Үйде үй сүтінен балмұздақ: рецептер, әсіресе пісіру және пікірлер

Бірнеше адам біледі, бірақ, отандық үйде сүт балмұздақ дүкендерде сатылады деп сияқты дәмді сол шықты. Сонымен қатар, бұл жеңсік әлдеқайда пайдалы және қоректік өндіру болып табылады.

қарапайым және қол жетімді ингредиенттер пайдалана отырып, осы десерт қалай жасауға болады? Бұл енді талқыланатын болады.

Біз сүт үйде балмұздақ жасау

Балмұздақ - бұл ең сүйікті тағамы балалар, сондай-ақ ересектер ғана емес, болып табылады. Әдетте бұл сүт, қоюландырылған сүт немесе кілегей жасалған. Алайда, қазіргі заманғы өндірушілер көп шоғырланған құрғақ өнімдерді пайдалана отырып, сондай-ақ әр түрлі қоспалар мен хош жатыр. Әрине, бұл ингредиенттер десерт көп пайдалы және дәмді саналады жасамайды. Сондықтан, ең үй шаруасындағы әйелдер үйде сүт қолдан балмұздақ жасауға көреді. Бұл әрекетті орындау үшін, олар келесі өнімдерді алуға:

• деревенском жаңа сауылған сүт - 500 мл;
• шикізат жұмыртқаның сарысы - 3 дана.;
• қант өте үлкен емес - 6 ірі қасықтар;
• сары май Rancid емес - шағын дана.

Жылдам дайындау әдісі

Белгілілері балмұздақ рецепт, үй сатылған сүт, ең қарапайым болып табылады. Оны дайындау үшін, сіз уақыт өте аз қажет.

Бірінші деревенском сүт өнімі шикізат жұмыртқаның сары уызы оған Сонымен кейін ыдысқа, выливают. Қарқынды Блендер арқылы ингредиенттер шайқау, олар бірте-бірте қант қосып, сары май бөлігін қосыңыз.

өте пушистый және біртекті қоспаны ие, ол (пісіру емес) шағын өрт салып, содан кейін кері тоңазытқышпен қозғалды. Келесі, дайын өнім табаққа жойылады және сәл салқындатылған.

сүт-жұмыртқа қоспасы салқындатылған соң, ол бірден мұздатқышта шығарылды. Осы массасының дайындау барысында, қалаған болса оған қосылған немесе қасықтар ликер шымшым ванилин жұп болып табылады.

Егер сіз қатты ұрып-соғып, жұмыртқа ақ оларға қосылатын ингредиенттер жылыту кейін, отандық үйде сүт неғұрлым жомарт балмұздақ келеді, содан кейін ғана мұздатқышқа жіберіңіз. Егер

крем классикалық десерт Пісіру

үйде балмұздақ қалай жасауға болады? Крем, сүт - бұл классикалық десерт негізгі компоненттері болып табылады. Бірақ олардан басқа десерт басқа ингредиенттер кіреді. толығырақ өнімдерінің тізімін қарастырайық:

• қолдан ешкі сүт - 1,5 кесе;
• крем орташа майлылығы - шамамен 1,5 кесе;
• ұнтақ қант - 200 г;
• Ваниль - 1 шағын schepotochka;
• жұмыртқа шикізат сарысы - 4 дана;.
• қара шоколад - 50 г

Процесс қадам дайындау

ешкі сүтінен балмұздақ үйде өте жай болып табылады. Жұмыртқаның сарысы мұқият біз енді қажет, және ұнтақ қант қосуға протеиндер бөлінеді. Олар содан кейін қарқынды пышной және айтарлықтай ағарған массасы дейін Блендерді көпірту жатыр.

компоненттерін шетке қойып, отандық ешкі сүт өңдеу өтіңіз. Ол қайнаған баяу қызады, содан кейін 40-42 градус температураға дейін салқындату үшін берді. Осыдан кейін, жылы сүт өнімі бұрын дайындалған сары уыз массасын жұқа толқынында құйылды.

Тағы да жігерлі нәтижесінде массасы жапсырудың, ол өрт жіберілген немесе су моншасында қойылады. Тұрақты ингредиенттер араластыра, олардың кішкентай пісірілген. балмұздақ үшін, сондай-ақ ваниль бір шымшым қосу негізделген, көп дәмді шықты.

