Жасыл жаңғақ кептелуді қалай жасауға болады?

жасыл кептелуді жасау үшін жаңғақтар, сіз еркі мен шыдамдылық ұлы күші қорын қажет. Мұндай тәтті өнім 4-5 күн піскен соң, жиі қысқы менің отбасында осы ерекше десерт қылықтарын тілеймін үй шаруасындағы қарағанда үрейін. қиындықтарға қорқады емес, кім үшін, біз жетілмеген түйе жаңғақ бастап таңғажайып және өте дәмді джем үшін егжей-тегжейлі рецепт ұсынады.

Қажетті ингредиенттерді:

• құм қант - 2 кг;
• грек жаңғағы (пішінделмеген Shell жасыл) - 1,5 кг, немесе 80 дана;.
• лимон қышқылы - 10 г жалпы (жарты - жарым, қайнату арқылы күйініштен жою үшін - кептелісте өзінде);
• ванильді қант - 5 г (міндетті емес);
• ауыз су - тек 2,5 литр (тәтті сироп қайнаған және 0,5 литр арқылы күйініштен жою үшін 2 литр).

негізгі ингредиент таңдау сипаттары

жасыл жаңғақ жасалған Jam ғана толық кетті, олардың барлығы ащы кейін жасалуы тиіс. егер осы десерт жеуге мүмкін емес, өйткені. Бұл жаңғақтар сүт Пісіп 1,5 кг қабылдауға қажет. Олар жинап жеткілікті үлкен болуы тиіс алдын ала маусымның үшінші онкүндіктің басында ұсынылады. Бұл өнім одан әрі сақтау үшін мінсіз болып табылатын жетілмеген қыртысының, бар екенін осы кезеңде болды.

негізгі ингредиент Сіңдіру процесі

жасыл жаңғақ кептелуден жасау үшін, сіз дуршлаг жиналған өнімді құйып, жылы сумен жақсылап жуыңыз керек. Осыдан кейін, олар содан кейін қарапайым ауыз сумен толтырылуы тиіс үлкен эмаль бассейнінде, қоюға келеді. Тәулігіне 4 рет жөн балғын оны ауыстырыңыз. 4-5 күн нанымдардың ұсынылады жаңғақтар. Осы уақыт ішінде олар мүлдем олардың ащы жоғалтады және дәмді және сау десерт пісіру үшін қолайлы болуға.

Ол кейбір тәуекел әлі үй шаруасындағы әйелдер және ұзақ жібітуге (1 немесе 2 күн) жоқ жасыл жаңғақ кептелуді жасауға айта кету керек. ол мұндай пайдалы өнімді лақтырып өте өкінішті, себебі Бірақ біз, жасауға емес ұсынамыз.

Негізгі ингредиент өңдеу

жасыл жаңғақ бастап Jam тазартылған өнімнен ғана жасалуы тиіс. көкөністерді тазалау үшін пышақпен бетінен қабығын бөліп қажет осы otmochennye ингредиенттер. Сонымен қатар, олар табаға салып тиіс, 2 л суда және лимон қышқылы 5 г қосылады. Бұл шешім кем дегенде 20 минут жаңғақтар қайнату ұсынылады. Осыдан кейін, өнім сол арқылы барлық артық сұйықтық оны босату, дуршлаг көтерілді.

дайындау соңғы кезеңі

жасыл жасалған Jam жаңғақтар, пайдалану барлық суық және йод тапшылығы қарсы шешуші болып табылады, ол қант аз мөлшерін істеу ұсынылады. Осы мақсатта ыдыс-аяқ ауыз су 0,5 литр және тәтті дәмдеуіштер 2 кг құйыңыз талап етеді. Келесі дайын сироп үшін сәл пісірілген жаңғақ салып, оларға тағы бір 9-12 минут қайнатып қажет. Осыдан кейін, Пан қағазды немесе дәке жабуы тиіс, және 12 сағаттан кейін қайтадан жарты сағат қайнатылады кептелісі ұсынылады. Содан кейін, ол қосу қажет лимон қышқылы өнім стерильденген банкалар мен жақсы орама құйыңыз керек, содан кейін мен ванилин бит.