Қаншалықты пайдалы сұлы мук `сондай-?

Бүгін, жүгері барлық таныс, бірақ Еуропада осы «кен патшайымы» өсе өйткені өткен бірнеше адам ғана, бұл туралы білген, тек Columbus арқасында болды.

түрлі тәсілдермен пайдаланылған жүгері, сондықтан пикелденген немесе қайнатылған ғана астық жейді, бірақ сондай-ақ дәрілік ретінде оның стигма қайнатылған емес. жүгері майы кем емес пайдалы зәйтүн қарағанда салдарынан полиқанықпаған май қышқылдарының мазмұнына, сондай-ақ бар. жүгері ұнынан Грузия, Молдова және Америка Құрама Штаттарында және кейде тіпті одан да көп бидай астам пайдалану.

жүгері мук `сондай- қандай қасиеттері жасайды?

Бұл ұн сары түсті және бидай қарағанда нашар әлсіреді, сондықтан ол бәліш пісіру құю үшін жарамды болып табылады. одан тоқаштары мен Gingerbread нан оны ала алмайды.

талшықты және минералдар (кальций, фосфор, магний және мыс) туралы оның көптеген бөлігі ретінде. Сондықтан, жүгері мук `сондай- салмағын жоғалтады жүргендердің рационында жиі осы болып табылады. низкокалорийные қарамастан, одан тамақ өте мол болып табылады.

Азық-түлік жүгері асқазан және ішек әсер етуде, ол диарея тоқтатады. Ол бар және зат алмасуды және қандағы холестерин деңгейі жоғары теңдеуді бұзған кім үшін пайдалы болып табылады.

Америкалық журналдарда, сіз бұл жүгері ұнын туралы ақпаратты таба аласыз жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шегетін адамдар үшін, сондай-ақ анемия байқалады, кім үшін ғана емес, пайдалы өт жолдары дискинезиясының. Жүгері ағзаның қартаюын алдын алады және тістері нығайтады.

терісінің түсі азық-түлік белгіленген жақсарту осы астық тұрақты пайдалана отырып.

Бұл біз жиі лақтырып, ол есте, және жүгері жібек болады, олар шай ретінде қайнатылған жатыр тиіс, және жеңіл несеп айдағыш әсері бар Сонымен қатар, өт ағынын жақсартуға көмектеседі.

жүгері ұн тағамы

Молдова, Грузия және Америкада осы ұн өміріміздің ең жанкүйерлер. Молдова адамдар үшін бұл өнім - нан және ботқа, және десерт. Румыния, және Италияда сары құлақ ал, тым, құрметпен. Мұндай ұн жасалған әдеттегі полента.Очень қатар басқа да көптеген тәттіге пісіруге болады.

жүгері ұн жасалған құймақ

Дайындау әдісі:

тостаған, жүгері ұнын (200 г) және сүзбе (400 г) толтырылған, араластырады, содан кейін дәм татуға (кесе туралы) сүт, қант және тұз қосылады.

Қамыр шарлар күнжіт себілген, содан кейін сары май бар табаға салып, қолын жаншып, ұн қапталған, қолыңызды мүсіндеу керек. Фрай жеткілікті 6-8 минут әрбір жағы. көп сүт қосу жұмсақ қамыр, және құймақ құрайды - көп ауаны.

жүгері ұнынан жасалған бисквиттер

Дайындау әдісі:

ашытқы қамыр 20 г, бидай ұны мен сүт 1 шыныаяқ 250 грамм дайындау. Содан кейін, жеке жүгері ұн (1 кг) тағы бір қамырды дайындау, 1 жұмыртқа, қант (100г), сары май (100г) және тұз шөкім. Содан кейін қамырды мұқият пісіру маймен қалыптастыру (1,5 см) төселген нәтижесінде Brew бар араластырылып және біраз көтерілгенше жылы жерде қалды. Қамырдың үстіне бір-бірінен біршама қашықтықта өрік кептелген кеңейтілуі мүмкін.

алтын қоңыр торт орталығында өрік бар шаршылап кесіңіз дейін Пісіргеннен кейін және қант себіңіз. Ұсыныңыз жылу түрінде болуы мүмкін.

жүгері ұн Нан

Дайындау әдісі:

ашытқы 30 г, жылы сүт 100 мл, қант 50 грамм және 600 г ұн (жартысында бидай және жүгері ұны) және қамырды араластырылып. Содан кейін қоспасы оған қосылған сүт (200ml), ұнтақ қант (100 г), сары май (120 г) болып табылады, жылы жерде жарты сағат қалды. аралас қамыр қайтадан аралас және солға, содан кейін 45 минут жылы жерге қалды. Екінші қабатты 4 бөлікке бөлінеді кейін.

Әрбір бөлігі, содан кейін 3-тұрман скатайте 3 одан әрі Бундестаг, бөлінеді. Олар бірге біріктіріліп және таспа өрілген жатыр. Тығыз тоғысында қажет емес. Содан кейін сіз, маймен майланған пісірме парағында, бойынша «түкіріп» түйе жаңғақ және қант себіңіз қоюға керек.

нәтижесі ғана емес, өте әдемі, бірақ сондай-ақ дәмді болып табылады!