Айва - жеміс ол Орталық Азиядағы өседі және біздің үстелдерінде сирек қонағы болып, алма бірнеше ұқсас. Сіз отандық препараттарды жабдықтауды әртараптандыру келсе Бірақ, сіз нарығында жеміс бірнеше килограмм сатып және қыста айва кептелуді дайындауға болады. Бұл Сіз бір кездері өз ас дайындалған ең, дәмді хош иісті, хош иісті, сондай-ақ әдемі жеңсік бірі болып табылады, маған сеніңіз. Дайындаманы дайындау туралы барлық тонкости біздің бапта талқыланатын болады.
Бірнеше банкалар үшін сізге қажет:
- 2,5 кг өте піскен айва;
- қант 2 кг;
- Сүзілген су қарапайым кубогына сәл артық;
- шыны жаңғақ қапталған;
- лимон орташа мөлшері.
жартысында кесіп жеміс, жуыңыз және тұқым стручки алыңыз. Сақ болыңыз - бұл айва ортасында ең қатты болып табылады. Мұқабалар жойылуы мүмкін, немесе қалдыру мүмкін - бұл сіздің барлық қалауына байланысты. жеміс кейін туралған дайындалған немесе бес минут су мен Blanch қайнаған төменгі табаға, кесілген. Содан кейін дуршлаг мазмұнын бүктеп ағызыңыз. сироп дайындау: қант 700-800 грамм алып, су 300 мл тарата, ол қазірдің өзінде айвой піскен біреуін қабылдауға ең үздік болып табылады. қайнау сұйықтық әкеліңдер, содан кейін жеміс тілімдерін батырмаңыз. Айва бар жаңғақ 10 минут пісіреді, содан кейін, осы препараттарды көпшілігі сияқты, ол сәл демдеңіз қажет. Әдетте иесі түнде кептелуді қалдырды: осы уақыт ішінде жеміс қант жеткілікті мөлшерін алады. Сондықтан, келесі күні сіз екінші кезеңі пісіру кірісуге болады: жақсылап араластырып, тағы да 10 минут пісіріңіз Табаға қант келесі 700 грамм қосыңыз. көбік беті қалыптастырылатын болады, онда ол мұқият алып тастау керек. Олар жаңғақ айва пісіріңіз екінші қайнатып тағамдарды, кейін орамалмен жауып, жарты күнге қалдыру - Мұнда тағы да, сіз күту керек. Және ақырында, соңғы кезеңі. жеміс қалған қант бар табаға құйып, қыртысы бар кесілген лимон (оған барлық сүйектерін алып тастау үшін сенімді болуы), сондай-ақ туралған жаңғақтар (біреу толығымен оларды қосады, және кейбір үгіндісі ішіне ұсақталған көреді) қойылады.
10 минут қайнатады, болуын тексеру. Ол бірден анықтау оңай: сірне әдемі кәріптас түсті айналды, және тамшы оны өтеді кезде Жаңғақ бар айва пеш жойылады болады табаққа таратуға болмайды, жеміс-жидек дана өте жұмсақ және мөлдір болуы тиіс. Done. Ол қазір стерильденген банкалар, орама қақпақтарын буып және қыста дейін сақтауға жіберіледі қалады. Егер сіз кенеттен кептелісте бұл жағдайда, банктердің ашыту белгілерін көрсеңіз, сіз сәл қант қосып, тағы да қайнатады болады. Бұл хош иісті жинау таңғы үлкен қосымша, сондай-ақ Пирогов немесе ашытқы үшін ерекше толтыру болады. Оның дәмді және нан шай немесе таралуына бар. Енді сіз айва және жаңғақ дайындауға қалай білеміз. сенімді болыңыз және ол бір рет, сіз жыл сайын осы хош иісті жеңсік, әрбір аузы-суару тәтті тіс дәмін сақтайды жеткізіңіз.