дәмдеуіштер керемет хош иісі бар керемет дәмді қызықты тамақтануға арналған әйгілі ежелгі заманнан, шығыс тағамдары бастап. Нәзік мәселе - бұл олар Шығыс деп айта таңғалдырмайды. біз түрік тағамдары әлемде Қопа Бүгін, Bulgur бар түрік сорпа дайындау құпияларын ашады және осы ыдысқа туралы көптеген қызықты нәрселер айтып береді. Шығыс тағамдары, әлемнің әр бұрышында өте ұнады ғана емес, оның сүйкімді хош және фантастикалық дәмді, сонымен қатар көптеген тағамдарды рецепт қызықты тарихына арналған.
Bulgur түрік сорпа тарихы
Осы сорпа отанында ол сондай-ақ орыс тіліне аударылған, «Эзо chorbasy» деп аталады «қалыңдықтың сорпа.» Bulgur және жасымық бар түрік сорпа тарихы оннан астам жыл. Ежелгі түрік Дәстүр бойынша, әрбір қалыңдық ғана үйлену алдында осы көжені дайындау бар. Ол отбасылық өмірдің бақыт келтіру жөніндегі өту ғұрпы түрі сияқты. Bulgur түрік түрік қыз осы сорпа рецепт ерте 1900 жылы, ЭЗО келді. Ата-аналар некеде бір жыл бірге өмір сүрген керексіз жігіт неке оған берген, ол сынған және әкесінің үйіне жүгіріп. Бірнеше жыл өткен соң ол қайтадан өзінің алыс туысы, Сирия үйленді. оның қайын жек өйткені Бірақ бұл некеде ол бақытсыз болды. ЭЗО, үйден, ал, ол шын мәнінде оның анасы қабылданбаған. Сондықтан, менің ойымша, оның ата-аналар мен әкесінің үйін есіне түсіп, осы қалың, бай сорпа пісірілген.
Bulgur не?
Көпшілігіміз тіпті мұндай дәнді қандай екенін білмеймін - Bulgur? Біреу дұрыс осы кускус немесе ұсақталған unsteamed бидай деп санайды. Шын мәнінде, ол өз артықшылықтары мен тиімді микроэлементтермен, дәнді тәуелсіз нысаны болып табылады. Bulgur - жарма, май қышқылдарына керемет бай, бета-каротин, көмірсулар мен дәрумендер B, K, E және PP. органның тамаша сіңіру арқасында, ол теріні және шашты жақсартады, және айтарлықтай жүйке жүйесін нығайтады. ол, дегенмен артады үш рет дайындалған, бірақ костицы жүгінбей, рассыпчатый сақтап қалғанда, өйткені Шығыс Bulgur ең елдерде, оның орнына арпа, күріш пайдаланылады. ол сорпа пісіру үшін немесе тәуелсiз гарнир ретінде пайдаланылады, сол себепті.
Bulgur Түрік сорпа үшін Құрамы
Сіздің сорпа өте дәмді және хош иісті болды үшін, ол тек жаңа піскен және сапалы өнімдерді пайдалану өте маңызды болып табылады. Bulgur және жасымық бар түрік сорпа дайындау үшін, сізге қажет:
- 3 литр немесе көкөніс сорпасы;
- 150 грамм Bulgur;
- жасымық 150 грамм, ол қызыл көбін пайдалануға ең жақсы болып табылады;
- пияз - бір нәрсе;
- ұнтақталған қызыл бұрыш 50 грамм;
- кептірілген жалбыз 10 грамм;
- 2 қызанақ немесе екі ас қасық томат пастасы;
- өсімдік майы 60 мл;
- қара бұрыш.
сорпа дайындау қадам сипаттамасы қадам
Bulgur бар рецепт Түркия сорпа өте қарапайым болып табылады және оны дайындауға ешқандай арнайы дағдыларын талап етеді. Суық бастау үшін жуып жасымық, Bulgur, бұрыш, паприка оны құйып, қайнатыңыз, горшок сорпа құйып. Bulgur жуу қажет емес. орташа отта жасымық және жарма және дәмдеуіштер қайнатыңыз және қақпағы жабық астында. Келесі қадам Қуырып дайындау болып табылады. Бұл үшін пияз ұсақ өсімдік майына кесуге және қуырылған аршылған тиіс. пияз үшін, аршылған және шағын текшелеп, қызанақ пастасын және қызанақ. қызанақ теріні алып тастау процесін жеңілдету үшін, жай ғана қайнаған сумен аналарымызды. Бірнеше минут пияз қайнатады қызанақ және жасымық және Bulgur ұсынуға қуырылған. тұз және маусымына кептірілген жалбыз бар сорпа ұмытпаңыз. Bulgur және жасымық дайын болмайды әзірге баяу отта табаны және protomai суп жабыңыз. жаңа піскен шөптермен сорпа гарнир.
