Қыша тұқымдары: сипаттамасы өнеркәсіптік Бағалар, ауыл шаруашылығы, өсіру пайдаланылатын

Қыша - байланысты мәдениет көкөніс қырыққабат отбасы. Онда өсімдіктер бірнеше ондаған түрлері бар, бірақ дәмдеуіштер ретінде тек үш сорттарын пайдаланылады - ақ, қара және қоңыр.

Қыша ақ (лат Ақ қыша,. Sinapsis Алба) Солтүстік Америка мен Еуропада ортақ. төмен жылдық өсімдік, (60 см). Бұл сыныпта қыша тұқымы, бал жанасуымен, орташа өткір өте жарқын болып табылады. Қоңыр қыша (немесе sareptskaya, лат. Brassica juncea, Eng. Қоңыр қыша) танымалдылығы алда және ақ, қара. Орташа ауыр. Қыша тұқымдары - 2 диаметрі мм, дөңгелек, қоңыр немесе қоңыр. ол Үндістанда негізінен өсіріледі, бірақ зауыт отаны, Гималаи саналады. Ресей XVIII ғасырда қоңыр қыша бар «кездесті». Немістер арқасында, Ресейдің оңтүстігіндегі дамыту жөніндегі Екатерина II шақырылған. алғашқы қоныс арасында миссионерлік дәрігер және аудармашы Конрад Neytts болды. Оның «жеңіл қолы» корольдік үстелге қыша алды ол болып табылады.

Қоңыр қыша қазір ұнтақ ретінде және әрбір дерлік азық-түлік дүкенінде тұрақты кесте ретінде сатылады. Қара қыша (Қара қыша, лат. Brassica Nigra), сондай-ақ француз деп аталатын, бір метрге дейін, өзегін өте ұзақ бар. тұқым бар қораптар тазалау өте қиын болып табылатын, жетілу кейін бірден ашып. Ол Оңтүстік Азия негізінен өсіріледі. Қыша тұқымдары өткір ең қара, сонымен қатар өсірілетін сорттарының ең хош иісті. Зауыт препарат ретінде және пісіру сияқты көне заманнан бағаланады. қоса алғанда, байланысты қыша заттар олардағы бірегей қасиеттері, минералдар (кальций, мыс, марганец, селен, темір, мырыш), фитогормондар қосылған, витаминдер және антиоксиданттар. Қыша тұқымдар - ниацин (B3 витаминінің) қарсы күрес болып табылады артық холестерин зардап шегеді, кім үшін өте маңызды болып табылады, энергетика және тағамдық талшықтар нақты қоймасы,. Жемістер флавоноиды (антиоксиданттар) құрамында, лютеин, zeaxanthin, каротин және көптеген дәрумендер еркін радикалдарды күрес (K, E, C, A) және стерины (ситостерол, campesterol, avenasterol, stigmasterol, brassicasterol) mirozin, sinigrin, қышқыл (eicosenoic, эрук, пальмитин, олеин).

Қыша тұқымдарынан сұраныс жыл сайын артып келеді. Зауыт тиімді сату, сондай-ақ жеке тұтыну үшін өсіріледі.

қыша тұқымын себуді т.б., топырақтың денсаулығын қалпына келтіру құнарлылығын жақсарту, мұндай фитофторозом ретінде аурулардың қоздырғыштарын жоюға, Fusarium, қотыр, және көмектеседі. Олар қыша Wireworms, алдыңызға, Медведка, бұршақ моль ұнамайды. десек жасыл көң Егу топырақтың табиғи қалпына келтіру химиялық негізінде жасалған есірткі ауыстыру себебі, екі дәстүрлі фермерлер үшін және қатты экономика және фермерлер үшін тиімді болып табылады тыңайтқыш көптеген, одан әрі жояды, бұл мүмкін емес. қыша тұқымын себуді шынымен маңызды қандай топырақ табиғи тепе-теңдігін қалпына келтіреді. Зауыт тез өсуде және тез, тіпті суық мезгілінде массасы құруға қабілетті.

бұршақты (қатарынан арқылы келесімен) ұштастыра қыша әсіресе тиімді. Бұл жасыл көң, топырақты дренаждау және vozduhoemkost арттырады, майда құрылымдау ыдырайтын. Зауыттың тамыр жүйесі үш метр терең еніп алады. Ол күзгі және көктемгі уақытта эрозия топырақты қорғау, қыша дақылдың сапасы тануға болады (тіпті қыста, Кесілмеген қалдырды болса). Ол ылғал жиналуына ықпал ететін және топырақтың қату азайту, үлкен қар өткізеді. желдер неғұрлым күшті және жиі даласында, жылы, өсімдік қыста (жолдар) арасында егілді.

Ретінде жемшөп дақылдарының қыша жасыл массасының түрінде қолданылады. оның жем жақын мән.

Қыша тұқымын себуді үздік (зауыт кейінгі дақылдар ол оңай сіңімді қабылдау, тыңайтқышты «қайта қарау»), Дерновой-подзолистые және құмды ұрықтандыруға бұрын өңделген топырақта жасалады. Тұқым тіпті 1 градусқа прорастают, өркен -5 градусқа дейін мұздату беріледі.

Қыша тұқымдар (бағасы орта есеппен, әр түрлі байланысты - килограмына шамамен 30 рубль) мамандығы дүкендерде сатып алу жақсы.