Үйде күріш Brew: әсіресе пісіру және рецепт

күшті алкоголь Lovers әрине дұрыс пісіру сусынды бей қалуға болады. Айтпақшы, соңғы ұзақ үйде жасауға оңай классикалық сусын ретінде танылды. Сіз процесін бастамастан бұрын, сіз бірнеше енгізуі шешу үшін қажет, білу ең көп таралған қателерді болдырмау еді. Бүгінгі мақалада біз дайындауға Брага күріш қоюға қалай қарастырамыз.

негізгі тонкость

үй сусынды танытып ең көп тараған ақаулардың бірі, бөтен иісі болуы болып табылады. Сондықтан олардың жою басым болуы тиіс. хош иісті бұрылып, қайта емдеу қажет етпейді дайындауға Брага күріш, ол бірнеше қарапайым нұсқауларды орындаңыз қажет.

Біріншіден, ол пайдаланылатын ыдыстың тазалығын бақылау үшін қажет. процесінің басталғанға дейін ыстық су мен жуғыш зат шайыңыз жөн. Осыдан кейін, табалар, бөтелкелер және тостағандар мұқият таза шүберекпен сүртіп керек.

Тағы бір маңызды шарты барлық ұсынылған пропорцияда қатаң сақтау болып табылады. Яғни сипаттамалары күріш келесі сусынды ие болады қандай дәмі, оған байланысты.

ингредиенттер пюре дайындау үшін қажетті

Осы күшті алкоголь сусын жасауға өз шешті, кім, мейірімділікпен компоненттерін қажетті жиынтығы олардың иелігінде бар екеніне көз жеткізіңіз. Сіз қажет:

• күріш Үш килограмм.
• су 14 литр.
• уыт жарты килограмм.
• сығылған ашытқы 75 грамм.

Егер сіз күріш сусынды үшін сапалы үй-қайнатылған сыра алу, сіз қымбат жарма сатып қажеті жоқ. Осы мақсат үшін, ол жамандығы арзан сорттары бар. уыт ескере отырып, ол крахмал тозу процесіне қатысады. ол ашытуды іске қосылмайды жоқ.

дайындау технологиясы

Алдын-ала жуылған күріш қайнатпасы дейін қыздырылған су он литр, құйып, баяу отта кезінде қайнатылады. Бұл процестің ұзақтығы 45 минут. Осы уақыт, ол табаның мазмұнын араластырып уақыт өткен сайын маңызды болып табылады. қалыңдататын қоспасы оған су аз бөлігі құйылады ретінде. Нәтижесінде, жылу жойылады және 70 градусқа дейін суытып рұқсат етіледі біртекті ботқасы, алуға тиіс.

күріш қажетті температураға дейін салқындату дейін, сіз ашытқының істеуге болады. Оның су литр тартылған және аралас. Алынған ерітінді салқындатылған күріш салмағы құйылады және 65 градусқа дейін қызады. жылы қоспасы болдырмаудың тым жылдам салқындату оралған табаққа және көрпемен алынып тасталды.

Сегіз сағат өткен соң, дайын сусланы ашыту кейін болады ыдысқа, құйылады. Сондай-ақ, су литр және ашытқы қажетті мөлшерде бар жіберіңіз. Барлық мұқият гидравликалық клапан орнату арқылы араласып, жабық.

жылы қараңғы жерге ауыстырылды күріш келесі демдеңіз, орналастырылған Container. процесінің соңында елiре қарсылық тоқтату айтуға болады. Сонымен қатар, үй-қайнатылған сыра жеңілірек түсі мен ащы дәмі алады. соңғы кезеңінде, ол барлық кішкентай бөлшектердің арылып, және тазартылған алу үшін сүзіледі.

Балама: ингредиенттер орнату

Ол Малага кезінде күріш осы рецепт сусынды дайындау өте ерекше дәмі бар екенін атап өткен жөн. шын мәнінде күшті сусын болуы үшін, сіз барлық қажетті компоненттерімен алдын ала қорын қажет. Бұл әрекетті орындау үшін сіздің ас болуы керек:

• Мейіз 400 грамм.
• сынған күріш шыны.
• Малага жарты литр.
• Сыра ашытқы 200 грамм.
• тазартылған су 12 литр.

процесінің сипаттамасы

Шын мәнінде, бұл бір қарағанда көрінуі мүмкін қарағанда әлдеқайда оңай үйде күріш демдеңіз пісіріңіз. Ол барлық ұсынылған үлесін ұстануға маңызды болып табылады. Біріншіден, сіз мейіз істеу керек. Ол суға құйып, он бес минут қайнатылады.

құрама контейнер орналастырылған күріш, Малага, мейіз және сыра ашытқысы салқындатылған. Сондай-ақ, қант сироп бар құйыңыз. Барлық мұқият араластыру және үш немесе төрт күн жылы жерге қойғызды.

Осы уақыттан кейін ферменттелген зат толтырылған багы тазартылған су он екі литр құйып және басқа бір күн қалдырыңыз. Осыдан кейін, дайын Braga сүзілген және дистилденген.

ашытқы шафран жоқ Күріш Brew

стандартты емес рецепт бойынша дайындалған сусын тамаша дәмі ерекшеленеді. Ал оны өндіру үшін кез келген ерекше өнімдерді қажет етпейді. Бұл жағдайда, компоненттер пайдаланылатын болады:

• шафран Үш килограмм.
• самогон тоғыз литр.
• сынған күріш 750 грамм.

ол посредственной дәмі бар ортақ тамақ өнімдерін тізімі жоғарыдан, сіз күшті бастапқы сусын алуға.

пісіру кезеңдері

Сіз күріш істеу керек Біріншіден. Оның шафран біріктіру және демдеңіз құйып сары түс беру үшін қуырылған. нәтижесінде қоспасы бар контейнер кейіннен ашыту үшін жылы жерге жіберіледі.

әдетте шамамен бес немесе алты күн кетеді, осы процестің, аяқталғаннан кейін, сұйық және фильтрлі тазартылған болатын. нәтижесі күріш өте күшті Brew болып табылады.

Тағы бір рецепт

Бұл сусын күріш шамалы лебізі бар жұмсақ дәмі бар. оны жасау үшін, сізге қажет:

• дәнді жарты килограмм.
• 7 литр ауыз су.
• құрғақ ашытқы 8 грамм.

Алдын-ала жуылған күріш су бес литр құйып, табаққа жіберіледі, қайнау әкелді және жарты сағат қайнатылады. Осы уақыт ішінде, жарма толық дайын болуы тиіс. күріш 65 градусқа дейін салқындатылады және фаршталған аванстық точильщика жасыл уыт араласқан Seethe.

нәтижесінде бұқаралық көрпе оралған сахарификация үшін қалдырыңыз. алты сағат өткеннен кейін, ашытқы бұрын жылы сумен шағын көлемде еріген, қоспаның ішіне қосылды, және ашыту үшін жіберді. Бұл процестің орташа ұзақтығы шамамен бес күн болып табылады. нәтижесінде Брага ірі ластаушы құтылу үшін, содан кейін тазартылған қос сүзгі арқылы өтіп. Дайын Brew 40 градусқа дейін сұйылтылған отыр. өтініші бойынша, бұл көмір сүзгісі үйге арқылы өтуге үш рет болуы мүмкін.