Фотосуреттермен рецептер: өрік бастап мармелад. multivarka өрікті бастап мармелад. қыста өрік бастап мармелад

рецепт бұдан әрі талқыланатын болады Өрік кептелісі, нәзік және өте дәмді десерт болып табылады. Пісіру тәсілдерінің түрлі болуы мүмкін. Ол сондай-ақ, сондықтан торттар тәтті қабылдау үшін бутербродтар, пайдалану печенье үшін толтыру ретінде, қалыпты пайдалану үшін, шай бірге, сондай-ақ қабаты Торттар үшін ғана емес, емдеуге рұқсат айтты, және керек. Д.

жалпы ақпарат

өрік тосабы қандай? Рецептер мұндай жеңсік барлық үй шаруасындағы туралы хабардар болуы тиіс. Егер сіз көңіл оларды ұсыну алдында Бірақ, сіз ол туралы не бізге айтып тиіс.

біркелкі тұтас бөлінген немесе жидек немесе қантпен пісірілген кез келген басқа жеміс қиыршық онда Қоймалжың азық-түлік өнім деп аталады Confiture. Ол осындай десерт гелеобразующие агенттер жиі пектин немесе агар-агар түрінде қосылады, сондай-ақ атап өткен жөн.

жылы консистенциясы mazhuschayasya кептелу, айырмашылығы, мармелад желе массасын білдіреді. Әдетте, ол сондай-ақ, оның пішінін сақтайды, тіпті төңкеріп, қасық ағып емес, болып табылады.

пайда тарихы

Енді сіз өрік кептеліс не екенін білесің. Егер сіз тұрақты жидек немесе жеміс сақтап келеді және қатты тамақ өнімдерін (мысалы, айва) тұтынады, немесе өткір дәмі мен хош (мысалы, лимон) бар болса, осы десерт рецепт пайдаланылуы тиіс.

Қанша уақыт бұрын өрік кептелуді қабылдау басталды? бұл жеңсік рецепт көне заманнан бері адамдар белгілі. Ол жиі бал немесе жүзім шырыны Буланған дайындалған жеміс шежіресі аталған. Алайда, өте ұзақ уақыт бойы, бұл өнімге салтанат және сирек болды. Бірақ 19 ғасырдың басында, бәрі өзгерді. Ол белсенді тарату бастады, осы уақытта болатын қызылша қанты.

өрік бастап мармелад: рецептер

бұл жеңсік дайындау көптеген жолдары бар. Алайда, олар бір-біріне ұқсас болып табылады және (олар әр түрлі пропорцияда болуы мүмкін) өнімдерін стандартты жиынтығымен пайдалануды талап етеді.

біз өрік кептелуді жасау қажет ингредиенттер қандай? Осы десерт рецепт пайдалануды қарастырады:

• жұмсақ піскен өрік - 1 кг;
• Майда қант қызылшасы - 800 г;
• пектин - 20 г

жеміс дайындау

өрік кептелуді дайындауға қалай? фотосуреттермен рецепт ең алдымен жемістер жуып, содан кейін жартысында оларды бөлуге мен шахталарды алып тастаңыз талап етеді. Содан кейін олар үлкен ыдысқа таратуға және қант құйып. Бұл формада, өрік 4 сағат немесе одан да көп қалдырды. Бұл қант бірігіп, оның жеміс шырынын және беру үшін, қалың сироп қалыптасады қажет.

термоөңдеу

өрік кептелуді дайындауға қалай? Осы десертке қарапайым рецепт, ол баяу отта пісіру білдіреді. жамбас пластинаны қант шәрбаты бар монтаждалған және баяу рефлюкс әкелді. Бұл жағдайда, өрік өртенген емес екенін оған көруге көз жеткізіңіз. Бұл әрекетті орындау үшін, олар үнемі үлкен қасық кедергі.

қайнау кептелуді келтіру, ол дәл 5 минут баяу отта кезінде қайнатылады. Әрі қарай десерт жылу жойылады және 4 сағ салқындату үшін рұқсат етіледі. уақыты ретінде өрік пектин қосып, тағы да отқа қояды барды. сияқты, джем үнемі араластыра отырып, тағы 10 минут пісіріңіз.

соңғы кезеңі

Осы қадамдар қайнатылған кейін жеміс өрт жойылады және ішінара суытылады. Сонда олар біртекті құрамды кептелісін алу үшін Блендерді пайдаланып аямаған. Осыдан кейін, ол, банкалар таралған мөрмен және тоңазыту камерасына жіберіледі. сияқты, джем 4-5 сағат тұра. ол суыған соң, өнім жеуге болады.

