Қандай паба витаминдер? Құрамы, кәді пайдалы қасиеттері

Өсімдік цуккини тиесілі Cucurbitaceae отбасы. Бастапқыда, ол Америкада өскен және Еуропа 16 ғасырда оны көрдім. Ресей, сондай-ақ тек 19-шы ғасырда осы бірегей өнімнің бар білдім.

сипаттамасы

Дұрыс дайындалған цуккини - өте дәмді көкөніс. кеш көктемде, жазда және ерте күзде - ұзақ уақыт бойы жемісін бұл түрі. түсті қарағанда, пішіні мен мөлшері дәрумендер паба қамтылған қандай әсер етпейді.

Диета, десек, медицина жас көкөністер деп аталады. Бұл өте төмен калориялы өнім (100 грамм - жай ғана 27 ккал) болғандықтан, ол салмақ тұрақтандыру үшін май адамды жеуге ұсынылады. Сонымен қатар, ол дұрыс тамақтану үшін қажетті пайдалы компоненттерді қамтиды.

су сквош дерлік 95% фактісі байланысты Бұл төмен калориялы мазмұны. басқа компоненттері - 0,7% ақуыз және 5,3% көмірсулар, органикалық және май қышқылдары. Сахароза, көмірсулар бөлігі, және диеталар пайдаланылатын калория. цуккини балама салат қоректік құндылығы.

Бәрінен, талшықты теріге қамтылған. Сондықтан, салмақ жоғалту диеталар кәді мүмкіндігінше ірімшік түрінде, терімен жеуге тиіс болған кезде - ол ішек перистальтикасын жеделдету және ас қорытуды жақсартады.

тозған бірінші азықтандыру ретінде аршылған түрінде балалар мәзірін қосуды ұмытпаңыз асқабақ. ол protivoanemicheskim және аллергияға қарсы қасиеттері бар, өйткені егде жастағы адамдар, сондай-ақ, бұл өсімдік жоқ істеу.

Цуккини: қандай дәрумендер құрамында?

мазмұны миллиграмм жылы 100 г өнімнің көрсетілген.

• Дәрумені B ₁ - 0,03.
• Витамин В ₂ - 0,03.
• Витамин В ₃ - 0,2.
• Лютеин - 2125 мкг.
• Витамин В ₆ - 0,11.
• Дәрумені B ₉ - 14-24 мкг.
• Провитамин А - 0,03.
• С дәрумені - 17-20.
• Холин - 9,5 мкг.
• Е дәрумені - 0,1.
• Дәрумені PP - 0,6.
• К дәрумені (filohinon) - 4,3 мкг.
• Холин - 9,5 мкг.

Микро- және химиялық

Ретінде Паб микро және химиялық бар?

• Кальций - 15-33 мг.
• Магний - 23 мг-ға дейін.
• Кремний - 30 мг.
• Калий - 261 мг.
• Натрий - 2,7 мг.
• Фосфор - 12-ден 40 мг.
• Темір - 0,85 мг дейін.
• Марганец - 255,0 г дейін.
• Алюминий - 72,1 мкг.
• Bora - 19,2 мкг.
• Мыс - 55,0 мкг дейін.
• Селен - 0,243 мкг дейін.
• Мырыш - 390,0 г дейін.
• Кобальт - 1,1 мкг.
• Ванадий - 6.2 мкг.

пайда

көп пайда Таверна қандай дәрумендер мен минералдар әкеледі? қажет сіздің диеталар бұл көкөністер көптеген себептер бар.
диета пайдаланылатын тамақ көкөніс. кәді 100 г 27 калория және тәулігіне талшықты норма оныншы бөлігін қамтиды. Талшықты, ас қорытуды қалыпқа қандағы қант деңгейін қалыпты сақтайды.

Холестерин - негізгі жау ыдыстар. Және тіпті мұнда аухтажай көмекке келеді. холестерин байланысты ас қорыту кәді талшықтарды өт қышқылдарының көп мөлшерін шығарады май бауыр, жедел өңдеу дейін төмендейді. Витаминдер С және А таза ыдыстар және атеросклероз дамуына кедергі. қан холестерин азайту, жүрек-қан тамырлары аурулары қаупін азайту мүмкін. Бірақ бұл барлық азық-түлік шикізат көкөніс жейді немесе майланбаған дайындалған тек егер рас.

ісігінің алдын алу

қатерлі ісігінің алдын алу үшін паба қандай дәрумендер? Таверна көп мөлшерде қамтылған талшықты пайдалану үшін тамаша құрал болып табылады қатерлі ісігінің алдын алу ішектің. Байланысты дене мата канцерогенді токсиндерді шығарылады.

