Recipe маринадталған мұнай - қарапайым және дәмді

Маринадталған майы саңырауқұлақтар, біз қыста нағыз жеңсік болуға сіздерге келетін рецепт. Жалпы, бұл саңырауқұлақтар Маринования процесі дайындау немесе ақ Борвиков процесін еске түсіреді. Алайда, кейбір іргелі айырмашылықтар бар.

Рецепті маринадталған мұнай: қажетті ингредиенттер

Сіз таңдаған мұнай екі жарым килограмм қажет болады. Ол оны өзіңіз жинауға болса, онда сіз олардың сапасын толық сенім болады жақсы. Ал, әдетте, саңырауқұлақ жинауға - өте жағымды күзгі отырысы. Өздеріңіз білетіндей, сары май саңырауқұлақ - дайындаманың негізгі компоненті болып табылады. Бірақ майды маринадталған жоқ рецепт саңырауқұлақтар ғана шектелмейді. су литріне, содан кейін мөлшерлеме тұздықталған, болсақ, сіз бес хош бұрыш (қара), бұрыш хош бірдей мөлшерін, қант, екі толық (сіз сырғытыңыз болады) ас қасық, тұз бір шай қасық, екі лавр жапырақтары, түйірін, сәл даршын қажет (сөзбе-пышақ ұшы), екі сарымсақты, екі пияз (үлкен), алма сірке игілігі (десерт немесе үш шай қасық) бір ас қасық немесе әлсіз сірке төрт ас қасық.

Маринадталған гастрономические түсті: рецепт

Осылайша, дайындау осы іске асуы пияз басқа қосу өте көп ерекшеленеді. бастау, мұқият саңырауқұлақтарды жуыңыз. барлық қоқыс, сучки және шөп Unstick. мұнай аяғы ерекше назар аударыңыз - олар тамаша таза болуы керек. Ол Түтіккен пышақпен аздап сызаттар, тіпті оларды тыйым салмайды. қалпақтар көмегімен сіз толығымен атақты саңырауқұлақтар майлылықты береді, теріні алып тастау керек. Сіз бұл істеу қажет емес деп санасаңыз, онда сіз терең қателеспесем. Егер сіз банк ащы, тіпті аузына оны қабылдауға саңырауқұлақтар мүмкін емес соңында алғыңыз келмей ме? Фильм шетінен айналасында пышақпен оны іліп және тек пластикалық пакетке сияқты алып тиіс, оңай барды.

Рецепті маринадталған мұнай: Келесі қадамдар

Тағы да, саңырауқұлақ шайыңыз және тек сіз бар өте үлкен кастрюльге, қойғызды. мұз сумен саңырауқұлақтарды толтырыңыз (пісірілген емес) және лимон қышқылы аздап қосыңыз, содан кейін сіздің гастрономические түсті, әрине қарайып емес. бөлікке бір дәмдісін шағын демалысы, және ең үлкен Чоп: Сіз саңырауқұлақтар кесіп ма немесе жоқ сенімсіз болсаңыз, онда бұл істеу.

Рецепті маринадталған мұнай: Келесі кезең

Тағы да, саңырауқұлақтар шайыңыз. су мен қайнау оларды толтыру. тұз қосу ұмытпаңыз. пісіру барысында, сірке және лимон қышқылын бір қасық бірнеше тамшысын қосыңыз. Содан кейін, сорпа ағызып. үшінші рет су, бірақ Қайнап жатқан тұзды саңырауқұлақтарды құйыңыз. көбік алып тастау, оларды қайнатыңыз. сірке қосыңыз. толық ыдыстың төменгі жағында шешіледі Саңырауқұлақтар? Сондықтан, ол дуршлаг ысырып тасталсын уақыты болып табылады. Өрескел пияз тураған. Енді тұздықта үшін. таза су литріне, қант екі қасықтар тұз қасық болып табылады. Су қайнаған кезде, дәмдеуіштер және пияз лақтырып. тұздықта саңырауқұлақ батырыңыз. оны дайындау соңы сәл артық сірке суын қосу қажет алдында. Енді сіз тек мұқият банкаларды зарарсыздандырылған және бірге саңырауқұлақ олардың үстінен жапқанша құйыңыз қойды. Cover арнайы құрылғы ширату. обжима алдында бір лавр жапырағы әрбір сілкінісі лақтырып болады.