Шошқа бастап дәмді стейктер дайындауға қалай?

Шошқа стейк түрлі жолдармен жасалуы мүмкін. басқа ингредиенттер қосылған немесе жоқ нәрсе ет немесе туралған туралы бір бөлігімен, табаға немесе пештің оларды дайындау. Бүгін біз сіздерге осындай тағамдарды құру үшін барлық параметрлерді ұсынады.

шошқа жон үшін классикалық рецепт

Егер сіз дәмді шошқа етін дайындау түрлі тәсілдерін ойлап уақыт жоқ болса, ұсыныс жылдам және шырынды стейктер жасауға. тек келесі компоненттер бізге бұл үшін қажет болады:

• шошқа, май қабаты жұқа кәмпиті - шамамен 2 кг;
• йодталған тұз жақсы - дәміне қарай пайдаланылады;
• бұрыш қара қиыршық - дәміне қарай пайдаланылады;
• кез келген өсімдік майы - қуыру өнімдеріне арналған.

ет өнімнің дайындау

Өздеріңіз көріп отырғандай, шошқа стейктер рецепт ингредиенттер үлкен санын талап етпейді. Сіз тек Сүйексіз ет оң бөлігін сатып алу қажет. Ол май қабатының жұқа екенін жөн.

Осылайша, шошқа мұқият жуады талап, содан кейін барлық қажетсіз элементтерді кесіп және 1,7 сантиметр қалыңдықтағы кесектерге майдаламаңыз. Ол барлық өнімдер шамамен бірдей мөлшері мен дөңгелек пішінді болуын қамтамасыз ету қажет.

ет өнімдерін қайта өңдеу

шошқа бастап Стейктер - бұл организмнің тез қанықтыру және көп күш береді таза еркектік тағам. дайын болуы үшін ет өнімнің кейін, барлық өнімдер қырлы балға көмегімен екі жағынан қайтаруға тиіс. тағам сөлін және тендерлік өйткені бұл, зақымдалған талшықты ингредиент үшін қажет.

еттің барлық сынған-өшіру дана соңында, содан кейін біраз уақыт шетте қалдыруға, тұз және бұрыш мұқият және маусымы болуы тиіс.

тақта Қуыруға

тек тарелка дайындалған Classic стейк шошқа. Бұл әрекетті орындау үшін үлкен алады шойын табаны және жоғары жылу киіңіз. Әрі қарай, ыдысқа өсімдік майы және жақсы жылыну жоғары төкті.

май қайнатып бастағанда, ол өнімдердің бірін салбыраңқы және тез екі жағынан қуыру қажет. Бұл тағам көп шырынды және тендер шықты қамтамасыз ету үшін қажет. стейктер екі тарап сондай-ақ подрумянится кезде, өрт біраз уақыт ет жылу емдеу әлсіреді және одан әрі болуы тиіс. Бұл жағдайда, ет өнімнің бүкіл қалыңдығы толық дайын болуы тиіс.

Дұрыс кестеге атқарды

Шошқа стейктер кез келген гарнир кестеде жеткізілетін болады. Осылайша, ол жиі картоп т.б. (пюре), макарон өнімдері, жаңа піскен көкөністер, шөптер мен бірге, бейнелейді.

стейктер туралған шошқа етін дайындауға қалай?

Енді сіз шошқа котлет дайындау классикалық нұсқасын білу. Алайда, шұрайлы кейбір жанкүйерлер жер ет оны істеу көреді. Ол осындай өнім әлдеқайда жақсы, дене жұтып жатқанын атап өткен жөн. Оны дайындау үшін бізге қажет:

• сүйектері мен май жоқ шошқа - шамамен 2 кг;
• йодталған тұз жақсы - дәміне қарай пайдаланылады;
• тәтті пияз - 2 үлкен басшылары;
• үлкен жұмыртқа - 1 дана;.
• нан малынған сүт ұнтақты - бірнеше кулачков;
• бұрыш қара қиыршық - дәміне қарай пайдаланылады;
• кез келген өсімдік майы - қуыру өнімдеріне арналған.

пісіру қоспасы

Стейк ет бір бөлігімен пайдалана отырып жүргізіледі бір қарағанда ұзағырақ (туралған) шошқа дайындау. Бұл факт байланысты оның мекемесі туралған илеңіз алдын ала талап етіледі, бұл шын мәнінде болып табылады, содан кейін өнімді жасау және табаға қуырамыз.

Сондықтан қалай шошқа стейктер дайындау үшін? Бұл әрекетті орындау үшін, ет өнім мұқият жуу керек, үлкен кесектерге тураған және ет тартқышты арқылы оларды іске содан кейін қажетсіз элементтерді кесіп және. дәл сол жолы өңделеді және тәтті пияз тиіс жылы. Осыдан кейін, екі компоненттері, ыдысқа салып жұмыртқа оны ұрып-соғып, бұрыш қосып, сүт малынған тұз және нан қиындылар үшін қажет. Егер сіз бірыңғай хош иісті қоспасы алуға тиіс, барлық қолдар тағамдарды араластырыңыз.

қалыптастыру процесі

орнына оңай тәрізді жұмыртқа бар шошқа еті. Ол арнайы дөңгелек тостаған нысанын пайдалану ұсынылады. ол болмаған жағдайда шыны банкалар арналған қарапайым пластикалық қақпағын алуға болады. Бұл еттің белгілі бір соманы орналастыру үшін қажетті, содан кейін абайлап нәтижесінде нысанын зақымдамай жойылады. Қаласаңыз, нәтижесінде ет bitochek бидай ұны немесе нанның жұмсағы ролл болады.

