Үйде консервіленген құрамдас бөліктері ретінде? метал дайындамалар бұршақ

Адамдар болашақта пайдалану үшін тек жидектер, жемістер мен көкөністер жинап бақтың барлық сыйлықтар үшін пайдаланылады. Бірақ қандай көкөніс дақылдарын қалған туралы: үрме бұршақ, астық және т.б.? Өйткені, олар тек алдын-ала кептіру кейін сақтау мүмкін емес. ол пайдалы жартылай фабрикатын немесе толық тамақтануға болып, сондықтан көптеген тіпті, үйде үрме сақтауға қалай білмеймін.

қарапайым опция

отанына, Латын Америкасында, үрме бұршақ - ең танымал өнім. нысандарын түрлі оны пайдалану күн сайын. Біз үшін, бұл - жай ғана жағы тағам, негізгі тағам қосымша. Ал кез келген иесі әрдайым болар еді осындай толықтыруға, ол үйде үрме сақтауға білу қажет. дүкендерде осындай өнім арзан емес. Сондықтан ол өз бетінше бірнеше қарапайым рецепттерді игеруге жақсы. Бірінші нұсқа - Маринования. үйде үрме сақтауға қалай түсінуге бастау үшін, ол қажет өнімдерді дайындау үшін қажетті болып табылады. килограмына бұршақ бұршақтар осы мақсаттар үшін ең қолайлы болып табылады су 3 литр, қант 120 грамм және тұз сірке және дәмдеуіштер 3 шай қасық (бұрыш бұршақ, қалампыр, лавр жапырағы, кориандр және қыша бұршақтар) аздап артық қажет.

үйде үрме сақтауға қалай құпия өте қарапайым:

1. Біріншіден, өнім ылғалды болуы тиіс. бұршақтар балғын болса, бір ғана сағат болады. олар кептірілген болса, онда ол бүкіл түнгі өтеді.
2. сұйықтық төгілмейді керек және бірге басқа да компоненттерімен үрме бұршақ, бір құтыға жинап өртеп, қайнауына мазмұнын келтіру.
3. Содан кейін өрт аз болуы, және кем дегенде бір жарым сағат бойы пісіру жалғастыруға болады.
4. соңына дейін үш минут сірке қосыңыз.

Енді ыстық өнім, сіз, буып ширату, және қауіпсіз суығаннан кейін сақтауға жібере аласыз.

қызықты эстрадалық

Кез келген өнім мүлдем басқа түрлері мен сорттарын бар. пісіру Олардың өңдеу және пайдалану өзара әр түрлі болуы мүмкін. Ол үйде жасыл үрме сақтауға қалай білуге қосымша қажет. Кейбір жас өскіндер жейді спаржа, оны адастырады. Мұнда біз ағза үшін өте пайдалы болып табылады жасыл стручки, туралы айтып отырмыз. олардың сақтау үшін бірнеше әдістері бар. Олардың бірі үшін бұршақ 0,5 килограмм, сірке 50 грамм, балғын аскөк, ақжелкен, 10 бұрыш, бір жарым желкек және жер даршын грамм, 3 түйір, қант ас қасық және екі есе көп тұз қажет болады.

Енді сіз үйде жасыл үрме сақтауға қалай ретін есте керек:

1. 3 кесектерге кесілген стручки жуып.
2. Аздап кез келген өсімдік майын бойынша қуырамыз.
3. Тұздықты дайындау. Осы мақсатта, қант және тұз су мен қайнау литр еріген. 10 минуттан кейін, сірке суын қосыңыз.
4. Бұршақ жағасында созыңыз.
5. шөптер мен дәмдеуіштер қосу, содан кейін жапқанша құйыңыз.
6. Банктер астында Капоте және тек осы орамның кейін су моншасында 15 минут ұстаңыз.

тәбетті қоспасы

Пісіру қалай сақтап көптеген нұсқалары бар жасыл үрме. Үйде, сіз бастамасын қабылдай алады және, мысалы, кейбір көкөністерді қосыңыз. бұршақ және тәтті бұрыш 2 жарым килограмм үшін қызанақ 3 килограмм, тұз және сірке 100 грамм, сарымсақ бас 3, және шыны қант және зәйтүн майы: Ол мынадай ингредиенттер талап етеді.

процесс әдеттегі ретпен орын алады:

1. Қызанақ, қайнаған суға, содан кейін қабығы оларды жою ет тартқышты уату батырылған.
2. нәтижесінде қалың шырын, тұз, сірке суын, қант, май мен үгітілген сарымсақ қосыңыз.
3. қоспасы қайнатып, 20 минут пісіріңіз.
4. томат құрамы батырылған бұрыш целлюлоза болгар кесілген кесектерін бұршақтар және.
5. жарты сағаттан соң Алынған өнім банктер және тоздан жүзеге тараған болатын.

Бұл консервілер нақты игілігін болып табылады. Олар гарнир ретінде күнделікті қолдануға болады немесе жеке тағам ретінде мерекелік кесте үшін қолдануға. Сонымен қатар, бұршақ және көкөністер балғын салат, Бұқтырылған немесе көкөніс сорпа үшін үлкен ингредиент болады.

Танымал әдісі

алдыңғы нұсқаларында, бір, бірақ айтарлықтай кемшілігі бар. Бұл - сірке. Ол тамаша консервант болып табылады, бірақ ол өнімде емес барлығы ұнады арнайы sourness береді. Бірақ бұл компонент жоқ онда басқа да жолдары бар. Мысалы, ол үйде консервіленген қызыл үрме бұршақ сияқты қарастыруға болады. Бұл жағдайда, ингредиенттер тізімі аз болады: піскен үрме 2 килограмм ғана тұз және су 3 ас қасық қажет.

Дайындау әдісі:

1. алдымен жаңа піскен жеміс міндетті су қосу және осы шарт түн қалдыру қажет.
2. Содан кейін, олар сондай-ақ суық су табаға орналастырылған шырыш, және қайнау қалыпты қайнау кезінде 2 сағат қалыптастырған шаю қажет.
3. судың көлемі екі есе қысқарды кейін, тұз қосыңыз.
4. ыстық өнім стерильді контейнерлер дайындалған сұйық, қақпағы қақпақтарды бірге орналастырылған, содан кейін су моншасында 20 минут қызады.
5. Банктер ширату және салқындату кейін сақтау үшін жібереді.