Шошқа, тауық, саңырауқұлақ: құймақ отырып рецепт mochanki

Алыс Белоруссиялық тағамдар тағамын суару үшін соустар түрін - адам аңғалдық (ака machanka, ол makanka) деп mochanka ойлаймын. Қиыр одан! свежеиспеченного нан үйден және жаңа піскен немесе пісірілген көкөніс аяқталатын - Mochanka өзі дәмді нәрсе кіріскенім көзделіп онда өте тәуелсіз тағам болып табылады. Ал бұл Dunk, бұл жай ғана гарнир ретінде қызмет етеді. құймақ үшін mochanki рецепт - осындай ерекше тәсіл мүдделіміз кім үшін. Егер сіз олармен мазалағаным үшін тым жалқау болсаңыз, құймақ пісіріп аласыз немесе жай ғана жұмсақ және хош иісті нан сатып алу.

Классикалық Беларусь mochanka

шошқа негізделген, ол үшін рецепт - құймақ ең дұрыс және жалпы mochanka. Сонымен қатар, ет қосымша, және ол, басқа май өтеді мүмкіндігінше жаңа піскен және сызылса. Ол ет салмағының жартысы сомасын алады. Бэкон vyzharivaetsya шұжықтар дейін шағын текшелер мен құрғақ табаға салып кесіп. Содан кейін шошқа дана нәтижесінде май орналастырылады және гриль. Барлық тілім алынып, және олардың орнына үш қойылады қолдан шұжық (- әлі өзіңіз жеткілікті ұзақ және бір аумалы-төкпелі, оларды жасауға сіз жоғары сапалы жартылай фабрикаттар сатып алуға болады). шұжық Белес болған кезде, олар қуырылған ингредиенттер көшті және табаны екі туралған пияз құйыңыз қойды. сүт екі стақан - әрең пияз және араластыруға кейін, оған толық тағам қасық қосып, мөлдір айналады. кері құтыға барлық ет ингредиенттер мен тағам prisalivaem podperchivaetsya қайнаған соң, бар сарымсақ хош, және он минут өткен соң үстелге алдыңызға мол және дәмді Беларусь жеңсік сөндіру. Recipe ұн компонентін құбылып, егер әр жолы, жаңа дәм береді құймақ отырып mochanki. Мысалы, түскен құймақ құймақ ауыстыру қарақұмық ұны немесе картоп құймақ.

Минск Mochanka

май Егер сіз майды күмән шабыттандырады болса, онсыз құймақ үшін mochanki рецептіні көріңіз. Килограмм шошқа қабырғалары бірдей жағдайына, краснеть қуырылған 0,5 кг шұжық дейін жеткізілуі тиіс. олар үшінші литр толтырылған Табаға барлық бірге, жуылып кезде , тауық сорпа дәмдеуіштер тәжірибелі және екі сағат бойы ыстық пеште ауысады. онда қазандық тұздығын дайындау, мауылжыған ал: май туралған пияз pripuskayut қабырғасының астында бастап, содан кейін қаймақ жарты литр құйып, және жеті минуттан кейін сөндіру дәмдеуіштер мен ұн екі ас қасық құйыңыз. Соңында қалың дейін араласып сорпаға және тұздығы кубогын құю. табақтарға оның қазандық агрегаттарының инфузия кейін қайтып пешке сағаттан басқа үштен. ыдысқа арналған «қолдау» өзінің қалауы бойынша пісіреді. Бұл рецепт mochanki құймақ өте арық және өте дәмді, оны дайындауға мүмкіндік береді.

Mochanka тауық

Және бұл, тым, болып табылады - жеңіл тағамдарды келетіндерге арналған. тауық бір фунт табаға қуырылған және өшіріп қоюға. кез келген саңырауқұлақ (фунт) бастап туралған үлкен пияз және үгітілген сәбіз емес шағын қуырылады. Көкөністер орнына жеке қарағанда, бірге қуырыңыз. Кезде пайда сізді тосттар, қанағаттандырылуға ұн екі ас қасық жылы араластырыңыз, тауық осы қоспаны араластырып, енеді. құрғақ ақжелкен - Содан кейін қаймақ, және көз, екі ас қасық араластырыңыз горшок сорпа (әрең өнім қамтиды, сондықтан), құйылады. (Жаңа піскен шөптер қоса алғанда) дәмі бар пеш ыдысқа ұмтылыстың жарты сағаттан соң, өшіру өрт, талап, қақпақтың астында қалдырды mochanka.

Mochanka Panskaya

Бұл нұсқада жүзеге асыру, барлық ең дәмді ет қосылған. , Жаңа піскен ақ саңырауқұлақтар Passero 150 грамм бастау; Олардың ортасында пияз текшелерін қосылады. ашықтығы пияз сыналар ендірілген Бекон (200 грамм) қол жеткізу арқылы. крем шыны - кезінде барлық компоненттері zazolotyatsya, сәл сорпаны құйып, және сағат төрттен кейін. жеке қуырылған екі шұжық шеңберді кесіп және құтыға орналастырылған, олар пісірілген шығыңқылар ыдырау, және барлық байлығы кремді саңырауқұлақ тұздығы құйып. Бұл тағам дәмді печенье үшін салу және mochankoy бар құймақ жеп бастау горшок пеште сағат төрттен төтеп бере қалады. Рецепт (фото әбден анық, оны көрсетеді) Сізге естелік хош береді.