Қыста банкте Delicious ашытылған қырыққабат: қалай дайындауға?

қыста Пияз банк түрлі тәсілдермен дайындалған болуы мүмкін. Алайда, біз пісіруді үйренуге тіпті жаңадан қуат ең қарапайым рецепт, қарауға шешім қабылдады. Ол маринадталған көкөніс ағымдағы нұсқасы үш күндік пісіру арналған еске тұр.

Қадамдық рецепт ашытылған қырыққабат банк

Қажетті ингредиенттерді:

• үлкен сәбіз - 6 дана;.
• үлкен қырыққабат - басы 3;
• шағын тұз - килограмм жер көкөніс бір 1 үлкен қасық;
• құм қант - өз қалауы бойынша қосу.

тұзданғыштық үшін көкөніс дайындау

Қолдан ашытылған қырыққабат әсіресе дәмді, тек оған жаңа піскен көкөністер сатып алу, егер. Өйткені, бұл өнімдер жинау көп шырынды және тендерлік жасайды Шырынды көп мөлшерде береді. Осылайша, біз, бірнеше капуста орамжапырақ қабылдауға жапырақтар бетінен оны қабығы, содан кейін ұзыншалап тураған үшін өткір пышақпен қажет. Ол сәбіз тазалау және (міндетті емес) шағын немесе үлкен ылғалдылығында оны үккіштен өткізесіз үшін, сондай-ақ қажет.

көкөністер өңдеу

маринадталған үшін қыста құтыға қырыққабат ақ тұздау, барлық өңделген көкөністер үлкен эмаль бассейнінде салып, содан кейін тамаша ас тұзының және аздап қант оларды қосыңыз. өнім ақ peremyat қолдары болуы тиіс. Бұл, атап айтқанда, қызығы,: көп мұқият сіз, жұмсақ, тәтті және juicier алу осы электр процесті жүзеге асыруға болады қысқы жинау.

қалыптастыру процесі

сәбіз және бір рет қырыққабат сіздің шырын беремін, сіз консервант қалыптастыру жалғастыру керек. Бұл әрекетті орындау үшін, мұқият жуыңыз және құрғату, 1 немесе 2 үш литрлік ыдысын (міндетті емес) қабылдайды. Келесі peremyatye көкөністер мен шырын мықтап олардың қалыпты үңгілермен көп сплющивание, ыдысқа салып талап етеді. банкте ашытылған қырыққабат қыста дайын болады кезде, ол, терең табаққа салып дәке матамен жауып, бір күн бөлме қалдыру керек. Бір күннен кейін, құтыға шырын көлемі айтарлықтай өседі керек, бірақ бетінде - бірнеше көпіршіктері (ашыту алғашқы белгісі) құрайды. Егер сіз бос балғын және шырынды көкөністерді пайдаланылатын болса, сұйық тым көп болуы мүмкін. Қажет болған жағдайда, ол ағызып рұқсат етіледі.

ол құрылған барлық газдар босатуға ұсынылады, себебі қыста банкте қырыққабат үшін, тым қышқыл емес шықты. Осы мақсат үшін, тығыз сіз пайдаланып, ағаш таяқша бірнеше пункции жасау қажет көкөніс баяндалған. Бұл процедура 3 күн ішінде бірнеше рет қайталауға болады жөн. Осы уақыттан кейін, дайындама қауіпсіз жаба алады және салқындату камерасына салыңыз. суық шамамен 4-5 ай ішінде мұндай орамжапырақ сақталады.

кестеге келтіру қалай

біз кестеге Бұқтырылған капуста ұсынуға алдында, ол, терең салат ыдысқа салып аздап қант және тазартылмаған күнбағыс майымен дәмі, содан кейін мұқият араластырыңыз тиіс.