Қыста Қызанақ тұздығы - фотосуреті бар рецепт

Кетчуп - өзіндік томат тұздығы, бүкіл әлемде өте танымал болып табылады: жоқ гамбургер немесе барбекю осы хош иісті қоспалар жоқ аяқталды.

Егер денсаулығы мен суретте Өкінішке орай, сатып алу кетчуп теріс әсері, және ол сомаға ғана өз балаларына емес береді.

«Менің бала Кетчуп жақсы көреді, өйткені біз, не істеуге болады?» - Сіз сұраңыз. Жауап қарапайым - өз томат тұздығын жасауға. Өйткені, сіз жеке жасады өнім, кез келген зиянды қоспаларды, бояғыштар және консерванттар жоқ.

Сіз негізгі тағам қосымшасы тек бір рет емес, жасауға болады, сонымен қатар қыс томат тұздығын дайындау.

Қандай өнімдер қажет

біз тұздықтар рецептер қызанақ сізді енгізу бұрын, бұралаңға таңдай тиіс қандай өнімдер мен банктер туралы әңгімелестік.

• Бұл рецептпен ең маңызды ингредиент - қызанақ. Ол үлкен мясистые жеміс таңдау ұсынылады, бірақ бірде-бір бар болса, онда сіз кез келген басқа пайдалана аласыз. тұздықтар басты артықшылығы, Сіз бүкіл қызанақ және тегіс ғана емес пайдалана алады, ал шағылуы төменгі баға бойынша сатып алуға болады, жарылған немесе дұрыс (Егер сіз әлі де пюре оларды айналдыру) тәрізді. Бұл олар жаңа піскен екенін маңызды.
• Сіз борщ үшін байыту қызанақты қабылдау болса, онда қызанақ дәнін алып тастау қажет емес, бірақ басқа жағдайларда, тұқымдар тұздығы түсіп емес екенін қамқорлық.
• Төменде барлық рецепт дәмдеуіштер - қосымша ингредиент. қалауыңыз қосу: сияқты дәмдеуіш - көп бұрыш, хош - көп шөптер, т.б. ...
• Сіз қыста сіздің қолдан томат тұздығын жапсаңыз, мұқият банкаларды зарарсыздандыруға және қақпақтарды қайнатыңыз. Сіз бұрандалы қақпағы бар шыны бөтелкелерге Өнімді лақтырып, бірақ бұл жағдайда, салқын жерде, оларды сақтауға болады.

Тұздық «Classic»

өте дәмді, бірақ бұл тұздық, қызанақ-бейтарап болып табылады. өте ұнайды.

Құрамы:

• Қызанақтар - 1 кг.
• Жабу пияз - 2 дана.
• Қант - 150 г
• Тұз - 1 ас қасық. л.
• Өсімдік майы иісі жоқ - 50 мл.

Дайындау әдісі

Егер сіз қызанақ «nekonditsiyu» өтті болса, онда бүлінген және шірік орын ( «nekonditsiyu» ақаулары жоқ бүкіл қызанақ қарағанда 1,5 есеге артық қабылдауға керек екенін ескеріңіз) қиып.

ірі дәмдісін қызанақ кесіңіз. електен оларды майлап, мұқабалар және тұқым алынып тасталмайды.

Шағын төртбұрыштап пияз кесіңіз. Біз қызарғанша мұнай жеткілікті үлкен мөлшерде қуырып аламыз. қуырылған пияз томат пюресі, тұз және қант жіберу. Фрай қызанақ себебі олар жақсы емес болып табылады және пісірілген-і артық сұйықтықты буланады ретінде.

Beat қоспасы блендер болды. Біз ол қайтадан қайнатыңыз береді. ыстық буып томат соусын алдын-ала стерильденген жарты литрлік банкалар мен орамды туралы. жабылған матаны қабатында банка қойыңыз, орайды көрпе және осындай түн, оларды қалдыру төмен консервілеуге арналған қақпақтар. Таңертең біз қараңғы жерде банктер қойды.

ыстық әуесқойлары үшін томат тұздығы рецепті

Бұл тұздықтар ыстық және еліктірер табиғатымыз үшін қолайлы болып табылады - көңіліміз толқиды. Айтпақшы, дәмдеуішті азық-түлік үздік асқазан және қан айналымы үшін жақсы екені қабылдау бар. ет немесе макарон үшін осы тұздығын ұсыныңыз.

Құрамы:

• Қызанақтар - 4 кг.
• үлкен 2 немесе 3 орта басшысы - сарымсақ.
• Қант - 6 ас қасық. л.
• Sol - 0,5 өнер. л.
• Қара бұрыш дөрекі - 1 ас қасық. л. слайдта бар.
• Иісті бұрыш - 10 бұршақ.
• Қалампыр - 10 бүршігі.
• Сірке суы - 2 ас қасық. л.
• Өткір Chili Peppers - 2 Pod.
• Паприка - 1 ас қасық. л.

татымды тұздықта дайындауға қалай

Менің қызанақ, барлық шірік, көгерді орын алып тастаңыз. үлкен кесектерге тураймыз. Біз терең табаға толтырылған және қайнатыңыз.

қайнаған соң, табаға бойынша қызуды азайтуға және томат тұздығы келесі жарты сағат қайнатыңыз.

бұрыш сақиналар кесіп, қызанақ, оны жіберу. 30 минут ыстық бұрыш қызанақ қайнатыңыз. барлық осы дәмдеуіштер қосу және 15 минут тұздығын дайындаңыз.