Табада қуырып

туралған ет барлық өнімдер қалыптастырылатын болады кейін, олардың күйдіру үшін дереу кірісуге тиіс. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз өсімдік майын қыздырып қуыру табасын қажет, содан кейін фрикадельки салып. қуырар екі жағына қызару дейін максималды жылу кезінде ұсынылады. Ол стейктер қалыңдығы тастап шикізат қан емес екенін қамтамасыз ету үшін қажет.

кешкі асқа қызмет етуге қалай?

Енді сіз табаға гамбургер шошқа қуырып қалай білемін. барлық элементтер дайын кейін, олар жойылуы және жалпы кестесінде орнатылған болуы тиіс. Бұл тағамды ұсыныңыз гарнир, жаңа піскен көкөністер немесе шөптер бірге, қонақтарға ұсынылады. Сондай-ақ, гамбургер жиі дәмді және мол гамбургерлер қалыптастыру үшін пайдаланылады.

Біз пеште бифштекс істеу

пешке шошқа жон табаға сияқты дәмді сол жылы алынған. Бірақ ол шырынды қалады деп, ол әлі күнге дейін мұнай қуырып ұсынылады. Бұл тағамның дайындау қалай, біз қазір сипаттау.

Сондықтан, біз қажет:

• шошқа, май қабаты жұқа кәмпиті - шамамен 2 кг;
• йодталған тұз жақсы - дәміне қарай пайдаланылады;
• бұрыш қара қиыршық - дәміне қарай пайдаланылады;
• кез келген өсімдік майы - қуыру өнімдеріне арналған.

дайындау өнімдері

Сіз пешке ет өнімді пісіріп алдында, ол алдымен рецепт сипатталғандай дәл осындай жолмен өңделген болуы тиіс. жуылған осы шошқа үшін, одан кейін барлық қажетсіз элементтерді және кесектерге кесілген және аспаздық балға кедергі жойылады. Әрі қарай ет өнім бұрыш, тұз және бірнеше сағат бойы бөлме температурасында қалдырды.

пеште Pan қуыруға және пісіруге арналған процесі

Ет өнімі барлық дәмдеуіштер сіңіріп кейін, ол табаға қуырып тиіс. ыдысқа Мұны істеу үшін мұнай үлкен мөлшерін құйып, қатты қызады. табаққа Кук шошқа секундтарда жылы, өте тез болуы тиіс. Бұл болашақта ет кеуіп қамтамасыз ету болып табылады «, қысқартылған» мектебін тастап емес.

Фрай шошқа, ол мұқият пісіру парағында мұнай мен орны алып тастау қажет етеді. сияқты, өнім пешке салып және 20-27 минут 210 градус, оны пісіруге болады дерлік дайын.

Біз кешкі асқа қызмет

Стейк, пеште дайындалған, сіз көк, кетчуп және нан бірге, үстелге әкелуі керек. тағам бөлек болуы мүмкін жасауға ниет және кез келген жағы тағам бар болса.

Біз пешке гамбургер жасауға

Егер пештің ішінде дәмді толық тамақты жасауға келсе, онда ол гамбургер дайындауға және қызанақ, қияр және ірімшік бірге оны пісіру ұсынылады. Бұл үшін бізге қажет:

• сүйектері мен май жоқ шошқа - шамамен 2 кг;
• йодталған тұз жақсы - дәміне қарай пайдаланылады;
• тәтті пияз - 2 үлкен басшылары;
• үлкен жұмыртқа - 1 дана;.
• нан малынған сүт ұнтақты - бірнеше кулачков;
• бұрыш қара қиыршық - дәміне қарай пайдаланылады;
• кез келген өсімдік майы - табаны Майлауға арналған;
• ірімшік тіліктерін - бірнеше дана;.
• жаңа піскен қызанақ - 2 көкөніс;
• қияр - бірнеше дана.

қоспасы жасау

қызанақ, қияр және ірімшік шошқа стейктер дайындау қалай? Сіз дәл қазір алу осы сұраққа жауап.

жер сиыр етін жасауға бастау үшін. Мұны істеу ет тартқышты шошқа ұсақтауға, содан кейін оған қосу үшін пияз, жұмыртқа, бұрыш, тұз туралған және сүт нан үгіндісі малынған.

Біз көкөніс емдеу

мақсатында барлық көкөністерді кесіп дұрыс дайындалған болуы, өте дәмді және әдемі тағам шықты үшін. Бұл әрекетті орындау үшін, жұқа тілімдерге оларды жарып, содан кейін қияр мен қызанақ жуыңыз.

тағамдарды қалыптастыру процесі

Қалыптасқан Гамбургер өте оңай. Бұл әрекетті орындау үшін, тартылған ет бар пластикалық қақпағын толтырып, содан кейін абайлап bitochek алынған және пісіру парағында оны орналастыру, майланған алу. барлық элементтер дайын кейін, олар содан кейін маринадталған қияр бірінші тілім жабуға қосу, және керек - қызанақ. барлық стейктер соңында ірімшік қоюға керек.

термоөңдеу процесі

тағамын қалыптастыру, ол дереу пешке, оны қажет. Бұл жағдайда, кабинет 210 градус температураға дейін қыздырылған тиіс. көкөніс және ірімшік ет отбивные пісіру (ұзағырақ болуы мүмкін) жарты сағаттай ұсынылады. Осы уақыт ішінде, қоспасы толық дайындалған және дәмді ірімшік қақпағы бар жабылған.

Дұрыс қонақтарды қызмет

көкөніс және ірімшік пісірілген туралған стейк, толық тағам ретінде асқа үшін ұсынылуы тиіс. Егер қаласаңыз, сіз сондықтан дәмді және мол гамбургерлер қалыптастыру, тоқаштар таймнан арасындағы бір бөлігін қоюға болады. асың тамашалаңыз!