Қуатымен Шошқа - мерекелік үстел үшін лайықты тағам

Шошқа - бұл дәмді және әр түрлі мәзірін дайындауға тамаша ет болып табылады. Осы мақалада біз хош иісті және мол кешкі ас бар өз отбасын қонақтарды қуантады түпнұсқа рецепт бірқатар ұсынамыз.

Шошқа қуатымен «Holiday» қарапайым дайындауға болады, бірақ дәмі таңғаларлық жай болып табылады. Сіз Шошқа жіңішке алуға ет өшіру ұрып-ақ, үлкен кесектерін майдалауға керек. Мөрлері бұрыш және тұз үккіштен өткізесіз, ал содан кейін пісіру науасына бір қабаты қойылады. Келесі қабаты - жұқа тілім саңырауқұлақтар, бұдан әрі - пияз. Енді сіз ірімшік өрескел үккіштен өткізесіз, майонез және бүкіл бетін майлау болады. Шошқа қуатымен шамамен сағат алдын ала қыздырылған пешке дайын болуы тиіс. Бұл бірегей тағам қосылады.

Шошқа Саудагерлер «Түскі» өте тез піскен, бірақ өте мол шығады. Ол шошқа жаншылған бір бөлігі болып табылады және оларды жасау үшін қуырылған тиіс. сол майдың, майдалап туралған пияз және ұсақ үгітілген сәбіз сөндіруге. Осы уақытта, қызанақ ліктер мен торлар ірімшік грубодисперсной кесіңіз. ет салып пісірме табаққа парағының төменгі, ол сәбіз мазать, қызанақ қалың бір қабатын ыдырайтын және ірімшік себіңіз. алдын ала қыздырылған жылы пеш шошқа жиырма минут дайын болады.

Шошқа қуатымен «Қонақтар» тек үздік ет дайын болуы тиіс. Содан кейін тұз бен бұрыш салмағы пальто бір келіге жуық бөлігі қиындылары, оған бойымен кесегін жасауға, бірақ арқылы кесіп емес. деді қоспасының, сондай-ақ барлық жағынды нәтижесінде конверттің ішінде. Енді ішкі саңылау буға қара өрік қойып және майланған фольга орына қою қажет болады. қыша, майонез және қоспасымен шошқа май-ақ, фольга конвертті ролл және бір сағат алдын ала қыздырылған пешке пісіріп, оны. температура кем дегенде 190 градус болуы тиіс. ашық және он бес минут қалдыру фольга соңында, ет Қызартып қуыруға. тапсырылуға дайын.

Шошқа итальяндық «хош иісті». төмендегідей тағам дайын болып табылады. Шошқа бұрыш қосып, тұздалған, орта текшелерін кесіп және қуырылған. Келесі, қызанақ кесектерін қосып, шамамен жарты бірге бұқтырылған. Осы уақытта лимон шырынын, сорпаға және шарап дәмдеуіш құйып, пияз, сарымсақ, тамыры тураған қажет болады. Енді ет жоғарғы нысанында жүзеге қаланды хош иісті дәмдеуіш құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Енді крем, итальян шөптер, ұн, тұз және жұмыртқа Толтырма жасау. Бәрі ол қосылады, аралас болып табылады лимон қабығын және бүкіл бетінің құйылады. Бұл шошқа көп емес жарты сағат пісіреді. ең оңтайлы жағы тағамы күріш қайнатылған. Ол су май бар қыздырылған қажет болады.

Шошқа қуатымен «баян» ұзақ пісіруді талап етеді. Бір килограмм артық емес кесу бөлігін қажет болады. Бұл түні маринадтау үшін қажет. тұздықталған қыша, соя тұздығы, майонез, бұрыш және бал қоспасын қолдану үшін қажетті. шошқа өткір пышақ, түрлі саңылау арқылы разрезін жасауға, бірақ ол ұшын жетеді, содан кейін алынған қоспаны барлық қапталған тиіс емес. ет, кем дегенде он екі сағат бойы маринадтау керек. Тек пісіру алдында қызанақ тілімдерге ірімшік сарымсақ және тілім кесіп болады. Шошқа әрбір кесілген қызанақ, сарымсақ (екі немесе үш нөмірлер) және ірімшік үстімен орналастырылған майланған фольга жүзеге қаланды. Келесі сіз тесіктерді болдырмау үшін жақсы фольга виткам болуы керек. ет пакетін жылытылатын пеште орналастырылады. Шошқа кем дегенде алпыс минут пісіріледі тиіс. ең оңтайлы температура - 190 градус. әдемі бойынша қажет қуатымен шошқа ұсыныңыз безендірілген табаққа жаңа піскен көкөністер (қызанақ, қияр және тәтті бұрыш) және салат жапырақтары.

Ас болсын!