Сондай-ақ, бұл олардың пайда болуына жол бермейді. Цуккини Ол сондай-ақ уақытша тоқтатты салдарынан фолий қышқылының құрамы қатысуымен және С дәрумені және дәрумені А қуатты антиоксидант болып табылады еркін радикалдарды осылайша қартаю процесін баяулауы, ағзадағы. Зерттеулер Жасуша деңгейінде цуккиниді жеп, дене жасушаларының қалыптасуын арттырады екенін көрсетті. олар шығаруға немесе Bake егер бұл жағдайда, осы көкөніс артықшылықтары көп болады.

аурулардың алдын алу және емдеу

Cure қуық асты кәді мүмкін. қуықасты безінің қатерсіз аденома емдеу көмектесу үшін қоректік заттардың көп мөлшерде байланысты Бұл көкөністерді.

бұл күшті антиоксидант болып табылады, өйткені аскорбин қышқылы көмегімен, көптеген қабыну аурулары бар қарастырылады. паба қамтылған мыс арқылы, ол осындай остеоартрита, демікпе, ревматоидты артрит сияқты ауруларды дамыту болдырмау мүмкін.

Қандай дәрумендер цуккини ықпал ететін инфаркт алдын алу және инсульт? Осы аурулардың қаупін азайту магний үлкен мөлшерде осы көкөніс қамтылған. Фолий қышқылының тапшылығы инфаркт және инсульт пайда арттырады. үйлердегі жылы ол жеткілікті мөлшерде бар.

Өте жақсы қысым атеросклероз қалыпқа алдын алу үшін білдіреді

қан тамырларын және қысымын төмендетуге нығайту арқасында калий болады. Ол сондай-ақ үйлердегі табылған. Және магний ұштастыра олар сондай-ақ қысым төмендеуіне ықпал етеді күшті антидепрессант болып табылады. Атеросклероз гипертензия бастап инфаркт әкелуі мүмкін ауыратын адамдарда кездеседі. аурулары мен дәлелденген магний жетіспеушілігі қарым-қатынасы. Цуккини осы аурудың алдын алу шарасы болып табылады.

Басқа пайдалы ерекшеліктері

One жеміс марганец қажетті күнделікті нормасы шамамен 19% қамтиды. Бұл микроэлементтер, ақуыздық сіңуін көмектеседі жыныстық гормондар және холестерин синтезі қышқылдар өндірісінде қатысады. Жұмыс фермент органға марганец болуына байланысты. Бұл жерде тез заживление болып табылады және салауатты теріні сақтап, соның арқасында С дәрумені және коллаген амин қышқылдары, өндіру қатысады.

Кәдіш - күшті несеп айдағыш. Осы көкөніс қамтылған көптеген сұйықтар мен пектин, тазартылған ағзаның ауыр металдар мен токсиндердің тұздардың қорытындыға ықпал етеді.

Бөлек Е дәрумені мен өсімдік тектес майлар тұрады Асқабақ тұқым туралы айтуға. Олар күшті антидепрессант болып табылады және диабет емдеу көмектеседі. Сіз оларға асқабақ тұқым ретінде қуырылған пайдалану қажет.

қайнаған соң Витаминдер цуккини

термоөңдеу кейін қандай үйлердегі дәрумендер сақталады және ол емес болып табылады? термоөңдеу айтарлықтай ол бактериялар мен токсиндердің бұзылуына ықпал етеді, өнімдердің дәмін жақсартады. Олардың ең жоғары температураға төзімсіз мүмкін емес сияқты, бірақ олармен бірге, қоректік заттардың мазмұны азаяды.

пісірген кезде қандай дәрумендер паба сақталады? термиялық өңдеу ₆ қорқынышты емес. Керісінше, жоғары температурада ол қоректік заттарды шығарады. А дәрумені 120 градусқа зарарсыздандыру кезінде оның пайдалы қасиеттерін сақтайды. Е дәрумені жоғары температуралардың әсерінен қорқады емес. B ₁ және B ₂ пайдалы қасиеттерін 45% дейін жоғалтады. Кейбір жоғары температураға жол бермейміз. Бұл аскорбин қышқылы және B _{9 қамтиды.}

дәрумендер сақтап

паба кез келген дәрумендер сияқты дайындық сақтауға болады:

• 100 градус артық емес температураны ұстап;
• ең төменгі термоөңдеу уақыты көп қоректік заттарды сақтап көмектеседі;
• лазым цуккини бұқтырасыз немесе майланбаған пісірілген;
• кейіннен қыздыру өнімнің дәрумендердің мазмұны әсер бар, бір мезгілде дайындау;
• тағамды тек жаңа піскен көкөністер пайдаланыңыз. мұздату немесе ұзақ сақтау бөлесіз тағамдық құндылығын азайтады кезінде Себебі.

қорытынды

Енді сіз дәрумендер үйлердегі қамтылған қандай біледі. тиімді, осы жеміс қасиеттері мен термиялық өңдеу, олардың әдістері сезіне отырып, оны пайдалану барынша пайда алу және жыл бойы сіздің батареяларды зарядтауға болады.