100 грамм тұз: қанша үстел қасық. Салмақтысыз дұрыс мөлшерді қалай өлшеуге болады

Барлық тағам дайындау рецептілерінде әрдайым тағамның тұзды емес немесе керісінше, тұзданбағанына қарай қанша тұз қосылуы керектігі көрсетіледі. Ас үйге арналған тұзды әрдайым ыңғайсыз ету керек, әсіресе тез дайындағанда және таразыға айналғыңыз келмейді. Осындай жағдайларда сіз қарапайым үстел қасықтың көмегіне жүгінесіз, ол өте белсенді түрде өлшеу құралы бола алады. Сонымен қатар, ол белгілі бір дәлдікпен тұзды және басқа өнімдерді өлшейді.

Дұрыс қасық

100 грамм тұз - қанша қанық қасық? Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұрайды, өйткені тағам ас тұзын ауқымда емес, қасықпен өлшеп алу әлдеқайда ыңғайлы. Қасықтар да әртүрлі мөлшерде екенін ұмытпаңыз, бірақ олардың барлығы бірдей көлемде. Сонымен, сұраққа жауап беру үшін: «100 грамм тұз - қанша қан қасық?» - алдымен өлшеу бірлігін анықтаймыз.

Стандартты ас қасықтан 7 см және 4 см ені бар жұмыс қалыңдығы бар. Бұл қасықта сырғымасыз дәл 25 грамм тұз салынған. Сондықтан бізге 100 грамм тұз қажет болса, қанша қасық қажет болады? Дұрыс, төртеуі.

Егер сіз қасықты слайдпен теруді шешсеңіз, онда мазмұнның салмағы сәл артады. Қасық 30 граммға тең. Мәселен, слайдпен қасықтардағы 100 грамм тұз - бұл үш бүтін және тағы бір ас қасықтың үштен бірі.

Ал көзілдірікте?

Кейде үлкен мөлшерде тұзды, мысалы, тұздықты дайындауға, қысқа көкөністерге арналған үлкен батпақтарға, үлкен мөлшердегі ыдыс-аяқтарды дайындау үшін, қырыққабатты және тағы басқаларды пайдалану керек. Тұзды әрқашан ас қасықпен өлшеуге болады.

Сонда ең қарапайым әйнек құтқаруға келеді. 100 грамм тұз - бұл әйнек қанша болады? Бірақ бұл ыдыс енді үлкен әртүрлілік, барлық көзілдіріктер биіктігі мен көлемі бойынша ерекшеленеді. Сондықтан, кез-келген ыдыс-аяқ қоймасында сатылатын әдеттегі қасбеттік шыны үлгісін аламыз.

Тұз ең үстіне толтырылған болса, онда бұл тағам дәл 320 грамм тұзды қамтиды. Егер әйнек үстіңгі белдеуге дейін толтырсаңыз, салмағы сәл аз болады - 290 грамм.

Осылайша, егер сіз 100 грамм тұзды анықтауға тура келсе, онда көзілдіріктерде қанша адам болса, онда үштен бірін толтыру жеткілікті, және сіз қалаған нәтиже аласыз.

Айтпақшы, бір шыны стаканда слайдпен 10-дан астам үстел қасық бар, оны есте сақтау оңай: 1 стақан - 10 қасық.

Шай көмекшілері

Біз қазірдің өзінде анықтап алдық: 100 грамм тұз жинауға, қанша кесте қасық қажет. Егер сізге аз қажет болса? Немесе, қасықтың қолында жоқ, тек шәй және десерт бар. Онда тұздың қаншалықты орналасатынын білу қызықты.

Сізге бұл құпияны ашып көрсетеміз - 7 грамм слайдсыз және 10 - слайдпен. Бұл көрсеткіштерді оңай есте сақтаңыз: шайға қарағанда үш есе көп тұзды қасықпен салыңыз. Бұл қарапайым математика.

Десерт қасықтың параметрлері келесідей: слайдсыз 14 грамм, слайдпен - 20.

Ал басқа өнімдер қанша?

Мүмкін любопытными қызықтыратын мәселе қызықтырады, бірақ кастрюльдерді басқа да көлемді өнімдерді қалай есептеуге болады - жарма, ұн? Біз бұл қызығушылығын қанағаттандыратын боламыз.

Қасық ішіндегі су 18 грамм, ұн - 10 (слайдпен - 15), қант - тиісінше 20 г және 25. Бір ас қасықта кептірілген шөптер 5/10 грамм мөлшерінде және майдалап туралған көк - 10,15 грамм мөлшерінде орналастырылады.

Ас қасықтағы өсімдік майы 17 граммға дейін (жазуға арналған төбе бар, ол жұмыс істемейді), ал сүт - 20 грамм болады.

Мұнда барлық құты материалдар - тұз, қант, жарма, ұн - құрғақ күйде болған көрсеткіштер келтірілген. Егер тұз немесе қант ылғалды болса, олар ылғалды сіңіреді, содан кейін олардың салмағы біршама үлкен болады. Бұл нюанстар туралы ұмытпаңыз, сонымен қатар қасықтар мен көзілдіріктердің ерекшеліктеріне байланысты бос өнімнің салмағы плюс немесе минус 1-2 граммға дейін өзгеруі мүмкін.

Асүйде уақытыңызды ләззат алыңыз!