Ұнсыз пісіру. Ұнсыз тәтті пісірудің рецептілері

Ұнсыз пісіру - жұқа тұлғаны ұстап қалу немесе артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін нақты құтқару. Осы мақаладан сіз дәмді десерттердің қызықты рецептерін үйренесіз және пайдалы тағамдармен туыстарыңызға қуана аласыз.

Бадамдық кукилер

Үйде ұнсыз дәмді кондитерлік өнімдерді қалай жасау керектігін аз адамдар біледі. Мұндай десерттерге арналған рецепттер әртүрлі, бірақ дайын тағам әрдайым жақсы болмайды. Сондықтан ингредиенттерді таңдауды және олардың қалай дайындалғанын мұқият қарастырған жөн. Бадам кукилерін жасау үшін келесі әрекеттерді орындау қажет:

• Үлкен ыдысқа 150 грамм бадам ұнынан, төртінші шай қасық пісіретін ұнтақты және аз тұзды араластырыңыз.
• Сонымен қатар, 100 грамм жержаңғақ майын араластырыңыз (оны өзіңіз дайындауға болады) және 120 грамм бал.
• Араластырып, қамырды илеңіз.
• Дайындау бөлігін кішкене бірдей шарларға бөліп, содан кейін күнжітте ораңыз.
• Пергаментті пісіру парағына таратып, оған болашақ кукиді орналастырыңыз. Баспасөз арқылы (олар кез-келген тегіс зат бола алады) шарларды басып, оларды тегіс торттарға айналдырыңыз.
• 10-15 минут пеште ерекше күтіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, ұнсыз пісіру өте оңай және арнайы дағдыларды қажет етпейді. Бірақ бадам куки өте дәмді болады және бірден үстелден жоғалады.

Алма бәліші

Ұнсыз пісіруді шағын қиындықтармен байланыстыруға болады. Мысалы, алма бәлішін зақым келтірместен көгеруден шығу қиын. Сондықтан, оны қызмет көрсетуге арналған ыдысқа және осы түрде дайындауға кеңес береміз. Рецепт келесідей:

• Алдымен алма дайындаңыз. Мұны істеу үшін, олар жартысында кесіп, тұқымдар мен пеште пісіру керек. Бұдан кейін алма блендермен аршылып, ұсақталған болуы керек. Дайын қоспаны құрғатпау үшін, осы кезеңде аздап су құйыңыз.
• Үш ас қасық пияздың қызғылт қызғылт қызғылт түске боялғанша пайда болады.
• Үш ақуыз және 100 грамм шеккен көбікке қант қамшы.
• Сары қаймақтарды араластырып, алма пюресі араластырыңыз.
• Қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.
• Қамырды ұсақ пішінге құйыңыз және пісірілгенге дейін алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз.

Ұнсыз пісіру ұнсыз

Біздің рецептіміз бойынша дайындауды ұсынатын печенье ересектер мен балаларға ұнайды. Ұнсыз қалай пісіруге болады:

• Бір лимонды қайнаған сумен шайыңыз және шайыңыз. Осыдан кейін, сары бөлікті үгіткішке салыңыз, шырынды бөлек тостағанға салыңыз.
• Терең табаққа салып, үш шұжық жұмыртқасын немесе үшкірді үгітіңіз. Онда қант қасық қосыңыз, ванильді қант пен оралған содадан бір пакет қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
• Алынған қоспада сұлы 700 грамм құйып, 10 минуттай жібітіңіз.
• 200 грамм шәйнекті және бір алмадан жасалған үгітілген алмадан жуыңыз. Қажет болса, қамырға басқа қоспа қосуға болады (мысалы, кілегейлі жемістер немесе жаңғақтар).
• Мұздатылған майдың 100 грамм майына жағыңыз да, оны қамырға қосыңыз. Содан кейін 120 грамм қант пен лимон дәмін жіберіңіз.
• Пешті қосыңыз, пісірме табақты алып тастап, пісіру қағазымен жабыңыз .
• Ылғал қасықпен, қоспаның бір бөлігін алыңыз, сосын допты қолыңызбен көріңіз. Торттың пішінін босатып, оны алақанның арасында қысыңыз.

