Қарақұмық ұн - одан пісірілген болады?

қарақұмық астық ұн оған белок және жасушаларының, және май әбден сәл бай. Ол баяу орган сіңіріледі деп аталатын күрделі көмірсулар бар. қарапайым көмірсулар өте аз, керісінше оған салмағының, жауапты болып табылады. Қарақұмық ұн дәрумендер, рутин және Е дәрумені, сондай-ақ калий, темір, марганец, фосфор, селен, магний және мырыш бар. Ол тұрады, және маңызды амин қышқылдары бар. Мұндай целиакия ретінде - Соңында, қарақұмық ұны кімнің пайдалану азық-түлік белгілі бір аурулардың қарсы балауызын немесе глютен, қамтымайды.

Сондай-ақ қарақұмық сияқты, қарақұмық ұны қандағы глюкоза деңгейін төмендетуге көмектеседі, ол ас қорыту қалыпқа көмектеседі. Ол детоксикациялық қасиеттеріне ие және тиімді ішекті және бауыр тазартады. қарақұмық ұнынан Пісіру рассыпчатым және дәмді шығады - бұл пісіру оладьи, құймақ, пирожныйлар, печенье, ашытқы, тіпті печенье үшін пайдаланылады. Арқасында нан пісіру үшін жарамсыз басқа да ингредиенттер қоспай клейковина қарақұмық ұны, оның болмауына, бірақ ол бидай немесе қара бидай араласқан болуы мүмкін.

қарақұмық ұн Нан мынадай рецепт бойынша пісіріледі болады. Ол (бір шыны) бидай мұқият араластырады және кебек (үшінші саптама), содан кейін жарты тостаған айран, Дезинтегрирующее (бір қап), және 1 сағ қосылады. Л. тұз. Қамыр 180 градус бұл Bake шамамен 15 минут тұруға рұқсат етіледі. ол нашар көтеріледі ретінде қарақұмық ұны бар кез келген дерлік нан, бидай қарағанда неғұрлым тығыз және төмен. Алайда, оның жақсы, бастапқы дәмі өте осы аз кетер өтесе.

Тағы бір рецепт - балмен. Бұл нан 500 г ұн (- бидай және 75 г - 425 г, қарақұмық) қажет болады жасау үшін, өсімдік майы және жақсырақ құрғақ сүт (2 ас қасық) және құрғақ ашытқы 1 және тұз ( 5 сағ. л.), су және 1 ас қасық шыны. л. бал. 40 минут тұруға рұқсат Қамырды илеу кейін, содан кейін 180 градус 45 минут және 15 минут пісіріледі - 160. Бұл сол құрылым нан үшін пайдалануға болады. Сіз оған қоссаңыз нан неғұрлым қолайлы болады жоғарғы себіңіз бадам немесе күнжіттің тұқым қиыршық.

Өте дәмді және қарақұмық ұны жасалған ладья. Оларды дайындау үшін, сондай-ақ су (сүт), жұмыртқа, қант және тұз қажет. Бірінші ұн (1 кесе) қант (3 ас қасық) бар араластырады және тұз дәміне қарай қабылданған. Сіз оған қопсытқыш ұнтақтың сөмкені қосқыңыз келуі мүмкін, бірақ, әдетте, бұл қажет емес. Қарақұмық ұн көтеріледі емес, бірақ оның жүзеге құймақ әлі байланысты ақуыздың өте пышные болады - олар сарысы бөлініп және қатты көбік мемлекет дейін ұрып жатыр (төрт жұмыртқа қажет). сарысы бір стақан сүт араластырады және ұн комбинаты. жұмыртқаның шайқалған ағы енгізіңіз және қамырды араластыру - мұқият, ол шешілмейді емес етіп. Оладьи екі жағынан қуырып аласыз.

Төменде тағы бір рецепт қарақұмық құймақ - ол пісірілген қалды жағдайда пайдалы қарақұмық ботқа, бірде-бір жеп қалайды. бір стакан алыңыз сұлы, бидай ұны мен пахте және жарма қайрайды барлық бірге Блендерді араластырыңыз. бір жұмыртқа және 2 үлкен қасық қосыңыз. л. қант, ас содасы және тұз (0,5 сағ. л.). Тесттер сәл стенд береді, содан кейін ыстық таяз бойынша құймақ пісіріп.

қарақұмық ұны бар печенье болсақ, онда т.б. бал, мейіз, цукаттар, какао, көкнәр тұқым, әр дәмі олардың қарапайым үшін өз дайындау үшін көптеген рецепт бар: (. ½ St) .. Аралас қарақұмық жармасы мен бидай (1 ас қасық .) ұн, ванильді қант немесе ваниль қосыңыз. Орамы майы (250 г) ½ өнер араластырылып болды. тұз және қант шөкім, какао немесе жаңғақтар қосу (міндетті емес). ұн май комбинаты, қамыр араластырады және тоңазытқышта екі сағат тұруға рұқсат етіледі. Бұл пластик алынған, және одан әр түрлі сандарды пішіндеуге өте ыңғайлы болып табылады. (Қалыңдығына байланысты) 5-10 минут шамамен 180 градус Осыдан кейін, пісірілген печенье және ол.

қарақұмық ұны қамтиды ыдыс-аяқ, атеросклероз, семіздік, қант диабеті пайдалы болып табылады. Сондықтан, ол оңтайлы салмағы қолдау алаңдатады кім ұсынылады болады, зат алмасуды іске қосады. Сонымен қатар, бұл нан-тоқаш өте дәмді болып табылады және сусындар түрлі жақсы жүріп жатыр. қарақұмық ұны бар құймақ бүкіл отбасы үшін тамаша таңғы және бастапқы қарақұмық печенье ретінде қызмет шай үшін тіпті ең талапшыл қонақтарды қолдануға ұят емес.