Ageless қамыр «Хрущев»: рецепт пікірлер. Яғни «Хрущев» тест пісірілген болады? Қалай нан мейкер «Хрущев» қамырды пісіру үшін

Қамыр «Хрущев» қалай жас Көптеген үй шаруасындағы әйелдер біледі. Бұл атау, ол салдарынан балғын және дәмді қалған, ал оңай, бір немесе тіпті екі ай, бір шар орама, тоңазытқышта сақтауға болады фактісі алды. Осы тамаша қамыр, жұмсақ және нәзік өз кезегінде, мен мол бәліштер мен ашытқы, және пирожныйлар және тоқашты бастап. Кез келген пісіру дәмді дәмі мен хош иісі бар. Сіз бұл дәмді «жалқау» сынау үшін рецепт таныс болған жоқ болса - біздің мақаланы оқып шығыңыз. Біз оны дайындау құпияларымен бөлісіп болады, сондай-ақ, сіз көкнәр тұқым және пицца үлкен ірімшіктері, бәліштер, бублики жасауға қалай көрсетеді.

Кішкентай тарихы: рецепт «Хрущев» тест «келіп» бізге қайда?

Ол Никита Сергеевич Хрущевтің, бірінші хатшысы, бұл белгілі КОКП ОК 1964 жылға дейін және КСРО Министрлер Кеңесінің төрағасы, пісіру үшін үлкен құрмет болды. Әсіресе торт және тамаша қамыр Пирогов. Жеке аспаз Никита Сергеевич, Анна Григорьевна Dyshkant, шетелден бастапқыда «Француз» дұрыс деп аталатын тамаша қамыр рецепт әкелді. Бұл «шетелдік» атауы кездейсоқтық емес. қамыр Франция тест тән тән ерекшеліктері болды, бұл факт. Бұл хош-толық және хош иісті өнімдер шығарады. Жиі бұл үшін Пирогов Хрущев Қамырды пайдаланылады. Бұл жағдайда, ол іс жүзінде араластыру қажет етпейді және ферменттеу, емлені тексеру және майлау тіпті Пісіруді бастамай тұрып жұмыртқа ұрып-соғып, ұзақ талап етпейді. Сондықтан партия бірінші хатшысы кестеде осы қарапайым және өте дәмді рецептер ғой және іс жүзінде барлық ашытқы пісіруге дайындау болды. «Хрущев» - A қамырды кейінірек оның екінші аты берілді.

Ашыған қамыр: бастапқы рецепт

Анна Григорьевна Dyshkant келесі түпнұсқа рецепт үшін оның дәмді қамырды істеп. Сіз келесі өнімдерді қажет болады:

• ұн - 3 кесе;
• қант - 3 сағ; л..
• маргарин - 1 Pack;
• Тұтас сиыр сүті - 1 тостаған;
• ашытқы - 1 пакет.

тәтті печенье өндіру қант және лимон дәмі қамыр тағы екі қасық қосуға болады. бастапқы рецепт бойынша торттар қазір Хрущев Қамырды дайындау қалай? Біріншіден, шағын контейнер қысылған ашытқы жылы сүт таратылған. Содан кейін ұн бөлме температурасында, қант бойынша жұмсартылған маргарин, оған қосылды. Қамыр сәл қатал алады, ал барлық ингредиенттер ақ, қолын араластырылып жатыр. сәл ұн құйып үстелге Осыдан кейін, және ол тегіс ұзын созылды араластырылып. нәтижесі тым қатаң қамыр емес. Бұл пластик пакетке салу және тоңазытқыш оларды салып, шар прокат. Тек жиырма минут, сондықтан қамыр қолайлы болып табылады, және төрт сағаттан пісіру үшін толық дайын болып.

Нан иесі жұмысын жеңілдету?!

Егер сіз әдемі ас үй Құрылғыны болса - сіз үшін қамыр Хрущевтің жасауға нан машинаны ешқандай проблема жоқ. Бұл құрылғы оңай дайындау процесін салқындату үшін жасайды және бағалы уақытын үнемдейді. нан мейкер ғажайып Хрущев қамыр, қажетті ингредиенттерді салыңыз, қалаған бағдарламаны таңдауға және тек сағат немесе екі күту керек, ең бастысы, өте қарапайым дайындайды. Сіздің ақылды көмекшісі бәрін өзі жасайды - илеу, құру және қолдау қажет температураны, және екі рет obminku жасайды. Қамыр Lush және кеуек болады. Сіз бұл ингредиенттер қажет болады:

• су - 200-250 мл;
• Ұн - 3,5 кесе;
• өсімдік майы - 90 мл;
• құрғақ ашытқы - 2 шай қасық ..

Қант 1 ст қабылдау қажет. L және тұз -. 2 шай қасық .. Бұл тест бастап одан әрі картоп пюресі мен фаршталған ет немесе қырыққабат қуырылған Пирогов таңғажайып бәліш жасауға болады. Бірінші сыйымдылық құрылғы су мен өсімдік майын құяды, содан кейін тұз және қант құйып: нан машинада қамыр технологиясы болып табылады. Осыдан кейін, соңында ұйқыға ұн мен құрғақ ашытқыны жеткізіңіз. Сыйымдылығы, нан машинаға жіберіледі қақпағын жабыңыз және құрылғы арнайы режим «партиясын» кіреді. Яғни кез келген сигнал естілгенше ғана күтуге болады, бәрі.

