Azu сиыр

дәстүрлі бірі татар тағамдарды тағамдары бар ATPase болып табылады. Ол әдетте сіздің артықшылық байланысты, қой, сиыр немесе жылқы етінен дайындалады.

ATPase дайындауға қалай сиыр еті? Ол берілген рецепт бірін пайдалануға жеткілікті. ет, қызанақ, - осы тағамның негізгі ингредиенттері бар қияр, пияз, сарымсақ, дәмдеуіштер және шөптер. Кейбір сәбіз, картоп және басқа да көкөністерді қосыңыз. Ол сияқты кейбір гарнир, ASE қолдануға ұсынылады пісірілген күріш немесе фриін.

сиыр ASE дайындауға қалай? Бұл тағамды дайындау қазандықтар, әдетте, бірақ қол жетімді қандай қарай, utyatnitsu немесе терең табаға салып пісіруге болады. Пісіру процесі көбінесе ол мерекелік үстел басында қызмет еткен тағамы, сондықтан, уақыт алады.

Azu сиыр

Clear 2 пияз және жарты сақина кесіңіз. бір табаға өсімдік майын қыздырып, пияз қуырып. жұқа пластина 3 түйір сарымсақ, 60 қызанақ г және кейбір су кесіп 40 г ұн, қосу. үздіксіз араластыра нәтижесінде тұздығы қайнатыңыз. қайнаған су 4 қызанақ шаю және олардың теріні алып тастау. Туралған қызанақты целлюлоза, қияр 4, сиыр еті 700 г. шөптер ұнтақтайды. қазандық жылу мұнай және ет, қызанақ пен қияр бөліктерін қуырамыз. тұздығы, тұз және бұрыш құйыңыз. қақпағы жабылған кезде кем дегенде Өртті. Егер қажет болса, су қосыңыз. ол туралған ақжелкен қоюға дайын болғанша 5 минут.

картоп Azu сиыр

картоп жарым кг тазалау, 3 ірі пияз, 1 сәбіз. төртбұрыштап кесілген көкөністер және бөлек терең ыдысқа құйыңыз. жұқа тілімдерге сарымсақ кесу қалампыр. текшелеп, сондай-ақ Peel 4 қияр мен. сиыр еті 2 кг венаны жуу және жою. шәйнек төменгі және жылы шамамен 1 см майын құйыңыз. ет ұзақ кесіңіз қазандықтың және салып. ол түгелдей өртелетін емес екенін, сондықтан өрт максимум кезек және қарқынды ет араластырыңыз. Кезде ет шырыны, май және қоспаның 55 г маринадталған Қияр қояды. 20 минут Simmer, содан кейін сәбіз және пияз қосыңыз. Егер қажет болса, аздап қайнау су құйыңыз. Араластырып, 15 минут қайнатыңыз. Жұқа үйірмелер қызанақ жарып қазандықтың және қойылады. 15 минут арқылы картоп және сарымсақ, тұз және бұрыш қосып дәмдеуіштер әмбебап қосыңыз. тендер дейін қайнатыңыз.

қызанақ Azu сиыр

Содан кейін шағын текшелеп жуу және құрғақ сиыр еті А килограмм. оларды тұз бен майдың бойынша табаға бұрыш және құртшабақтарды себіңіз. қайтадан сәл ұн, майшабақтар қосу. сиыр кубиктер және ет шырыны бар кастрюльге салып, Пан соустар, тамақ пісіріп қойды. туралған пияз қуырып 200 гр. оған қызанақ 80 г қосу және ет қойылады. 40 минут өткен соң лавр жапырағын және иісті бұрыш (бұршақ) қойылады. дерлік пісірілген дейін қайнатыңыз. Таза, текшелер мен картоп қуыру жартысы кг кесіп, жуу. ет қосу. Тұқымдар мен қабығы табаға текшелер мен орны кесіңіз 3 тұздықтары, алып тастаңыз. Кесілген 200г Қызанақ ASE және қайнатыңыз. сарымсақ және шөптер 15 г ұсақтауға, араластыруға және қазірдің өзінде аяқталған ыдысқа қосу.

Қуырылған картоп бар Azu сиыр

текшелеп сиыр 800 г, тұз және бұрыш оларды себіңіз. балқытылған май және сиыр құртшабақтарды Пан 70 г. Содан кейін ет сорпа немесе су құйыңыз. төмен жылу бойынша қайнатыңыз. қызанақ тілімдерін және 200 г -180 г туралған пияз кесіңіз. табаға қызанақ пен пияз қосыңыз. Сондай-ақ, қызанақ 100 г қойды. Картоптың қабығын аршып фунт, басқа табада ліктер мен құртшабақтарды кесіңіз. сиыр еті дайын болған кезде, тұздығын жасауға, қазандықтар ішіне шырын ағызу. тұзбен пюресі 170 г маринадталған сарымсақ, қуырылған картоп шеңберді кесіңіз. 5 минут гарнир гвоздик арналған Бұқтырылған сиыр еті, содан кейін шамамен 15 минут қайнатыңыз және.