тұздығы, пісірілген таза және chesnokodavku бүкіл сарымсақ арқылы беріледі, ал. қызанақ қоспасымен оны қосу және әлі күнге дейін 10 минут қайнатыңыз. температураның тастаңыз соустар және електен оны сүрту. табаға Қоспаны оралу, қайнатыңыз. сірке қосу және 10 минут қатты қинаған.

алдын-ала стерильденген банкалар астам, тұздықты құйыңыз және оларды ашады. төмен банкісіне қапталған қабатында сүлгіні қойыңыз және жылы көрпемен оларды жабуға. Біз 12 сағат сияқты оларды қалдырыңыз. біз қараңғы салқын жерде Банкаларды алып тастаңыз бір рет.

ингредиенттер сомасынан сіз туралы үш жарым литрлік банка үшін Кетчуп болуы тиіс. Сіз көп мөлшерде қолдан томат соусын дайындауға келсе, онда 2-3 есе артық барлық өнімдерді қабылдайды.

Тәтті және қышқыл тұздық

Сіз қыста қызанақ ерекше тұздығын пісіруге болады. Төменде келтірілген осындай рецепті дәмқосарлар.

Арқасында жеміс-жидек пен бал қамтылған өнімге, ол тәттілеу сезімін бар және сондықтан гриль ет үшін тамаша болып табылады. Бұл кетчуп сүйікті американдық барбекю тұздығы сәл еске болып табылады.

Құрамы:

• Қызанақтар - 5 кг.
• Қышқыл үлкен алма (мысалы, Антоновка) - 2 дана.
• Қара бұрыш дөрекі - 1 шай қасық ..
• Даршын - шөкім.
• Мускат жаңғағы - 0,5 шай қасық.
• Бал - 1 шай қасық ..
• Ыстық қызыл бұрыш - 1 шай қасық .. жоқ слайдтар.
• Сарымсақ - 1 қалампыр.
• Сірке суы - 2 ас қасық. л.

Біз тамаша дәмдеуіш дайындалуда

қызанақ дайындау - менің ойымша, бүлінген жерлерде таза. Біз үлкен төртбұрыштап қызанақ кесіп өтеді. алма тым, тұқым бар өзегін алып тастаңыз, және біз төртбұрыштап тураймыз тиіс. Табаға қызанақ алма араластырыңыз. (Алма, қызанақ, жұмсартатын емес дейін) Біз 30 минут орта жылу оларды қою.

Peretrite арқылы экран қоспасы нәтижесінде және табаға кері жібереді. 10 минут қызанақ тұздығы қайнатыңыз. Brew тұз, қара бұрыш, даршын, мускат жаңғағы және ыстық қызыл бұрыш ішіне қосу. Жақсылап араластырып, тағы 5 минут томиться қалдырыңыз. біз тағы 5 минут бал, сірке суы мен сарымсақ және қайнату қосыңыз кейін.

алдын-ала стерильденген банкалар туралы тұздығын таратады. оларды прокат. қабатында ыдысын қойылады, төселген сүлгімен, және біз жоғарғы көрпе барлық қамтитын болады. Сондықтан түнде оларды қалдырыңыз. Таңертең қоймасының немесе қойма алыңыз.

барбекю тұздығы

Өткен томат тұздығы, біз бұл мақалада сипаттау оның рецепті - әркімнің сүйікті барбекю тұздығы.

Бұл әлемге танымал туындыларымен Солтүстік Америкада ойлап тапты, және рецепт бүкіл әлемде сатылды. Америка Құрама Штаттары өзінің қатысуынсыз кез келген Жаз істеу мүмкін емес.

Оның танымалдығы томат тұздығы барбекю, өйткені оның ерекше және жарқын дәмі, сонымен қатар, өйткені оның жан-жақты қолданылатындықтан ғана емес ие: ол негізгі тағам қосымша ретінде, және ет, құс, балық немесе тіпті көкөніс маринадында ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Міне, осы тұздығына арналған классикалық рецепт болып табылады, бірақ сіз өз дәмі және сіз бар өнімдерге байланысты оны өзгертуге болады.

Құрамы:

• 1 кг - жаңа піскен қызанақ пюре.
• Томат пастасы - 200 г
• Үлкен пияз - 2 дана.
• Өсімдік майы иісі жоқ - 0,3 шыны.
• Бал - 2 ас қасық. л.
• Астық қыша - 2 ас қасық. л.
• Түйіршіктелген Сарымсақ - 2 ас қасық. л.
• Chili ұнтақ бұрыш - 1 шай қасық .. слайдта бар.
• Вустерширский Әйнек - 30 мл.
• Apple сірке - 100 г
• Иісті бұрыш, тұз - дәміне қарай.

пісіру процесі

кез келген артық ылғалды буланып (тұқымдарын және терісін жоқ) Уваров томат пюресі. шағын текшелер шамдар кесіп және мөлдір дейін терең табаға бір өсімдік майына қуырамыз. Жолын кесу қыша тұқымын езеді. пияз қыша, қара бұрыш, қант және чили жіберу. жақсылап араластырыңыз.

бал және томат пастасы горшок қосу. Барлық қайтадан жақсылап араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз. Буланған томат пюресі қоспасы қосу және 15-20 минут баяу отта пісіріңіз.

сірке суын, қосу Worcestershire тұздығын және тұз. а Блендерді пайдаланып в Ардеа қоспасы. тағы 20 минут тұздығын қайнатыңыз. Стерильденген банкалар дайын өнімді құйып, оларды жабыңыз. Қақпақты төмен қосу, көрпе астында қабатында суытып қойыңыз. бір күн кейін (ол суық маусымы болса), жертөлелерде Банкаларды алып тастау немесе тоңазытқышта.