Бидай ұны жоқ пісіру өте жылдам дайындалады. 10-15 минуттан кейін оны пештен алып, қонақтарыңызды үстелге шақыра аласыз.

Ұнсыз шоколадты кондитерлік өнімдер

Ұнсыз торттардан жасалған рецепттер сіздің формаңызды ұстап тұру үшін мерекелік күні де көмектеседі. Сізге дәмді шоколадты торт жасауға кеңес береміз, ол өте оңай дайындалады:

• 100 грамм сары май және 100 грамм ащы шоколад су ваннасында балқытады. Оларға 150 грамм қант, үш жұмыртқа, ваниль мен какао жарты стакан қосыңыз.
• Майда майдалап, какао себіңіз. Дайындалған қамырды құйып, алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз.
• Тортты шамамен 30 минут пісіріңіз. Одан кейін, оны 10 минут бойы салқындатып, ыдысқа салыңыз.

Ұнсыз кокос печеньесі

Егер сіз достарыңыз бен туыстарыңызға тез дайындалғыңыз келсе, онда осы рецептке назар аударыңыз. Ингредиенттердің ең аз мөлшерін және өте аз уақытты қажет етеді:

• Үш тауық жұмыртқысын үгітіңіз.
• 150 грамм қант және кокос жаңғағының 250 граммымен араластырыңыз.
• Дайындалған қоспаны пергамент бойынша қасықпен құйыңыз және пісірілгенге дейін пеште пісіріңіз.

Ұнсыз пісіру кез келген жағдайда сізге көмектеседі және күтпеген қонақтарға лайықты түрде көмектеседі.

Ұн мен қантсыз банан сұлы торты

Осы рецепттің ерекшелігі - дайын торт түрліше болуы мүмкін. Егер сіз пісіру араласқан сұлы көп болса , сіз тығыз кілем алады. Егер олар аз болса, сіз жеңіл және борпылдақ бәліш аласыз. Рецептілермен тәжірибе жасағаннан кейін сіз қандай пісіруді таңдағаныңызды анықтай аласыз. Торт жасаудың рецепті өте қарапайым:

• Блендерді немесе кофе тартқышты қолданып, жарты стакан сұлы ұнын ұнға салыңыз. Барлық астық дәндерінің жартысы кесе қосыңыз.
• Шанышқымен үш піскен және қабығы бар банан. Жарты шарапты сәбізді, бал мен суды және алты күнді қосыңыз.
• Сұлы мен банан қоспасын араластырыңыз, оларға аздаған тұз және екі дәмқабық қосыңыз. Дәмі үшін қамырға кішкене ваниль немесе кокос майы қосуға болады.
• Сіздің тоңазытқышыңызда жидек бар болса, қамырға бір шұжықты қосуға болады. Оның орнына, ұсақ туралған алма немесе алмұрт қоюға болады.

Тортты піскенше терең пішінде пісіріңіз. Егер сіз қалың моп болса, онда оған крем дайындаңыз. Мұны істеу үшін, кешью, бал және лимон шырынын қасық араластырыңыз.

Кефирдегі манник, ұнсыз дайындалады

Дәстүрлі отбасылық шайға дайындалу оңай болатын басқа рецептпен танысыңыз. Сондай-ақ, таңғы асқа дәмді маникюрді дайындауға және отбасыңыздың мүшелерін бір күн бойы қуантуға болады . Рецептер:

• 300 грамм итмұрын айран, қаймақ немесе йогурт (жарты кесе алуға жеткілікті) құйыңыз. Біраз тұз қосып, қоспаны 30 минут қалдырыңыз.
• Бір стакан қантпен араласқан 100 грамм май және ақ жұмыртқаның екі жұмыртқасы ақ көбікке сіңдірілген.
• Барлық дайындалған тағамдарды араластырыңыз және араластырыңыз. Содан кейін, нәтижесінде алынған қамырды құйып құйыңыз және болашақ тортты алдын ала қыздырылған пешке бір сағатқа қойыңыз. Еске салайық, маникюр өте ыстықта дайындалмауы керек, сондықтан пештің температурасы 160 градустан аспайтынына көз жеткізіңіз.

Ұнсыз пісіру өзі жақсы, бірақ сіз оны қаймақ, алма немесе қантқа себілген болуы мүмкін.