үй шаруасындағы отырып, атап айтқанда, танымал тұрмыстық бұралаңға әр түрлі арасында ассорти көкөніс барлық түрлерін сатып алады. Олар салаттар, тағамдар, сондай-ақ пайдаланылған болып салат сорпа және борщ, бұқтырылған тағамдар мен қуыруға компоненттерін. төменде қараңыз, осы ыңғайлы және пайдалы жабдықтарына қорын қалай!
Bell бұрыш жасыл
Мұндай аралас көкөністер, қыста, дайындалған сорпа және сорпа, тағамдарды дайындау үшін, ең алдымен, қолайлы. Ол тәтті бұрыш, балдыркөк, пастернаковым және ақжелкен аскөк және ақжелкен сол жасыл бұтағын тұрады. жер көкөніс 1 кг фунт қосымша компоненттер барады. Осы есептеу ол рецепт тұз қойылады: төмендегідей қыста үшін дайындалған 300-350 г аралас көкөністер: барлық ингредиенттер, қабығын жуу үшін. Бұрыш тамаша Жюльен тураған. жарты сағат Roots, суық суға салып қайтадан жуу және сол жолмен кесіп. туралған дана көк. Барлығы тұз қосу және мұқият араластырыңыз, кең ыдысқа жатып. тұз және шырындар бір-біріне малынған ингредиенттер 20 минутқа қалдырыңыз. Bowl бірнеше рет шайқаңыз: сіз ғана емес аралас көкөністер істеу - қыста, және ол азық-түлік біркелкі консервант таратылады және сіңдірілген маңызды. Енді банктердің packagi қоспасы, ол 250-500 жақсы, үстінен, қақпағындағы, тұз көп ас қасық себіңіз - сондықтан ассорти жақсы сақталған. салқын, құрғақ жерде жақын капрона, декорирован қақпақтар және дүкен.
бұрыш және қызанақ өткір қоспасы
Wonderful аралас (жасалған қыста емес, тек қана) көкөністер бізге келді болгар тағамдары. Ол сондай-ақ құю үшін тамаша болып табылады, бірақ ол жеке тағам ретінде пайдалануға болады: Бұл опция adzhika, жұмыртқа, дәмдеуішті және т.б. ыстық, жеміс-жидек пен жасыл осы қоспасы дәмді тағамдар және ұлы құтқару көптеген жанкүйерлерін бір емес, бірнеше иесі қуантады ..! олардың рецептер, үйде, болгарлар азық-түлік сияқты «Lutenitsa» қоңырау және ұрпақтан ұрпаққа беріледі. қызыл тәтті бұрыш үлкен санының жасалған қысқы аралас көкөніс, қызанақ, аз пропорцияда (25-20%) қабылданған, неғұрлым ащы бұрыш стручки, сарымсақ басшылары негізінен (барлық компоненттерін жалпы салмағы 75-80%), күнбағыс 100 г майы, қант және тұз (15 г). көкөніс 1 кг үшін рецептте көрсетілген өнімдерін тұтыну. Көз On .. - қанша көп тағамдарды құрамы көк кіреді оларды қабылдауға, және тек т.б. майы, қант, сондай-ақ болады. жұқалап тұқым таза бұрыш Wash екі түрі де,. тілім қызанақ кесіңіз. тым Шөптер, сарымсақ, ұсақтап. тек араластырып, 20 минут, орташа отта қайнатып, құтыға қоспаны құйыңыз. Бөлек, Haskalah май және қант және тұз қосып, көкөніс құйыңыз. көп 20-25 минут пісіріңіз қалдырыңыз, содан кейін стерильді банктердің тарады. су моншасында оларды қайнатып: литр - жарты сағат, 0,5 литр - 25 минут. ширату, төңкеріңіз, жабуға, ол суыт. Қызанақ, дәмдеуішті қоспасы дайын!
Салаты «ассорти дәмді»
сәбіз, пияз, бұрыш аралас көкөніс сені алуға өте жағымды және пайдалы. қыста (фото қоса берілген) жазған, ол ол сіздің үй жеп болады дәрумендер мен көңілді баға жетпес, теат болады. Компоненттері: аз көк, қызанақ, тәтті бұрыш, пияз, сәбіз. Әрбір көкөніс түрі тұратынын қабылдайды. Бірақ, негізінен, сіз көбірек нәрсе және аз нәрсе бар болса, - уайымдама. оған және аралас болуы мүмкін қысқарту туралы. Қосымша ингредиенттер: Сарымсақ - 2-3 басшысы, шөптер (петрушка, аскөк) - 100 г, сірке суы (6%) - өсімдік майы 200 г - пинта. Тұз дәміне қарай қосылады. Сіз салат тәтті бай және қышқыл жасауға келсе, сәл қант салып. Барлық кесіп көкөністер ұқыпты тілімі, 40 минут бойы мұнай мен рагу құйыңыз, темір жатып. туралған сарымсақ қоспасын, тұз, шөптер (және қант) қосу үшін процесінің ортасында. Банктер литр ыстық тағам packagi. Әрбір сірке суын (толық қасық) құйып, ширату. Банктер, флип орап, оны бір күн тұра берсін.
Қыста, ашық және жазғы есте сақтау, денсаулығына тiске басар жейді!