Қыста қызанақ татымды тұздықта дайындауға қалай?

Ыстық тұздығы - тағамдарды қосымша тамаша. Ол дене үшін өте пайдалы болып табылады, бірақ ол қалыпты болуы тиіс пайдалануға. Бұл мақалада күрт қалай дайындау қарастырамыз қызанақ тұздығы қыста. Сіз қарқынды хош иіс пен татымды хош тағам беруге үйренеді.

көкөніс Sauce

Бұл рецепт танымал және өте қарапайым дайындалуда. тұздығы екі литр дайындау үшін, қызанақ 1 кг problanshiruyte. Мұны істеу үшін бір минут қайнаған суға көкөніс малып, содан кейін қабықтары болуы. қызанақ кесіңіз және тегіс дейін Блендерді тураған.

қызыл пияз және қоңырау бұрыш 300 грамм алыңыз. Шағын төртбұрыштап тураймыз. қыздырылған табаға бірінші пияз салыңыз. Аздап оны қуырып, содан кейін барлық туралған бұрыш қосыңыз. көп түсті көкөністер болуға бірнеше минут араластырыңыз. Сіз алтын қыртысының алып қажеті жоқ. Содан кейін оттан алып.

Үлкен өсіретін сынған қызанақ құйыңыз жылы подрумянится көкөністер (пияз, бұрыш) құйып бар. Енді ол сол контейнер тұз (1 сағ. L.) және сол жер бұрыш салып қажет. Ол қызыл немесе қара болуы мүмкін. Содан кейін кейбір тасшөп (шамамен 0,5 сағат. L.) және жер ащы бұрыш 2 Pod қосыңыз. 10 минут сірке, қайнауына көкөністер 30 мл Gravies. Таңдау бойынша, майдалап туралған шөптер (ақжелкен немесе насыбайгүл) қосыңыз.

бұқаралық піскен кезде, банкалар, оны құйып, қақпағын жабыңыз. тоңазытқышта Store қажет немесе жертөле. Мұнда және дайын татымды тұздық қыста қызанақ. Енді сіз кез келген уақытта оны ашу және тағамдарды түрлі қолдануға болады. Ол жарма, картоп, ет және тіпті балық болуы мүмкін.

желкек Ыстық тұздық

дайындау үшін, сіз аршылған қызанақ 1 кг қажет болады. Олар біртекті масса алу үшін, мұқият ет тартқышты арқылы жуу және қайрайды қажет. Қызанақ табаға құйыңыз.

сарымсақ және хрен тамыры 60 г алыңыз. жер және қабығы өшіру оларды тазалаңыз. Сіз ет тартқышты арқылы сарымсақ және хрен бастырады. Алайда, кейбір қиындықтар бар. Мысалы, желкек талшықтары өте ыңғайсыз болып табылатын, пышақпен тұсы жатыр. Сондықтан азық-түлік процессор пайдалану жақсы.

киім дейін Қызанақ, сарымсақ және хрен араластырыңыз. дәміне қарай ақ немесе қызыл немесе бұрыш, тұз және қара қосыңыз. Шамамен 1 сағат. Л. тұздығы ауырлығын сұйылту үшін, қант қосыңыз. Ол әдетте дәміне қарай қосылады, бірақ 1 ас қасық кем емес. л. Сіз жақсылап араластырыңыз көп қажет және құрғақ банктер құйыңыз. пайдалануға дайын қысқы қызанақ шикі ыстық тұздыққа. Бұл шамамен үш айға тоңазытқышта сақтауға болады.

Кавказ тұздығы

қызанақ 3 кг алыңыз, құйрықтарды, оларды тазалау, 4 бөлікке кесіп. үлкен табада көкөніс құйып, күн үшін салқын жерде қойылады. Осы уақыт ішінде, шырын рет шығады. бір күн кейін, олардан сұйықтықты ағызып және баяу отта қайнатыңыз. олар seethe дейін қызанақ, содан кейін дейін қайнатыңыз.

Сонымен қатар, сарымсақ екі басшыларын жаншып қажет езеді. 1 сағ қосу. Л. кориандр және құрғақ тұздық Khmeli Suneli. ұсақ пышақпен оны жарып, екі Pod ыстық қызыл бұрыш алыңыз. Сүйектер алып тастамаңыз. Өйткені, олар цепкость. езеді қызыл бұрыш және сарымсақ мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Барлық тегіс дейін қайрайды. жанармай құю zaymomsya көкөністерді талап жатқанда.

жеке ыдысқа салып экранда арқылы қызанақ Peretrite. Осылайша, тұздық аршып болмайды. қызанақ салмағы бойынша, сарымсақ, бұрыш және дәмдеуіштер байытуды қосыңыз. мұқият араластырыңыз және төмен қайнатып қойылады. 10 минут pokipit болсын. ол сіз қанағаттандырылды сияқты тығыздығы алған табылған кезде, пісірілген массасы өшіріңіз. Стерильденген банкалар оны құйып, ширату. Ол қыста қызанақ соусы өте дәмді және татымды болды. Банктер ролл, бірақ жай кәдімгі қақпағын және тоңазытқышта жаба алмайсыз.

Тұздық «Огонек»

Дәмі ол еске шикізат adjika. өткір және дәмді тұздық дайындау үшін қызанақ 1 кг алыңыз. оларға Блендерді Убить. тазартылған, peretortogo сарымсақ және 1 Pod ыстық бұрыш 200 г (1 кесе) оған қосу. Мұқият массасын араластырыңыз.