отпен сүт массасы алып тастағаннан кейін, ол біраз салқындатылған. Осы уақытта, кілегей өңдеу өтіңіз. Олар қатты жұмсақ шыңдары түрінде дейін аямаған.

сүт қоспасы суыған соң, ол Уофе кілегей аралас ақырын араластырыңыз отыр. контейнер дайын салмағы қалау, оның қақпағы жарты сағат мөрмен және мұздатқыштың жіберілді.

Уақыт өте, сүт қоспасы қайтадан бұлғанған және қайтадан мұздатуға. Жоғарыда рәсімі 60 минуттан кейін қайталанады. дәмді десерт пісіру бұл үдеріске толық болып саналады.

қызмет ету

үйде сүт қолдан балмұздақ дайындау, ол шыны балмұздақ табақтарына тарады. Бұл әрекетті орындау үшін, арнайы қасық раунды пайдаланыңыз. Келесі қолдан Goodies тамаша ылғалдылығында үгітілген қара шоколад, себіңіз. Сондай-ақ, балмұздақ кондитерлік ұнтақ безендірілген немесе жидек сироп құйыңыз.

балмұздақ жасау үшін қалай сүт жоқ үйде?

Сарапшылар балмұздақ сияқты осындай рахат екенін, сіз сүтпен ғана емес жасауға, сонымен қатар басқа да өнімдерді пайдалана отырып, дейді. Мысалы, ол жаңа піскен жидектер негізінде дайындалған болып табылатын, алынған өте дәмді және сау десерт болып табылады. Бұл жағдайда, мұндай ерекше балмұздақ консистенциясы сүт жасалған классикалық, айырмашылығы жоқ.

сүт үйде балмұздақ рецепт қалай жүзеге туралы ақпарат алу үшін, біз жоғарыда айтып берді. Егер сіз өнімді қолжетімді емес екенін бар болса, біз сізге келесі ингредиенттер пайдалану ұсынылады:

• қант ақ өте жақсы - 1,5 кесе;
• қызыл піскен тәтті тошала - 1,5 кесе.

Қалай дайындауға?

Бір қызығы, ол өзіңіз баланы тіпті мүмкін осы балмұздақ жасайды. Осы жеңсік негізі бірнеше минут дайындалады. Сіз қолдан балмұздақ ретінде тұтынады бұрын Бірақ, ол мұздатқышта бірнеше сағат төтеп тиіс.

Сондықтан, піскен және тәтті тұлға сатып алу қажет тәтті қарауға дайындау үшін. Оның мұқият сұрыпталған, содан кейін құйрықтары кесіп және дұрыс жуып.

жаңа піскен жидектер дайындау, ол дереу өте жұқа қант құйып жоқ, блендер кубогына, таралған. өте жоғары жылдамдықпен ингредиенттер шайқау, сұйықтық және біртекті тәтті массасын алуға. Оның қақпағы бар терең ыдысқа тарату және мұздатқышқа жойылады.

Бірнеше сағаттан кейін, кезінде жидек Мұздатылған бүкіл бұқаралық, ол жойылады және әдемі балмұздақ сауыттары тарады. Бұл балмұздақ сүт пайдалана отырып жүргізілуде қарағанда ешқандай жаман шығады атап өткен жөн. Сонымен қатар, ол өзінің классикалық әріптесі әлдеқайда ұзағырақ мұздатқышта сақталады.

Ерекшеліктері мен шолулар

Сіздің көңіл сүт, қаймақ, жидек дәмді қолдан балмұздақ жасауға қалай бірнеше қарапайым және оңай қол жетімді жолдарын таныстырылды. Ол мүлдем барлық саналады нұсқалары тез әрі оңай іске атап өткен жөн.

көп түпнұсқа десертке сіз ұсынылған рецептте өз ингредиенттерді енгізуге болады. Кейбір үй шаруасындағы Кері байланыс айтуынша, жеңсік әлдеқайда қызықты, егер оған какао қосуға, ұсақталған жаңғақ, мейіз, шоколад фишкалар, т.б. болып табылады