Smokehouse ыстық тәсілмен шегуге балық қалай жүргізуге кеңес

Ысталған балық әрқашан ерекше жеңсік қаралды. Әсіресе, оның дәмі мен майшабақ үшін бағалады. Бірақ тіпті үйде, сіз ұқсас дәмді дайындауға болады. Пайдаланыңыз өзен балық және қарапайым тұру. Басты бет жүргізуге қалай темекі шегу балық Smokehouse жылы? Бұл мақалада ұсынылған нұсқауларды және кеңес орындаңыз, және сіздің үстел мереке күндері, сондай-ақ күнделікті өмірде ғана емес, ғажайып тағамдарды бай болады.

Шылым шегу балық Smokehouse жылы: жалпы нұсқаулар

үлкен сақтықпен, дайындық кезеңі: оны gutting және тұздау, балық тазалаңыз. сондай-ақ өнімдер төсеу алдында және аздап podvyalite шайыңыз.

Smokehouse және мөлшерде балық көлеміне байланысты. Егер сіз үй құрылғыны қорапта мөлшері болса, жай ғана түйек оны дайындауға, сомасы барреліне тең - Middle пайдаланыңыз. шкаф, сіз бүкіл үлкен балық темекі шегуге болады.

One қойындысы әрқашан бірдей мөлшері аулау туралы көтерді болып табылады.

Smokehouse жылы темекі шегу балық арқылы, сондай-ақ, әсіресе тік, оны бекітіңіз. өте жоғары температурада және Жидітілген бу өнімдерінің туралы әсері бар, өйткені қашан ыстық әдіс, ең алдымен, атап өткен жөн.

Жылы үлкен балық , төмен сүйек үшін жотасы бойымен тәнін кесіп.

төменгі үздік фишкалар айырмашылығы, өртеп емес, құрғақ қандағаш, төселген отыр.

жарамдылық мерзімін арттыру жунипер пайдалануға болады. шылым бірнеше шағын өркен түбіне апарыңыз. өңделген ыстық-балық он күнге дейін сақтауға болады.

Smokehouse жылы темекі шегу балық өрт қауіпсіздік шаралары сақтала отырып жүзеге асырылуға тиіс: Әрқашан кенеттен жарақат жағдайда жағынан су және Бернс есірткі ыдысты бар.

олар үшін Smokehouse кіру үшін қалай алдын ала pobespokoytes жабық болды, сондықтан балалар, бұл өте қауіпті операция тартылуы тиіс емес.

Ыстық шегуге балық Smokehouse жылы

тек екі-үш сағат - бұл әдіспен дайындау басты ерекшелігі тамақ алу жылдамдығы. Бірақ, өкінішке орай, мен жарамдылық мерзімі, сондай-ақ төмендейді. Ыстық-сүрленген балық бес немесе алты күннен кейін нашарлауы бастау алады. пайдалануға, температура 80-100 градусқа дейін жетуі мүмкін, сондықтан түтінге «пісіру» бір түрі бар. өнім, жұмсақ, нәзік, жарқын хош болып табылады.

бір Smokehouse hot- жалпы рецепт балық шегуге

кептіру, пісіру және тікелей шылым шегу: Жалпы процесс операция үш кезеңге бөлінеді. Бірінші кезеңде есік жабық болуы мүмкін емес. температура басталғаннан кейін жарты сағат біртіндеп жетпіс градусқа дейін көтерілді. балық құрғап, беті қатал болып және тілімшелерге ақ қосыңыз. Содан кейін, біртіндеп жылу, тағы бір отыз немесе қырық минут арқылы пісіріледі балық қосу. Ол сүйектен етін бөліп бастайды. соңғы қадам түтін ұрпақтың санын арттыру болып табылады. Бұл әрекетті орындау үшін, дерлік өңсіз бір себу үгінділер және сүрек күл қосыңыз. отыз қырық минут Ысталған балық алтын түсті алады. жұмысқа шамамен екі сағатқа созылады. Ол назарға балық өлшемін алуы тиіс. Ірі үлгілер күйдіріп жасап сәл ұзағырақ тұрақты бақылауында болуы тиіс. Эксперимент және отбасылық тұрмыстық жеңсік таң!