Қалай фин және орыс тілінде Арқан балық сорпасын дайындау үшін.

Онда бірнеше рецептер, бар сорпа дайындауға қалай Арқан балық, және олар барлық түрлі ұлт адамдар арасында жалғасы сұранысқа ие. түрлі жолдармен дайындалған, тамаша дәмі ерекшеленеді, ол осы балық бірінші. Орыс құлақ - албырт басшылары, аң аулау - кілегей қосылған - фин астық (мысалы, тары), бар.

Қалай сорпа дайындауға орыс тілінде Арқан балық

тамақтану қажет болады:
- Лосось басшысы - 1 дана;.
- 3 орта картоп;
- 2-3 сәбіз;
- 1 пияз;
- шай жұп тұз қасық;
- су 3 литр;
- Дәмқосарлар: Bay хош иісті қара бұрыш 5 және 8 бұршақ қалдырады.

Сотейник шағын, үш литрлік немесе сәл ауқымдылығы керек, бірақ сорпа бір жылғы бас ұзақ су 3 литрден мүмкін емес құйып - дәмді болмайды. Егер сіз көп көжені қажет болса - сорпада лосось бар құйрығын қанаттарын және қосыңыз, содан кейін су көлемі тиісінше ұлғайтылуы мүмкін. балық тоңазытылған, бірақ мұздатылған емес, оны қабылдау қажет.

Егер сіз Арқан балық сорпасын пісіріп бұрын, балық жуып және таразы тазалау керек. басшысынан бастап міндетті ақ олар болған орын шайып, содан кейін қайтадан, жабр қиып қажет. Егер сіз жабр қалдырсаңыз, ыдыс жағымсыз ащы дәм сатып алады. Олар сондай-ақ әлі күнге дейін ыдысқа құлап, шағын шаң мен жуылған болып табылмайтын зиянды заттар, қалуы мүмкін.

Өңделген балық дана суық су құйып, содан кейін табаға салып тиіс. жақсы жоғары отта пісіру бастаңыз. Қайнату Сорпаны сорпа және тәбетті беруге қалдықтарын арқылы көбік жоюға болады.

Басшысы туралы бес минут, кейін құлақ лақтыру бұрыш қайнатады және жарты сағат отта қалдыру керек. пияз, картоп, сәбіз: Енді сіз қалған ингредиенттерді қоса аласыз. сол басшысы жою және салқындатылған бір табаққа салып жақсы. көкөніс сорпа, содан кейін оған тұз және лавр жапырағын қосыңыз, он минут орташа отта қалады. Содан кейін құлақ пісірілген көкөніс дейін пісірілген. басшысы сүйегін бөліп, бөлшектелген және газ өшіру үшін 5 минут сорпа ет қайтаруға тиіс. Туралған жаңа піскен шөптер ғана қызмет көрсететін бұрын әрбір ыдысқа қоюға тиіс.

Қалай сорпа дайындауға аң Арқан балық және

сорпа аңшылық рецепт дәл бір айырмашылық қоспағанда, алдыңғы бір қайталайды. Бұл ыдысқа сорпасын қайнаған жылы көкөністерді қосу кезінде және одан тары құйып. Бұрын ол таза сумен дейін кемінде 7 рет жуылады. су 2-3 литр Рецепті тары туралы жарты тостаған болып табылады.

Қалай фин Арқан балық сорпасын дайындау үшін

Ол, финдер дәстүрлі орыс рецепт үшін өте ерекше болып табылады. ол қажет үшін:
- албырт етінің 300 г;
- шамамен 100 г салмағы шам;
- жоғары қосылған нәзiк картоп 600 г;
- тұтас сүт немесе кілегей 400 г;
- 20 г ұн;
- 1 литр су;
- әр түрлі шөптер;
- тұз.

су Pan өрт орналастырылған, және бұл емес қайнатуға, ал картоп тазартылған және кесіп төртбұрыштап және пияз жарты сақиналар тураған жөн. Су қайнаған кезде, пияз және картоп оған және тұз лақтырылды тиіс. балық кесуге дейін Содан кейін көкөніс, жабылған, өте төмен жылу 10 минут дайындалады. Еті лосося теріге үлкен кесектерге, өшіру тазалау үшін, бұрын барлық қажетті ауқымда кесіңіз. балық көкөніс бірге тағы 10 минут қайнату үшін сорпа қосылады.

Майлылығы 6% артық немесе кілегей бастап сүт ұн қоспасын араластырып, және кесектер толық ерігенге дейін көпірту бар ұрып керек. Үнемі қайнаған сорпа оны құйып және қашан Бірінші қайнау дереу жылу шығарып алыңыз, араластыра. Жасылдар майдалап туралған және сіз үстелге пластинасын алуға бұрын ыдысқа қосылады.
Осы сорпа дәмі дәстүрлі сорпа ерекшеленеді, бірақ ол оның жанкүйерлері бар, бәлкім, біреу оны көреді, алғаш рет осы тағамның фин нұсқасын тырысты.

Біле балық сорпасын дайындауға қалай Арқан балық, сіз дәмді кешкі ас немесе достары сіздің отбасына жағу үшін ең қолайлы параметрді таңдауға болады.