Острица саңырауқұлақтары: пайдасы мен зияны, калориялығы және құрамы

Дененің пайдасы мен зиянының қандай екенін білесіз бе? Егер жоқ болса, онда бұл мақала сіз үшін.

Бүгін біз сары саңырауқұлақтардың қандай екендігі туралы әңгімелестік. Сондай-ақ оларға пайдасы мен зияны да ескеріледі. Көптеген адамдар бұл өнімдерді бір рет емес, сынап көрді. Жыртқыш саңырауқұлақ жинаушылардың пікірінше, көптеген жылдар бойы келіссөздер жүргізіліп жатқан устрица саңырауқұлақтары, олардың пайдасы мен зияны ең жақсы болып табылады. Оларды жинау - бұл рахат. Бұл саңырауқұлақтар көпбалалы отбасыларды өсіреді Әдеттегідей, майлы саңырауқұлақтар күн сәулелерінің көптігі, сондай-ақ жас жапырақты және қылқан жапырақты ормандарда орналасқан жерлерде кездеседі.

Бұл саңырауқұлақтармен байланысты адамдардың белгілері бар. Мысалы, егер қарағай гүлденген болса, онда ол сары май жинауға тұрарлық.

Құрамы

Бұл саңырауқұлақтар шамамен 90% суды қамтиды. Қалған 10% басқа микроэлементтерді бөлді: талшықтар (2%), майлар (кемінде 1%), ақуыздар (шамамен 4%), көмірсулар (1,5%) және басқа заттар.

Майларда мыс, майлы заттар, шайырлы қосылыстар, фосфор, марганец, калий, тұздар мен темір, сондай-ақ моносахаридтер мен дисахаридтер бар.

Сонымен қатар, C, A, B (фолий қышқылы, рибофлавин және басқалары), ПП дәрумендері бар. Майланған пайдалы микроэлементтер.

Калориялық құрам мен қасиеттер

Майда майдың 18%, көмірсулардың 64% және ақуыздардың 18% бар. Егер калориялар туралы айтатын болсақ, онда 100 грамм жаңа саңырауқұлақтар шамамен 19 калориядан тұрады. Айтуынша, термиялық өңдеу кезінде мұнайдың энергиялық құндылығы ылғалдылыққа қарағанда жоғары.

Майлы: пайда мен зиян

Бұл саңырауқұлақтың пайдалы қасиеттері әртүрлі. Көптеген адамдар олегиннің тағамдық қасиеттерінің ақ саңырауқұлақтарға қарағанда жоғары екеніне сенеді. Қоректік құндылығы бойынша, олармен салыстырғанда олар кем емес.

Жас майларда ескіге қарағанда ақуыз көп.

Бұл саңырауқұлақтарда микроэлементтер мен витаминдер бар. В витаминінің мазмұны жармадан кем емес, сонымен қатар май. Егер біз Р витамині туралы айтатын болсақ, оларда бауыр мен балық секілді дәл сол сияқты дәл солай болады.

Протеиндер туралы айтайық ... Құрғақталған саңырауқұлақтардағы олардың мөлшері сиыр етінен екі есе, балықтан 3 есе көп.

Нашар нәрсе - ақуыздың майы нашар сіңіріледі. Мұны түзету үшін, саңырауқұлақтарды жақсы ұсақтап, ұзақ термиялық өңдеуге тапсыру керек.

Біз мұнай саңырауқұлақтарын сипаттадық, артықшылықтары мен зияндары пайызбен салыстырылмайтын. Жоғарыда біз пайдалы қасиеттерді сипаттадық. Енді осы саңырауқұлақтар денелерімізге не істей алатынын қарастырайық.

Қақпақтың құрылымына байланысты бұл саңырауқұлақтар атмосферадан келетін әртүрлі заттарды жинайды. Сондықтан олар жолдар мен қолайсыз экологиялық жағдайдағы жерлерде жиналмауы керек, себебі бұл қауіпті.

Майлы суды қорыту өте қиын, сондықтан асқазанның бұзылуы және асқазан-ішек аурулары бар адамдарды жеуге кеңес бермейді.

Саңырауқұлақтар денеде жақсы сіңіріледі, оларды кесу қажет болса, ұзақ уақыт бойы пісіру керек.

Майлы зақымдалуы мүмкін, олар тез өңделуі керек, ұзақ сақтауға болмайды. Қолданар алдында, жібітіңіз және қайнатыңыз, сондықтан радиоактивтілікті және уыттылықты бейтараптандыруға болады. Пісірілген майды тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады.

Медицинада майлы

Майда құнды иммуностимуляторлар және антибиотикалық заттар бар.

Бұл саңырауқұлақтар ауруларды емдеу үшін қолданылады:

• Жүрек-тамыр және жүйке жүйесі;
• Көру органдары;
• Тірек-қимыл жүйесі.

Айта кету керек, сары май да афродизиак болып табылады. Мұндай өнімдер психологиялық проблемаларға пайдалы (мысалы, депрессия, созылмалы шаршау және жүйке сарқылуымен). Бұл саңырауқұлақтар холестеринді ыдыстар қабырғаларына қоймауға жол бермейді.

Салмақ жоғалтуға арналған май

Маслата - төмен калориялы саңырауқұлақтар. Олар диеталық тағамға қосымша ретінде пайдаланылуы мүмкін. Мысалы, көкөніс сорпаларын сары маймен дайындауға болады. Мұндай тағам күнделікті диетаны әртараптандырады. Тұтқыр қырыққабат немесе қарақұмықпен де олар жақсы жарайды.

Шағын қорытынды

Енді сары саңырауқұлақтардың қандай екенін білесіз. Олардың пайдасы мен зияны да бізді зерттеді. Сізге ақпарат пайдалы болады деп үміттенеміз. Әрдайым сіздің диетаңызға арналған өнімдерді мұқият таңдап, қосымша қиындықтарды болдырмау үшін олардың денесіне қаншалықты зиянды және пайдалы екенін анықтаңыз.