Үйде дәмді және сау шарап «Изабелла»

Дәстүр алкогольді ішімдіктерді мерекелік тағам ішіп жүруі мыңжылдыққа бар. Ежелгі заманда көптеген елдерде, өйткені соңғысының келмеген шарап орнына су пайдаланды. Ал дұрысы үстел алкоголь маскүнемдік ештеңе жоқ азықтандыру таңдамалы емес бар. Дәрігерлер дене үшін шарап қалыпты санының пайда атап, ол барлық сусын сапасына байланысты.

Біздің дүкендер мен супермаркеттерде сатылады қандай, жиі бағасы тегтер және жапсырмаларды аты қоспағанда, табиғи сусындар істеу мүлдем ештеңе жоқ. Бірақ сіз алмастырғыш сатып қажеті жоқ. жасау үшін күрделі ештеңе жоқ «Изабеллы» шарап үйде.

Неге біз осы таңдады жүзім түрлі? ол Қиыр Солтүстік аймақтарда қоспағанда, біздің еліміздің барлық дерлік аумағын өсуде, бұл факт. эстрадалық, сондай-ақ жағымды дәмі бар және үстел сорттарын қараңыз емес, өте қарапайым және төзімді болып табылады. үй өсті алкоголь үшін тамаша - «Изабеллы» бір сынып сол шарап Сондықтан. туралы толығырақ ақпарат сусынды дайындау барысында сөйлейді.

үйде «Изабеллы» шарап жасау үшін, сіз шын мәнінде жүзім иесі қажет. Сіз оны өзіңіз жинауға мүмкіндік болса құрғақ ашық ауа райында мұны, ол бірінші аяз күте емес ұсынылады. Егер сіз жүзім болса жоқ, нарықтық кептірілген жүзім бақылап және жидектер сұр ұшу ұсынуы көз жеткізіңіз. Оның туралы біз төменде сипаттаңыз. үйде «Изабеллы» бастап тақта сапалы шарап болмаған жағдайда ғана жұмыс істемейді.

жүзім әрбір 10 килограмм, сіз қант шамамен үш килограмм қажет болады. Денелері қажет болған құрғақ болуы тиіс, бірақ жуу мүмкін емес ешқандай арқылы табылады. Бұл категориялық тыйым салу болып табылады. жидектер жабылған сұр ұнтақ, өте нақты шарап ашытқы фактісі. ол тисе егер, ешқандай ашыту болып табылады. үйде «Изабеллы» атты шарап нәтижесінде ойнауға бастайды емес.

Жуылмаған жүзім жидек Роб қолмен қажет. Бұл дайын өнімнің шектен тыс astringency пен күйініштен болдырмау мақсатында жасалады. жүзім сәл бұтағы құдды. Сіз ащы сезінесіз? Егер сіз осы кеңес елемеуге таңдасаңыз оған барлық, содан кейін шарап енеді. Ол сүйек екенін ескеріңіз, тарт шарап әуесқойлары үшін жеткілікті танин бар, және олардың саны жеткіліксіз пайда болса, сіз жай ғана қолынан ғана бірнеше қалдыра алады.

Содан кейін, эмаль шелек мұқият барлық қолмен жидек немесе ағаш tolkushkoy илеңіз тиіс. Сіз, әрине, пайдалануға және фильм «строптивой Укрощение» атты Celentano батыры, бірақ жүзім жаншып қалалық пәтерде сондықтан қиын болады. бірде-бір жидек өзгеріссіз қалды емес екенін қамтамасыз ету мақсатында, жүзім қарапайым бөліктерін қабылдау қажет. Иә, бұл кәсіп бес минут емес, бірақ бірде-бір сізге процесінің қарапайымдылығы мен жылдамдығы уәде берді. барлық жүзім ұсақталған болады кейін, оған сыйымдылығы дәке жабылған және жылы жерде бір апта қалдырды. Бірақ, сіз шырын ферменттер бар екенін есте болуы тиіс емес. қолмен немесе ағаш күрекшемен аралас болуы тиіс екі рет күніне міндетті болып табылады. барлық торт көтеріледі кейін, ол арқылы дәке ағызып қажет. қолды аямай және мұқият целлюлоза (жмых) әрбір бөлігін сығыңыз болмайды. Өйткені, соңғы өнімнің басқан сомасының сапасы байланысты. құрғақ целлюлоза үлкен айыптай болады, болып табылады.

Сығымдалған шырыны, бөтелкеге құйып қант қосып, су қақпа бар Закупоренный отыр. Сіз үлкен ығыстыру бөтелке жоқ болса, ол үш, бес немесе desyatilitrovymi банктерді пайдалануға болады, бірақ оның орнына мойнына орнату су қақпа бар қосылады резеңке қолғап. қолғаптар тесуге ине бірнеше жасауға сенімді болуы тиіс.

«Изабеллы» Басты жасалған шарап шамамен үш апта керек кезбе. процесс толық фактісі, сіз қолғап су мөрімен немесе қысқаруы, ешқандай газ көпіршіктері айтып береді. Енді сіз шарап төгіп қажет, бірақ, сондықтан ретінде тұнба кедергі емес. әрбір Автомобилист немесе aquarist белгілі әдісімен икемді түтік арқылы осы істеу ең оңай жолы. ол қалдыққа бит ұшын және сіздің аузына екінші ұшын алуға және ол сұйық кешігіп кішкене қабылдауға емес, сондықтан ыдысы немесе бөтелке түтікті төмендейді. Содан кейін, таза бөтелкеге шарап құйған тез түтікті аудару. Егер сіз байқалады болса шыны ыдыста тапшылығы уақытша болып табылады және Сіз пластикалық бөтелкелер пайдалана аласыз. Енді кінәсін (кем дегенде) туралы бір ай толысуын қажет. Мұның бәрі кезең ол қараңғы салқын жерде сақтау керек, және ол лазым, сонымен қатар, оны білдіруге рет тағы бір-екі болады.

Тек осы жағдайлардың барлығы кейін, сіз, ең соңында әдемі бөтелкесіне сусын құйып, өз қолдарымен жасаған шарап дәміне қарай бастауға болады.