қақпақтармен қаптаған жөн. Тағы толтырылған кемелер төңкерілген, көрпемен немесе сүлгімен жабылып, салқындату үшін бір күн қалдырыңыз. Белгіленген уақыттан кейін тәтті өнім тоңазытқышқа немесе жертөлеге шығарылуы керек.