өрік бастап мармелад: қыста рецепт

Дұрыс дайындалған кептелісі желе құрылымы бар. Сіз жету мүмкін емес, мұндай нәтижесінде болса, онда ол көп гелеобразующие агенттерді пайдалану ұсынылады. Олар шай бірге, дәл осы сияқты жеп және пісіру және басқа да жеңсік қабылдау үшін пайдалануға болады қалың және дәмді десерт ықпал етеді.

біз дәмді өрік кептелісін жасау қажет компоненттері қандай? жүзеге асырылып multivarka рецептурасы, талап етеді:

• жұмсақ піскен өрік - 1 кг;
• Майда қант қызылшасы - 800 г;
• ауыз су - ½ кесе;
• агар - 20 г

тағамдарды дайындау

дайындау үшін абрикос джемі ғана піскен және жұмсақ жеміс сатып алу керек. Олар мұқият ыстық сумен жуылады, содан кейін кептірілген, және жойылған сүйек bisect жатыр.

өрік өңделеді кейін, олар ыдысқа таратуға және Multivarki қант 300 г құйылады. қасық компоненттерін араластырыңыз, олар дереу Термоөңделген болды.

multivarka пісірген кептелісі

қантпен өрік бірнеше сағат жылу тұрақты емес, өйткені, олар ауыз су аздап қосу үшін сенімді болуы тиіс. Бұл жемістер overcooking болдырмайды, және сиропты тез қалыптасуына ықпал етеді.

сөндіру режимінде мүмкіндігінше multivarka мармелад өрік қайнатыңыз. Бұл бағдарлама десерт баяу және мұқият дайындау мүмкіндік береді.

Жүйелі түрде тәтті жемісін үлкен қасық араластыра отырып, олар бірте-бірте қайнатыңыз. Осыдан кейін, уақыт атап және джем дәл 10 минут пісіріңіз. Уақыт өте, өрік ішінара салқындатылған және оларды өңдеу бастайды.

електен жеміс ұнтақтайды

Бұрын біз Блендер ретінде ас үй жиһазының көмегімен өрік кептелісін қалай дайындау туралы айтып берді. Мұндай құрылғы сіз қоймада жоқ болса, біз сізге әдеттегі електі пайдалану ұсынылады. Ол термикалық өңделген абрикос массасының шағын бөлігін жайып, содан кейін оның қарқынды tolkushkoy араластырылып. Бұл жағдайда, тері қатаң болып табылады, және талшықты жоғарғы жағында қалуға тиіс, және барлық тендерлік салдарды түбінде болуы.

Қайталанатын термиялық өңдеу

целлюлоза өрік тері және дөрекі талшықтардан бөлінген болады кейін, оның қайта термоөңдеу өтіңіз. кейіннен барлық қант қалдықтарын құйып, сондай-ақ мұндай агар-агар ретінде гелеобразователь қосу ыдысқа Multivarki жылы жеміс таралуына осы біртекті масса, үшін.

барлық ингредиенттер үлкен қасық араластырыңыз, олар баяу пісіру режиміне немесе сөндіру жылы қайнауына әкелді. өрік кейін бұқаралық дереу уақыт атап көбіктене бастаса. Осы уақытта кептеліске (сағат ¼ туралы) сәл ұзағырақ пісіріңіз.

қыста Дұрыс seaming

өрік джем жақсы оның барлық дәмі сақталады, және ол барлық ұзақ қыс пайдалана алар еді, жеміс жұмсағын дайын выложить ғана стерильденген банкаларда қажет.

Зарарсыздандырылған контейнерлер жолдары осындай алуан. Біреу, микротолқынды пешті пайдаланады біреу - multivarku, және біреу кәдімгі пеш осы процедураны жүзеге асырады.

банка дайындалды кейін Сондықтан, олар ыстық джем толтырылады және дереу қайнатылған қақпағы бар қалайы орама. Бұл формада, контейнер тығыз көрпемен жабылған және 2-3 күн бойы бөлме температурасында қалдырды.

Уақыт өте, абрикос джемі қоймасының, жертөле немесе астыртын тазалаңыз. Егер сіз емес орындарда бар болса, десерт тоңазытқышта немесе бөлме температурасында сақтауға болады. Жеу, ол бірнеше күннен кейін рұқсат етіледі.