Хачапури жылдам таңғы. үй шаруасындағы үшін олжа

Бүгін, білгірі және жанкүйерлер Грузиялық тағамдар, сондай-ақ, әсіресе пісіру, ол көбірек болып отыр. Әсіресе үшін ұнатады тез хачапури үй шаруасындағы әйелдер таңғы. рецепт біз сізді ұсынғым келеді осы қарапайым және дәмді тағам мен бүгінгі күні. қамыр және толтыру: Ол екі компоненттен тұрады.

Қамырға арналған құраластар

хачапури жылдам ас дайындау үшін, сіз қамырды пісіру үшін біраз уақыт жұмсауға тура келеді. оны жасау үшін, ұн екі кесе, жарты сода бір шай қасық, тұз бірдей мөлшерін, қант бір шымшым және май йогурт бір кесе алады.

толтыру үшін ингредиенттер

Белгілі болғандай, Хачапури толтыру үшін негіз - сыр. Бірақ бұл рецептіде сүзбе және ірімшік таңғы тезірек Хачапури пісіруге болады. тағам балалар мен ересектерге де арналған мол таңғы үшін одан да мол және дәмді және тамаша шығады.

Сондықтан, толтыру үшін сіз ірімшік 200 грамм, қалың кілегей бес ас қасық, сүзбе 200 грамм, тұз бір шымшым, аздап бұрыш, дәмдеуіштер, майдалап туралған көк кориандр, аскөк немесе ақжелкен қабылдау қажет.

дайындау процесі

бастау үшін, қамырды дайындау. тұз және йогурт араластырыңыз (сөндіруге содасы сода оны қажет емес). Бірте-бірте шағын електен оны елеуге, айран ұн көп қосыңыз. құрылымына қамырды, талшықты бар жабысқақ, бірақ ол қолына жабысып емес тиіс. Піскеннен кейін қамыр, ыдысқа қалдыруға болады Қақпағы жабылған немесе целлофан қаптама орап тоңазытқышта жарты сағат салып.

Қамыр қолайлы дейін Енді, толтыру айналысады. шағын ыдысқа, шанышқымен оны араластыру, ірімшік тарады. оған ылғалдылығында туралы сыр сүрту, қаймақ қосыңыз. тегіс дейін растирают содан кейін дәмдеуіштер, тұз, бұрыш және шөптер қосуға салмағы.

үшбұрышты торт - Сіз, бәлкім, Хачапури білетіндей. Бірақ нысаны - сіз қиял мүмкіндік ретінде - сіз дөңгелек, оларды шаршы жасауға болады, маңызды емес. жалпы салмағы қамыр шағын бөлігін алыңыз және бір-жарым сантиметр қалыңдығы үстелге оны жаю. тез хачапури таңғы ас, қалың Қамырды болуы тиіс Сырым қамырды алуға емес, және біз қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз.

Салмамыз қасықтан, аз мөлшерін алып қолына көп турау және шағын допты құрайды. Ол прокат қамыр және шелпектерімен жақын орталығында орналасқан. Сіз бұл қатты Тараптың қалыптастыру берілген таба болса, онда ол балама және жеңіл жолын пайдалануға болады. орталығында екі торттар жасаңыз екінші шелпектер бар жоғарғы және қақпағындағы сүзбе қойды. тест облысының екі бөліктері әлдеқайда жеңіл және жылдам болады іліңіз.

Пеш немесе қуыру табасын?

Пеш және Пан: хачапури тез ас дайындау үшін, сіз пісіру Бағанында екі жолдарын пайдалануға болады. хачапури пеште 15-20 минут 180 градус пісіріледі.

Ол табаға дайындау үшін, сондай-ақ пайдалануға болады. Табада Хачапури жылдам таңғы - бұл оңай және тез. өсімдік немесе зәйтүн майын шай қасық төменгі жағында құйып, ыдысты қыздырыңыз. Біз қақпағы және үш-бес минут баяу отта кезінде қуырыңыз торт қақпағын тарады. Содан кейін төңкеріңіз жəне қайтадан, қақпағын жауып. Екінші жағы қуыру ыдысқа үш минуттан кейін табаның жоюға болады.

торт табасында Қызартып қуыруға және жойылады кейін, олар май аз мөлшерін майлаушы болады. көп қызғылт және қытырлақ Сондықтан тез хачапури таңғы алады. тағам дайын!

хачапури ыстық және суық болуы мүмкін ұсыныңыз. Бұл жоғары калориялы сэндвич үлкен балама болып табылады. Ал хачапури бөлігі болып табылады сүзбе, пайдалану, бала күмән туғызбайды.

Tips

Сіз дайындықты тексеру үшін уақыт бар, бірақ мұздатқышта сатып дайын айналасында жатқан жоқ болса, сіз оны пайдалана аласыз. Тек ашытқы қамыр Торттарға табаға пісірілген болады екенін есте, бірақ сіз қабыршақты пайдаланып жатсаңыз, ол пешке пісірген артықшылық беруге жақсы.

ірімшік таңдау - хачапури кез келген түрін дайындаудың маңызды бөлігі. дәмі байлығы әр түрлі бірнеше дәстүрлі нұсқалары бар: ірімшік 1 дана және ірімшік suluguni 3 тілім; тұз және ірімшік Адыгейской 1 бөлігі қатты ірімшік үш бөліктері; моцарелла және екі бөліктен suluguni екі дана. тұзды ірімшіктер таңдауға тырысыңыз. Бұл мүмкін емес болса, сәл астам тұз қосыңыз.