Балық котлеттерін қалай дайындау керек?

Балық - дәмді өнім ғана емес, сонымен қатар, құрамында бар витаминдер мен минералдардың арқасында өте пайдалы. Сондықтан әрбір адамның мәзірінде балық тағамдары болуы керек. Балықты қуыруға, пісіруге, пісіруге, буға пісіруге, буға пісіруге және т.б. Дәмді балық котлеттері кез-келген үстелді әртараптандырады және отбасы үшін ғана емес, достар үшін де пайдалы.

Балық котлеттерін қалай дайындау керек?

Бұл тағамды дайындау үшін келесі өнімдерді дайындау керек:

• Балық бұқтырмасы немесе кодек - 500 грамм;
• Жұмыртқа - 1 дана;
• Rolls - 100 грамм;
• Ұн - 50 грамм;
• Орташа өлшемді шам - 2 дана;
• Май - 50 грамм;
• Тұз, бұрыш.

Балықты сүйектен, аршылған пияздан бөліп, суға малынған жөн. Еттің тартқышы арқылы шошқа етінің бір бөлігімен бірге өткізіңіз. Содан кейін алынған тұзды, бұрышты тұз және жұмсақ, біртекті масса алынғанша жақсылап араластырыңыз. Содан кейін ұсақталған ұнтақталған қытырлақ пішіндерді жасау уақыты келді , содан кейін оларды қызарған қуыруға арналған табада қуырылған қыртысты алу үшін өсімдік майы міндетті түрде қосып қуырыңыз. Балық котлеттерін қалай қуыру туралы, ештеңе айтудың қажеті жоқ, бірақ олардың дәмін жақсарту үшін басқа бір нәрсе істеу керек. Балықтан шыққан жоталар да пайдалы, олар ұн және қуырылғаннан кейін жиналуы керек, кейін олар котлеттерді өртеп жібермеу үшін пайдаланылады. Барлығы дайын болғанда, қуырылған сүйектер кастрөлдің түбіне орналастырылуы керек, ал үстіне котлеттерді салып, кастрюльге су құйыңыз, бұл тек жоталардың үстін жабу үшін жеткілікті. Кептірілген кілегей минималды жылу кезінде 5-7 минутқа созылады.

Егер сіз балық пішіндерін әртүрлі толтырулармен қалай дайындау туралы сұраққа қызығушылық танытсаңыз, онда балықпен бірге келетін қажетті толтыруды таңдап, эксперимент жасай аласыз деп айтуға болады. Мысалы, құю қайнатылған жұмыртқа, жасыл, саңырауқұлақ, пияз қоспасы бола алады.

Балық пішіндерін қос қазандыққа дайындай аласыз . Бұл дайындық әдісімен олар жеңіл, нәзік, дәмді болады, бұл пештің алдында өткізуге болатын уақыт үшін үлкен сыйлық болады.

Балық котлеттерін бумен пісіргішпен қалай дайындау керек? Бұл өнімнің сәл өзгеше жиынтығын талап етеді:

• Балық сиыры немесе поллок - 500 грамм;
• Жұмыртқа - 1 дана;
• Шамдар - 2 дана;
• Орташа өлшемдегі картоп - 2-3 дана;
• Жасылдар - 150 грамм, тұз.

Пияз мен картопты тазалау керек, көкөністерді ет тартқышы арқылы балықпен бірге өткізуге болады, ал балық сүйектерден мұқият тазалануы керек. Алдын ала тергеу барысында жұмыртқа мен көкөністі қосып, барынша ұсақтап тураңыз. Мұның бәрі тұздалған және мұқият араластырылуы керек. Балық котлеттерін қалай дайындау керек, ал бұл бәрі. Тек котлеттерді қалыптастыру және бумен пісіргішке қою ғана қалады. Дайын болғанға дейін олар 20 минутқа жетеді, содан кейін оларды үстелге ұсынуға болады.

Балық пирожкаларын қалай дайындау керек: кішкене трюки

Бұл ыдысты жасау барысында ешқандай қиындық жоқ. Дегенмен, дәмді және нәзік котлеттер алу үшін кейбір күш қажет. Сіз кішкене трюктерді пайдалана аласыз. Шырынды котлеттер жасау үшін шошқаның немесе тауықтың ұсақталған балықтарға қосылуы мүмкін. Сало да бұл жағдайда жақсы, бірақ, әрине, ет тартқышы арқылы жіберіп алған. Егер котлет құрастырған кезде, әр сары майға салып, онда ол да керемет дәмге ие болады. Кішкентай котлеттерді дайындау үшін балықты үлкен гриль тегістегіш арқылы өту керек, бұл дәмді жақсы сақтайды. Пияз құрғақ етден тазартуға көмектеседі. Котлеттерді дайындаған кезде ұнды ұнтақпен алмастыру қажет, сондықтан олар шырынды болады.

Бүйір тағам, картоп, макарон, күріш және кез келген көкөніс бұл тағамға сай келеді. Ас болсын!