жас тест чизкейк Пісіру

Сіз ұзартылды ашытуды қажет ететін, қамыр возиться қабілетті емес, бірақ сіз тәтті чизкейк пісіріп келсе - келесі рецепт, оларды дайындау үшін көріңіз ұмытпаңыз. Қамыр «Хрущев» (оның қазіргі заманғы модификациясы) Қант (1 ас қасық. L.), сары май (150 г) және ұн (2,5-3 кесе), құрғақ ашытқы (1 сағ. L.) жасалған. Ол сондай-ақ тұз 1/2 шай қасық қосылады. Барлық ингредиенттер ғана аралас болып табылады.

А, резеңкеден жұмсақ және жабыспайтын «Хрущев» жас қамыр. Ең бастысы, сүт қыздырылған және бұрын еріген сары май керек екенін есте сақтау болып табылады. араластыру кейін, «Хрущев» ашыған қамырдан, бір «тоқаштар» төсемге тиіс пакетін орналастырылған немесе төрт сағат тоңазытқышқа салып фильм, жасыру - жету. сүзбе үшін Салманың сүзбе, мейіз, кептірілген өрік, қант және ванильді жасалған. Қамыр қолайлы кейін, ол сөмкеде жойылады және қабатын илеңіз тиіс. шеңберді кесіп үлкен шыны көмегімен. Содан кейін, әрбір шыны кіші диаметрлі қысу шеңберді дайындау. Сіз сегіз қосу, содан кейін бүгуге және шағын шеңбер оны қою қажет болып табылатын, «сақина» болуы тиіс. әрбір сүзбе орталығының тереңдету сүзбе жасау қажет. 170-190 ° С жылы пешке кейін, қызарғанша олармен табаны және Bake чизкейк кері қойылады. Жұмыртқа тоқашты майлау мүмкін емес. Ас болсын!

«Хрущев» қамырдан өткір бәліштер дайындау

Сіз дәмді пісіру ұнаса, бұл қарапайым рецепт назар аудару. алынған ашытқы өнімдері ғана аузыңыздан балқып, өте жұмсақ шырынды болып табылады. Сондықтан Хрущев Пирогов үшін қамыр ұн, маргарин, орау, құрғақ ашытқы төрт кесе (2 CH. L.) тұратын болады. Сіз сондай-ақ тұз (шамамен 1 сағат. L.) және 2 сағат қажет. Л. қант. тұрқы өндіру үшін, біз күріш, жұмыртқа (7-8 дана.), пияз, тұз, дәмдеуіштер, өсімдік және сары май (30 г) шыны керек. төмендегідей Khrushchevite қамыр рецепт: құрғақ ашытқыны қосып, содан кейін жылы сумен қант және тұз салып. байланыстырып тұратын қоспаны шайқап, он минут тынығу қалдырыңыз. Осы уақытта, жұмсақ маргарин шағын кесектерге кесілген және қоспаға қосыңыз. Енді ұн қосыңыз. Бірте-бірте барлық 4 кесе електен, қамыр илеңіз. Есіңізде болсын, бұл азық-түлік пакетіне оралған, тоңазытқышта кем дегенде төрт сағат жатуы тиіс. Біз көгеру мен пеш пісіру үшін қазірдің өзінде кешке және таңертең қамырды қоюға кеңес береміз.

өткір торттарды пісіру

«Хрущев» қамыр өте отырып, әр түрлі пломбалауға біріктіреді. Біз жасауға шақырамыз күріш және жұмыртқа бар бәліштер. Олар өте мол және дәмді шығады. Біріншіден, күріш, тұз, бұрыш дайындау және оған аздап өсімдік майын қосыңыз. Біз салқын және таза жұмыртқа, қайнатыңыз. Содан кейін кішкене кесектерге тураймыз күрішке қосыңыз. Таза, shinkuem және күнбағыс немесе зәйтүн майында қуырылған пияз. Ол сондай-ақ күріш және жұмыртқа қосуға болады. Соңында, сары май бөлігін толтырады хош иісті. Енді біз бәліштер модельдеу өтіңіз. Біз тең мөлшерін кесектерге кесілген, тоңазытқыш Қамырды алып. орталығында толтыру тарады, олардың әрқайсысы илеңіз. торттар қалыптастыру және төмен оларға «жік» қосыңыз. жағар май пісіру және оны біздің «аруларының» тарады. пісірілген дейін пеште пісіруге. Ас болсын!

