Зәйтүн майы қалай таңдауға

Зәйтүн майы, салауатты диеталар маңызды элементтерінің бірі болып табылады, адам ағзасына үлкен пайда әкеледі. Сондықтан, ол көмектеседі холестерин азайту үшін инфаркт алдын, қанда, т.б. тірек-қимыл жүйесі, тері, шаш, және оң әсер етеді. бәрі бірдей оң зәйтүн майы таңдай білетін, өйткені мен, егжей-тегжейлі осы мәселені қарастыру.

Біріншіден, ол контейнерді немесе белгісін зерттеп ұсынылады. Құю және бұл жағдайда өнімнің өндірістік бір елде жүзеге асырылуға тиіс, ол оның жоғары сапасын көрсетеді еді. Ол ұзақ уақыт бойы, зәйтүн майы, олардың жоғары сапасын жоғалтуы мүмкін екендігін есте сақтау керек, сондықтан сіз жақында босатылды өнімді сатып алу қажет.

буып-түю қараңғылық, және күн сәулесінің өз кезегінде өнімнің түсі мен дәмі бұзатын тотығу процесін, жеделдету көмектеседі, себебі олар мөрмен бекiтiледi.

Алдында зәйтүн майын таңдау қалай, ол оның қышқылдықты пайызын оқуға ұсынылады. Ең дұрысы өнім төмен қайраткерлері (пайыз 0,8) болуы тиіс, және бұл көрсеткіштер 0,5 пайызға дейін төмендейді кезде, мұнай емдік саналады.

Түс өнімнің дәмі мен сапасына әсер, және зәйтүн өтеу түрі мен дәрежесіне байланысты емес. Ең жиі, зәйтүн түрлі кемелдену деңгейі алынған май қоспасы.

таңдай білу зәйтүн майы, сіз оның түрлі танысып керек. Сондықтан, тамаша майлары элиталық болып табылады және белгілі бір аумағында өсірілген шикізаттан жасалған. түрлі сорттарын нақты дәм алу үшін, - аралас, ал Monosort майлар, шикізат бір түрлерінен өндіріледі.

Бүгін бар тазартылған май зәйтүн майы, және тазартылмаған (айқын емес), соның ішінде әр түрлі өсімдік майларының жинау өндірілген, шағын сүзгі нәтижесі болып табылады. Әрбір осы түрлерін өз бірегей қасиеттері мен қасиеттері бар. Ең жақсы зәйтүн майы табу үшін, бұл мүмкін болып табылады және ең қиыстыру бір бренді өндіруші таңдау, тәжірибе.

Өнімді таңдау кезінде оның дәмі мен мақсатына назар аудару ұсынылады. Сондықтан, суық тағамдарды, Маринадтарға және салаттар дайындау үшін қабылдауға ұсынылады тазартылған май тек суық жоғары сапасы бар, ол басылған. Ол күшті иісі және қараңғы жасыл түсі бар, пайдалы заттардың шамамен сексен пайызын қамтиды.

Сіз пісіру мен табақтарға зәйтүн майы таңдаңыз бұрын, оның таңбалау назар аудару керек. Бұл өнім бейтарап дәмі мен ұзақ жарамдылық мерзімі бар, екінші басу, тазартылған болуы тиіс.

ыстық тағамдарды жағдайда, тазартылмаған және тазартылған майларының қоспасы.

Жерорта теңізі елдерінде (Испания, Тунис, Италия, Греция) үшін зәйтүн майы шоттарын өндіру күнге дейін, тоқсан проценттен астам. Грекия сексен пайызы бірінші мұнай өндіру тиесілі, жоғары сапалы өнім шығарады. Испан мұнай теңдестірілген дәм мен дәмі жету үшін зәйтүн үш немесе одан да көп сорттары сипатталады.

Осылайша, оң зәйтүн майын таңдау қалай біле, сіз жақсы дәмі ғана емес, әр түрлі болады дәмді тағамдар, сонымен қатар пайдалы қасиеттері дайындауға болады. Ал салқын жерге қойыңыз жеткілікті сатып өнімнің сапасын, тексеру мақсатында. ол қалыңдатады болса, және оның сапасы жоғары, сондықтан, ақ қабыршықтары пайда болады. Алайда, сіз әрқашан өз қасиеттері мен дәмін жоғалтады, өйткені бұл ұзақ уақыт бойы зәйтүн майы қалдыру, суық жүзеге болмауы тиіс есте сақтау керек.