Үйде дәмді және күшті грушовку

Ликерлер және ликерлер өрік үйде дайындалған болуы мүмкін үздік алкогольді ішімдіктер саналады. Олар өндіру оңай арнайы құрал-жабдықтар, қажет емес. Бұл жағдайда, ол улану немесе бас ауруы себеп, «барып» емес оңай өте дәмді хош иісті сусын шықты. Іс жүзінде әрбір ұлт өз бар өрік бастап коньяк рецептісін. сусын арақ немесе рухы арқылы және ферменттеу жидектер өздерін тудыратын ретінде дайындалады. Шын мәнінде тұнбалары - осы өздері қант әсерінен дәрежесін шығаратын жеміс алкоголь оның түсі, дәмі мен иісі берілген кезде, және жеміс ликерлер.

Бірақ кез келген жолы біз мұқият жидек жүзеге сұрыптауға қажет екенін бұрын, қара өрік сусын дайындауға бара жоқ. Венгр, Mirabelle, greengage және басқалар - кез келген алуан, осы мақсаттар үшін қолайлы. Бұл сурет сияқты, бір сөзбен айтқанда ... маңызды емес, бірақ барлық жеміс tselenkimi фактісі, танкерлер. үйде грушовку салдарынан бір шірік жемістер алмауы мүмкін, өйткені. тұқым болсақ, онда сізге толығымен жерде шешілуі мүмкін. Біреу оларға арқасында сусын tartness және хош иісін алады деп есептейді. Басқа бар өрік карьерлері улы сенеміз hydrocyanic қышқылы және цианид.

бренди алхоры арақ дайындауға қалай

Біз ұрықтың ешқайсысы жүзеге жабысып емес екенін, сондықтан, арақ құйып, 3-литрлік банкіге жеміс қосыңыз. Ол сұйық бетіндегі және мойын тамырларының арасындағы ең аз мүмкін кеңістік екенін, сондай-ақ маңызды болып табылады. Егер сіз сәл раковина болса Сондықтан, бір Тоқсан ыдысын қабылдайды. контейнерін жауып, қараңғы салқын жерде қойылады - 40-50 күн (дұрысы жертөлелерде). Арақ бір бөтелкеге құйыңыз және қант өрік құйыңыз. жаңадан жабық банктер тағы екі апта жертөлелерде қалды. шырын өшіру Штамм жеміс бастады. өздері пісіру пайдаланылуы мүмкін жидектер. арақ қара өрік шырынын араластырып, сусын бір-бірімен байланысты енгізілген барлық компоненттерін уақыт береді. сүзгі және құйылған арқылы сүзілген. Бұл пайдалану үшін үйде грушовку Ол тек алты ай өткен соң жарамды болады. Содан кейін оның хош иісі және толық піскен дәмін татып және «ашылмаған».

арақ жоқ Пісіру

жеміс табиғи ферменттеу сүйене отырып, біз осы үшін барынша жағдай жемістер қамтамасыз ету үшін қажет. күндер бактериялар жояды, өйткені, өте мұқият өрік жумаңыз. Сондай-ақ, жақсы сәл мұздату жемістер болады - бұл ашыту процесін ынталандырады болады. Сонымен қатар, сіз венгр Greengage немесе мейіз уыс үшін қосуға болады - үйде грушовку тіпті тәтті және одан хош болады. Жемістер жартысында кесіп мен шахталарды алып тастау керек. су үш шыныаяқ және қант үш келі сироп дайындау. дәке мойнын буа, оларға шыны ыдыста өрік алты килограмм толтырыңыз және жылу үш күн салып. Кезде бетінде көбік және көпіршіктері, дәке алып тастау және орнату болады су жинағышты. Егер сіз осы қу құрылғыны жоқ болса, мойнына киюге болады банктер медициналық бұған дейін сіз бір ине пункция істеу керек, ол қолғап. сияқты, үйде қара өрік бренди ашыту соңына дейін шамамен бір ай болуы тиіс. Осыдан кейін, қос сүзгі арқылы сұйық су төгетін, бөтелкелер және тоздан құйыңыз. бренди дәм екі ай болуы мүмкін.