көкнәр тұқым бар Amazing ролл

Біз сізге жас қамыр үлкен десертке қарапайым рецепт ұсынамыз. көкнәр тұқым бар Roll , жұмсақ пышной және дәмді алуға. дәмді десерт дайындауға көріңіз сенімді болыңыз! Қамырға арналған сіз келесі ингредиенттер сатып алу қажет:

• айран 2,5% - 300 мл;
• маргарин - 200 г (жақсырақ «вазелин»);
• ұн - 4 кесе;
• G - L; 0,5 сағ..
• қант - 3 ас қасық. л.;
• ашытқы - 50 г

Бұл оңай жүзеге асырылады. Табада бастау үшін сәл йогурт жылытылған. Содан кейін қосылады қант, тұз, ашытқы болды. Барлық жақсы араластырады. Содан кейін ұн жарты кесе жуық толтырады. Маргарин бөлме температурасы, текшелеп және біртіндеп кастрюльге қосылады. Қамыр байланыстырып үнемі араластырыңыз. нәтижесі кремді зат болып табылады. Енді қалған ұн қосылады. Қамыр емес жабысқақ, жұмсарады. Pot Қақпағы жабылған және тоңазытқышта қоюға - кем дегенде бес сағат тұруға.

ашытқы қамыр «Көкнәр тәтті»

Ішкі толтыру орамды үшін біз жы (120 г), қант (120 г), сары май (60 г), сүт (100ml) қажет. ретінде Салманың дайындау технологиясы мынадай: қайнатып, содан кейін жы қосу бірінші сүт. шамамен 10 минут қайнатыңыз. сито немесе дәке арқылы қоспаны нәтижесінде Деформация.

Содан кейін ыдысқа көкнәр орналастыру және жұмсартылған сары май (сары май) және қант қажетті соманы қосыңыз. Осыдан кейін сіз сондай-ақ барлық ингредиенттерді араластыру керек. Яғни, барлық дайын толтыру болып табылады жұқа қабаты (5 мм қалың) Қамырды жылжымалы құрамның бастауға болады. Хрущев қамыр қолына жабысып емес, және жыртық емес. Бұл жағдайда, ол тамаша оралған. Жоғары қалыптастыру бетінің бүкіл біркелкі қабатын жасау, біздің дәмді фаршты саламыз. Қазір бұл орама Қамырды бүктеп болады, ұшы zaschipyvat және алдын-ала майланған пісірме (төмен «tucks») таралады. Қосымша, сіз пальто ұрып-соғып, жұмыртқа бар орама болады. Bake өнім 180 ° С дейін қыздырылған пеште жарты сағат ішінде болуы тиіс

Pizza қамыр жас

Итальяндық азық-түлік Lovers бұл белгілі дәмді пісіру ұнайды. Пицца қамыр Хрущев тендер, шырынды және емес ауыр бұрылады. Сіз келесі өнімдерді дайындау керек:

• маргарин Pack - 200 г;
• 3 кесе ұн;
• сүт 3,2% - 250 мл;

Сондай-ақ, 0,5 сағат сынау үшін қажетті. Л. тұз және құрғақ ашытқы - 2 шай қасық .. дәмді Toppings томат тұздығын, қатты және жұмсақ (балқытылған) ірімшік (тиісінше 200 г және 100 г), ветчина (150 г) талап жасау үшін, тауық шұжық (150 г) ысталған, зәйтүн (50 г), саңырауқұлақтар, мүмкіндігінше саңырауқұлақтар (150 г), тәтті бұрыш (1 дана.), дәмдеуіштер және кез келген сарымсақты.

қамыр илеңіз

Бұл әрекетті орындау үшін, құрғақ ашытқыны және тұз қайрайды, оларға қант және жылы сүт қосыңыз. Содан кейін маргарин кесектерге кесілген және қоспаның ішіне қоюға болады. Енді, ұн қосыңыз біртіндеп оны қосып, сондай-ақ ингредиенттерді араластыру. қамырды илеу және тоңазытқышта 5 сағат қойыңыз. берілген уақыт кейін, сіз алуға және жылжымалы бастауға болады. жұқа қабаты оның жасаңыз және дайын табаға оны тарады.

Пиццаның беті Пісіру

Бірінші томат тұздығы негізінде қойылады. Ол щеткамен істеу ыңғайлы болып табылады. Қатты ірімшік жұқалап және оған үстіне жатып. Содан кейін ірімшік пен жұмсақ қосыңыз. Келесі қабаты - бұрын жұқа сақиналар кесіп ысталған тауық шұжық,. Ал содан кейін - шошқа дана. Енді біз, саңырауқұлақ алып жуып және жұқа пластиналардан тураймыз. Біз пісірілген шошқа оларды қою. Менің тәтті бұрыш, оның ішкі және жұқа shinkuem мазмұнын алыңыз. пицца тілім бұрыш қосу. Зәйтүн, банктерден алуға кесіп және бұрыш тарады. Жоғары Біздің пицца туралған пияз сән және үгітілген ірімшік ұйықтап. 190 ° С дейін қызады, пеште тағам қойыңыз 30-35 минуттан кейін сіз үйлесімді толтыру және дәмді қамырды Хрущев біріктіреді тамаша пицца, шалады. Сіздің үй осы итальяндық тағамның Пікірлер ғана оң болады! Ас болсын.