Шпинат дайындауға қалай

Біздің уақытта, белгісіз себептермен, шпинат, жасыл ретінде оттеснен екінші орынға. Дегенмен оның жанкүйерлері саумалдық қарағанда сорпа мен жағымды гарнирге арналған үздік дәмдеуіш табу қиын, жасыл жапырақтар нақты дәмі қарамастан, бұл дау. Әрине, бұл әдеті мәселе болып табылады. Бірақ ерекше дәмі мүлдем коммуналдық шпинат шарасыз. ол темір, фосфор, кальций және дәрумендер көп мөлшері бар, өйткені оның салдарынан емдік қасиеттері, ол, диеталық өнімдер үшін жарамды ретінде жіктеледі. фолий қышқылы шпинат жоғары мазмұны қан аурулары бар науқастарға ұсынылады болады.

шпинат Пісіру ешқандай қиындық жоқ. тағы бір проблема бар: Сіз шпинат дайындауға бұрын, олар лайықты қорын қажет етіп көк дайындалған.

Сіз шпинат нені пісіруге болады? Бұл, бірінші кезекте, басқа да шөптер, көкөніс қосылған салаттар түрлі болып табылады; жасыл сорпа, борщ; гарнир ретінде шырындар және тек дайындалған шпинат. Сіз сондай-ақ болашақта оларға қорын алады: сақтап, қатырып.

салаттар Сондықтан. Мысалы, қалай қияр бар шпинат дайындауға? дөрекі сабақтарының алып тастау және ұсақ оны жарып, шпинат 500 грамм жуу керек. туралған 2 орта пияз қосып, аскөк туралған 4 ас қасық лимон шырыны 40 грамм, дәмі қант. салат өсімдік майы немесе қаймақ болуы мүмкін Dress. алдын-ала ұнтақты сымдар ұсынады жарты қияр, қоюға Пісірілген салмағы.

пісірілген шпинат жасалған жаңғақ Саумалдық. Саумалдық жапырақтары (500 г) мұқият, стакан су құйып ақжелкен немесе кориандр бірнеше бұтағын қосу және жоғары жылу, жабылған астам 20 минут қайнатыңыз, жуу керек. Дайын шпинат жасыл бірге штамм, қысу және melenko тураған. Осы уақытта, жарты шыны, жаңғақтар 2 сарымсақты, филиалдар кориандр жұбын, тұз және бұрыш стручки қайрайды шарап сірке сұйылту және майдалап туралған пияз (200 г) қосыңыз. Кестеге мойынсұну арқылы, туралған шөптер жаңа піскен ақжелкен себіңіз. тұз, сомасы сірке және бұрыш дәмі қалауына байланысты. ақырын, анар тұқым және сірке алмастыратын араластыра, бұл салатты қосу үшін Жақсы анар шырынын.

Өкінішке орай, ұзақ, сондықтан көптеген үй шаруасындағы үшін сақталған шөптер шпинат болашағы үшін оларға қорын келер еді, бірақ білмеймін, қалай. мұздатылған, консервіленген, тіпті ... кеспе қосу: ұзақ мерзімді сақтау үшін шпинат дайындауға әр түрлі болуы мүмкін.

Мұздатылған шпинат қысқы-көктемгі кезеңде бүкіл отбасы үшін витаминдердің тамаша көзі ретінде қызмет етеді, мұздатқыш кейін алты ай ішінде қоректік заттарды сақтайды. шпинат жапырақтары мұздату үшін, олар дуршлаг суық су мен орны шайыңыз және бір минут problanshirovat керек. салқын, содан кейін шпинат су төгетін, дайындалған контейнерге салып және мұздатқышқа салып. Тек өзінде мұздатылған Жасылдар пакеттерін ыдырайтын, содан кейін мұздатқышта қалдыруға болады.

Саумалдық оның табиғи түрінде сақтай аласыз. шпинат жапырақтары, барып жуып, тағы 5 минут су мен қайнату қайнаған құйып керек. Содан кейін ол су төгіп және ет тартқышты арқылы оларды тапсыру қажет. нәтижесінде пюре дәмі тұзды, қайнатыңыз, ыстық банктерде кеңейтілген және зарарсыздандыру жоқ рет илеңіз. Банка тоңазытқыш ашық ұстап қажеті жоқ, бірақ пюре соңына дейін қолданылатын емес, шағын көлемін пайдалану ұсынылады.

Қалай мынадай кеңес айтып, түпнұсқа жолмен қыста шпинат дайындауға. елек саумалдық арқылы Пісірілген және деформацияланған қосуға болады , үйде дайындалатын кеспе қамырды илеу процесінде. Қамыр жасыл қосылады. Ол ұзыншалап және кептірілген, жұқалап жаю керек. Осылайша, жыл бойы сіз дәрумендермен байытылған ерекше кеспе пайдалануға болады дөңгелек.