дәміне қарай тұз, сіз сәл жасыл қосуға болады, бірақ міндетті емес болады. Егер сіз ұзақ уақыт бойы тұздығын жасауға келсе әдеттегі сәл артық қажет тұзданғыштық, сақталады. 2 ст салыңыз. л. қант.

Барлық банктер және болғнда құйыңыз, мұқият араластырыңыз. сол салмақта Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, дәмдеуіш үшін бұрыш 500 г.

сары қызанақ тұздығы

Бұл тағам жақсы, жарқын түсті әртараптандыру мақсатында ұзақ дайындалған. Ол қызғылт сары немесе ақшыл болуы мүмкін. Бұл тұздығы ет немесе балық әрлеу, дәнді, кез келген тағам толықтырады.

қызанақ сары 1 кг алыңыз. оларды жуып, 4 жұқалап. Блендер қызанақ Чоп. Ол сары қызанақ шырынын айналды. Қиып полукругам (2 дана.) Тағзым. Содан кейін сарымсақ шағын майдалауға бір басына сүрту. Бұл ингредиенттер томат шырыны қосу. Енді бәрі бірге ұсақтауға және сұйықтықты қайнаған үшін баяу отта қайнатыңыз Блендер. Ол шамамен 30 минут.

1.5 сағ қоюға пісіру соңына қарай. Л. және 1 ас қасық тұз. л. қант. , (Мүмкіндігінше араластырғыш) туралған ыстық бұрыш Pod қосыңыз. Бұқаралық араластырыңыз және тағы 5 минут қайнату көрейік. Содан кейін ағаш қасықпен електен бәрін қайрайды. 10 минут отта қайнатыңыз.

банктер құйыңыз және ширату. қызанақ 1 Дегенмен кг 0,5 литр қалдырады. Сондықтан, таңдаманың атқарылған, және сіз оны ұнады, егер сіз үш дозасын ала аласыз. Сіз бір, жақсы дәмді және түрлі-түсті ыстық соустар алуға қыста сары қызанақ. Сіз оның отбасы ғана емес, таң болуы мүмкін, бірақ, сондай-ақ бірегей тұздықтар ұсынады болады.

Қызанақ тұздығы

Бұл кез-келген тағам үшін қолайлы болып табылады өте қарапайым және дәмді рецепт болып табылады. қыста үшін өткір тұздыққа бастапқы қызанақ алынған. оларды дайындау үшін, алдымен қызанақ шырыны жедел 2 литр жасау қажет.

сыққыш арқылы қызанақ 3,5 кг осы твист үшін. 2 Pod ыстық бұрыш, сарымсақ 1 түйірін ұнтақтайды. Блендер оларды өлтіруді және қызанақ шырынын қосыңыз.

Ал жуылған және стерильденген банкалар қаланды қызанақ аршылған. Дәмді қызанақ шырыны өрт қойылады. дәміне қарай қант және тұз салыңыз. Әдетте, сіз сондай-ақ 10 г Mix қажет. шырын шамамен 5 минут pokipit кезде, біз қызанақ бар банктер, оны төгіп. қақпағын жауып және бірге барлық зарарсыздандыруға. Содан кейін ширату және ол тұра берсін. Біз қыста татымды томат тұздығы түпнұсқа және өте дәмді қызанақ алдым.

Tips

Жиі атуға қызанақ Гемобайланыс кеңес берді. Алайда, бұл міндетті емес. қуатты блендер немесе азық-түлік процессоры ғажайыптар жұмыс істей алады. Барлық тұқымдар мен қабығы тез және оңай үзіліп.

Егер сіз қалың тұздықты келсе, онда мясистые қызанақ таңдаңыз. Олар аз шырын және одан тез пісірілген шығарады.

Кейде тым өткір бұрыш келеді. Тиісінше, соустар, ол пайдалану мүмкін емес, мұндай алынды. Содан кейін ол қантпен қызанақ немесе қайнаған су шырынын қосу керек.

Сіз қызанақ тураған қажет болғанда, әдемі жұқалап қажеті жоқ. Сіз әлі біртекті күйге массасын жүгінеді. уақыт кесу және мұқият тазалау көкөністерді жұмсауға қажеті жоқ.

Енді сіз қыста қызанақ ыстық соустар жасауға қалай білеміз. Алайда, сіз әрбір иесіне білу керек екенін тағы бір құпия болды.

сарымсақ тазалау - ұзақ және тынымсыз процесс болып табылады. ол тым көп уақыт жұмсауға емес үшін, қақпағы бар шұңғыл табаны дайындау. Сарымсақ контейнерге салып отыр. бірнеше секунд жабыңыз және барлық күшпен шайқаңыз. Сарымсақ тез және оңай тазалау үшін.

қорытынды

Осы мақалада біз қыста қызанақ дәмді тұздығын дайындаңыз қалай қарады. рецепт өте қарапайым, және олар көп уақыт жұмсадық жоқ. Мұндай тұздықтар ет және көкөніс тағамдар үшін екі беріледі. Олар дәмді және дәмді болып табылады.

соустар түрлі мүмкіндігінше жабу үшін көріңіз. Өйткені, олар бір құмыра жеткілікті емес екенін, сондықтан дәмді болып табылады. Қысқы көп келеді, және сондай-ақ дүкен қызанақ жұмыс істемейді қымбат, және бақшасында, олар көп ұзамай пайда болады.

Сақтау, ұнайды оның отбасына raduyte және жарқын, ерекше, хош иісті тағамдарды қонақтарды таң.