сорпа артықшылықтары
оның жеткілікті жоғары калориялы мазмұны арқасында Bulgur түрік сорпа диета азық-түлік үшін негіз болуы екіталай. Өйткені, тек ең калория жарма Bulgur үш жүз қырық калория болып табылады. Сіз тағамдарды жалпы қуаттылығы мазмұнын азайту үшін біраз келсе, жаңа піскен көкөністер пайдалану, орнына Қуырып ет сорпасын және көкөністер ауыстырыңыз. Осы сорпа басты артықшылығы - жеңіл сіңімді қоректік заттар мен бағалы микроэлементтер үлкен сома. керемет пайдалы Bulgur қатар, сорпа негізі ұзақ түріктердің сүйікті болды қызыл жасымық, болып табылады. ол ақуыздың және темірге бай болғандықтан, жасымық аздықтан зардап кім үшін тамаша болып табылады. Ал қызанақ пен пияз сорпа бір бөлігі болып табылады, ол арқасында, ол ас қорыту жолдарындағы үшін тиімді болып табылатын, сондай-ақ, талшық бай.
Кеңестер мен ұсыныстар
таңертең сіз жай ғана көкөніс ботқа ұқсас тағам алуға сондықтан жасымық және Bulgur өте қатты, барлық сорпаны өзі жұтып ретінде, келесі күні пісірілген сорпа қалдырмаңыз. Bulgur Түрік сорпа жаңадан дайындалған жеуге қажет, ыстық атқарды. Сондықтан бірден көп дайындауға емес, ол алдын ала сыбаға қажетті санын есептеу үшін ең жақсы болып табылады. Бұл жағдайда, сіз және сіздің қонақтар осы фантастикалық дәмді тағам ләззат алады!
тарелканы арнайы пикантность беру үшін, сіз куркума бір шымшым қосуға болады. Бұл тағам эфир майлары қанықтыру, сонымен қатар суп жақсы түс және қызықты дәм береді ғана емес,.
хош енгізуі қосады және тағам одан да бiрегей және дәмді етеді Bulgur үздік кориандр, түрік сорпа балғын шөптер.
сорпа үшін премикстің
Бүгін, пісіру процесін жеңілдету көмектеседі өндірушілердің саны бар. Өйткені, жай ғана дәмді түскі немесе кешкі ас дайындау үшін ұзақ ауыр жұмыс күнінен кейін уақыт пен энергияны табу қиын да, кейде, үлкен қалада тұратын. көкөніс, дәнді және дәмдеуіштер қоспаларын көмекке келуге дайын. Мысалы, органикалық тамақ өнімдерін өндірумен айналысатын компания «жәрмеңкесі», жақында жартылай фабрикат оның өндірісінде осы сорпа рецептті енгізілген. Бұл өнімнің ерекше артықшылығы консерванттар, натрий глутамат және генетикалық-модификацияланған құрамдас жоқ толығымен табиғи құрамы болып табылады. Және ашық орау арқасында сіз таза таңдаулы ингредиенттер мен қоспалардың болмауы болып табылады сенімді бола аласыз. түрлі-түсті жапсырмада ғана емес құрамы, сондай-ақ сорпа жасауға жолында орнатыңыз.
Бірақ ғана емес, компания «әділ» Бұл сорпа жасайды. Yelli, ең дәл бастапқы сорпа дәмі мен хош көбейтуге мүмкін - әлдеқайда танымал бренд бар. Келесі бөлімде бұл туралы болып талқыланатын болады.
Yelli жылғы Bulgur бар сорпа
Сіз бұл түрік сорпа күнделікті мәзірін әртараптандыру туралы шешім қабылдады болса, сіз, бәлкім, таң: «Bulgur Yelli түрік сорпа дайындауға қалай?». Шын мәнінде, бәрі керемет оңай! Сіз тек құрғақ ингредиенттер, тұз және сорпа немесе су орау керек. қажетті бір орау 250 грамм су немесе сорпа 2 литр салмағы. Егер сіз қалың пластинасын келсе, онда ол сұйықтықтың жеткілікті жарым литр болады. Бір қайнатып және пакетін сіздің сорпасы мазмұнын құйыңыз. жиырма бес минут мөрленген қақпағының астында қайнатыңыз. бұл соншалықты сорпа, дәмді және әдемі тендер шығады, және ингредиенттер тым емес, seethe, өйткені, барынша от сорпасын дайындауға маңызды болып табылады. жеңіл-желпі тұзбен сорпа пісіру соңында және жаңа піскен шөптер қызмет етеді. Ас болсын!