Үйде тұздықтағы Бекон Марина қалай?

жаз әжесі кезде vspminaesh pezdki, сөзсіз дәмді қолдан азық-түлік және салауатты тұзды ой келеді. Әрқашан дайын тұздалған Бекон кестеде сондай-ақ тағамдар үлкен қарап және кешкі үшін нәрлендіретін тағам ретінде. Бірақ бір май тұздық ретінде тұздықтағы, әжесі Cookbook рецептті бұзбай? Бұл сұраққа жауап өте қарапайым болып табылады. Бұл жай ғана біз осы мақалада қарастырамыз қарапайым кеңестер, ұстануға тиіс. Мен тағамдар, әрине дәмді және нәрлі болады.

Үшін үйде Бекон Марина ингредиенттер мен дегенде күш қажет. Негізгі өнімге Сонымен қатар, дәмдеуіштер, сарымсақ және талап рок тұз Дөрекі.

Біріншіден, сіз дұрыс негізгі ингредиент таңдау керек. май қатаң болуы тиіс (Егер сіз ақ және қызғылт қабатымен бөліктерін алуға болады) - тым талшықты өнімді сатып емес.

Біздің рецепт үшін ет май қабаты бар тамаша болып табылады. Өте жақсы таңдау, сондай-ақ (дайындама жағымды және қызықты дәмі болып табылады береді) майда шошқа тері бар өнім айналды. үлкен супермаркеттерде шошқа сатып емес - ет нарығын үшін барып, сол жерден жаңа піскен өнімді таңдаңыз. Украиндар айтуынша, жаңа піскен бекон, ал оған көп күш жоқ, сіз стейк пышақ жабысып алады.

тұздықтағы Беконды Марина қалай - жаңа піскен және жақсы өнім жинау, сіз сұраққа жауап тікелей өтуге болады.

Интернет сайттар мен тұзы жақсы нәтиже береді, олардың әрқайсысы рецепт түрлі, қамтамасыз етеді. Осы мақалада біз ең танымал опцияларды екі қарастырамыз.

қатты және ұзақ процесс болып табылады, және аспазшы көмегімен жүгінбей-, құтыға Бекон Марина қалай білмеймін, - Көптеген үй шаруасындағы әйелдер мен олардың күйеулері тұзданғыштық деп ойлаймын. Бірақ олай емес. Шын мәнінде, пісіру өте тез көрінуі мүмкін.

дұрыс рассол дайындау, сіз су ғана бес кубоктар мен тұз бір кесе қажет болады, ол үшін - бұл ең бастысы айта кету керек.

Осылайша, тұзды су қайнатып және бөлме температурасына дейін, содан кейін салқын. Сонымен қатар, май орта тілімдерін кесіп оңай, ол банкке өтті, сондай-ақ оңай оның жүзеге асырылады. сілкінісі май төсеу, осы компоненттердің барлық үй арнайы дәмі береді, өйткені, сарымсақ, лавр жапырағын және бұрыш құйыңыз қабаттары арасындағы ұмытпаңыз.

май банкте тіркелген болса, онда ол тұз ерітіндісімен, оны толтыру үшін уақыт. жақын емес, өнімді сақтау үшін онда Тара, сіз жай ғана бөлме температурасында (өте салқын жертөлелерде мүмкін емес) кейбір оңаша бір жерге алты күн қалдырып, қақпақ немесе дәке оны жабуға болады. Тек осы кезең өткеннен кейін, Сіз өнімді татуға жалғастыра аласыз.

Енді сіз тұздықтағы Бекон Марина қалай, ақпарат бар тез және қиындықсыз.

ою кейін өніммен Құмырада әдетте тезірек жағымсыз иісі raskisnut және сатып жалға беруден қарағанда тоңазытқышта сақталады.

Кейінірек осы бапта, біз украин жылы маринадталған бекон, «құрғақ әдіс» деп істі қарауға.

Бұл рецептпен үшін сіз дөрекі тұз, лавр жапырақтары және сарымсақты қажет болады. Көптеген қосымша осындай паприка, жоңышқа және кориандр ретінде түрлі дәмдеуіштер, қосыңыз.

оңтайлы қатынасы май 1 кг-ға дейін тұз 4 ас қасық саналады. алдыңғы әдісі ретінде, өнімді кесу, тым үлкен алуға емес, қалыңдығы 3-4 см қабаттары өте түсіп.

Кесілген Бекон сало сарымсақ және тұз сүртіп қажет. біз өнім қаланды ыдысқа, түбінде, және дәмдеуіштер тұз құйып күлі көкке ұшты лавр жапырағын қосыңыз. май және біркелкі жұқа қабаты себу тұз әр жолды қояды. Содан кейін дайындау тоңазытқышта бірнеше күн бойы қалды.

көрсетілген тiске басар, уақыттан кейін дайын саналады және қызмет болады. Көптеген қонақтар тұздықтағы Бекон Марина қалай кеңес сұрайды немесе кез келген басқа да әдіс. Өйткені, мұндай өнім әрқашан мерекелік үстелге тарату немесе іссапарда немесе сапарда Өзіммен бірге бір ғанибет.