Балық торттарды пісіру: рецепт және оның нұсқаларын

балық тағамдарды үлкен түрлі арасында, балық торт орын мақтан тұтамыз, және ең танымал бірі деп санауға болады.

Сергек, шырынды, хош иісті, нанның жұмсағы немесе оларсыз қуырылған - сондықтан балық котлеттер болуы мүмкін.

«Тураған» түсінігі, әрине, киім дизайны, сонымен қатар пісіру ғана емес, француздар сол тренд ойлап. «Patty» деген сөз «Edge» аудару жатады, және бұл оның бастапқы мағынасы Burger, туралған ет, сонымен қатар оның бүкіл шығарманың болуы, және оң шетіне атқарды мүмкін ғана емес, дегенді білдіре ме.

Сәл кейінірек, туралған туралған тәрізді нәрсе котлеттер идеясы өнімдерінің басқа түрлеріне ауысады. Сондықтан картоп болды пирожкилер, күріш котлет, пирожкилер соя жасалған, мөрлері көкөністер (қырыққабат және сәбіз), саңырауқұлақтар және балық торт. барлық ұқсас туралы жаншылған түрлері, бірақ, әрине, жаншылған барлық түрлерін дәм татуға рецепті мүлдем әр түрлі.

Мысалы, балық дайындауға котлет (рецепт Поллока) мұқият сүт ақ тоқаштар алдын-ала ылғалдандырылған бірге балық етін тартыңыз, қалақтары кесіп, балық сүйектері алып кетеді. Ол пияз және сәбіз салмасы қосу қажет: олар бай котлет дәм татуға болады және сәбіз қуырылған котлет бір қызғылт түсті реңк береді.

арық және балық түрлерін неғұрлым шырынды айналды кезекпен режет үшін, қоспасы сары май немесе маргарин қосуға болады. қолмен, осы өнімдерді бар күнбағыс майы 2-3 ас қасық қосыңыз, содан кейін нәтижесінде сіз нәзік балық котлеттер алуға келмеген болса. мұнай пайдалануды көздейтін Recipe балық котлеттер пісіру , сондай-ақ сиыр май қосып, сонымен қатар қалыптау процесінде котлеттер ортасында тікелей сарымай бөлігін қоюға ғана емес мүмкіндік береді. Мысалы, дайындау шортан балық тортты. рецепт қарапайым: ет сүйек алынады, сүт, ақ бөлке (батон) және пияз малынған қосу бойынша тартылған ет. дәміне қарай тұз және бұрыш қосамыз, және сары май бөлігін орап котлеттер ортасында, термоөңдеу процесінде болып табылатын балқып және шырын араластырыңыз болады. табаққа ағады және үнсіз талап қосымшада үстелге қасық тықырды сұрап етеді хош иісті, таңғаларлық дәмді шырын: мұндай котлет берген кезде сіздің тұрмыстық тосын болады!

тамаша гарнир ретінде көкөніс ұштастыра Балық котлет, әрбір отбасы өз болуы мүмкін, ол рецепті. Ол пісірілген болады немесе қуырылған картоп, брокколи, томат тұздықта бұршақтар, көкөніс Бұқтырылған, қамыр түсті қырыққабат, қаймақ қызылшасы бұқтырылған. Сонымен қатар, балық торт түрлі соустар берілуі мүмкін, және ақ немесе қызыл тұздықта пісірілген.

ұн негізі суға немесе хош крем (кейде сүт) сұйылтылған, ақ соустар, және алтын қоңыр, пияз дейін қуырылған. Бұл тұздығы Бешамель деп аталады және өте кеңінен пісіру қолданылады.

Егер сіз балық торттарды пісіру Егер рецепт оларды томат пастасы немесе томат шырыны негізінде қызыл тұздықта бұқтырасыз мүмкіндік береді. Бұл тұздығы сіздің гамбургерлер үшін айқындылықты береді, бірақ оларды кем Мәнерлеп дәм татуға мүмкіндік береді.

Классика жанрының бар балық торттарды азықтандыру ұсынады мүкжидек тұздығы. Сондай-ақ, балық торттарды қызықты үйлесімі мүкжидек жасалған тұздығы болып табылады.

Ал, сіз қызанақ, тәтті бұрыш, пияз, маслины және ақ шарап тұздығын жасауға болады. Бұл тұздығы кез келген ет немесе балық тағамдарды дәмін толықтырып тамаша хош иіс пен тамаша дәмі мен келісімді бар.

Сондықтан, эксперимент, иіс пен дәм күшейткіш жаңа опциондар мен комбинациялар іздеңіз, жасау және шығармашылық аспазшы даңқы сізді көздемеуге болады!