Тұмшапеште рецепт қабылдайды. Жылдам және дәмді.

Кейде мен өзімнің ғана емес, отбасымның мүшелерін де ерекше нәрсемен асыға күтемін. Бос минут болғанда, және көбінесе демалыс күндері орын алады, әлі күнге дейін бос уақытыңызды жұмысты өткізгіңіз келмейді, пештің жанында асүйде тұрады. Сондықтан қарапайым және түпнұсқалық рецептер әрдайым әр иелік етушіде болуы керек. Сіздің назарыңызға пештің қабырғаларына арналған рецепт ұсынылады. Бұған қоса, бұл тағам романтикалық кешке өте қолайлы, тіпті ең әдеттегі бакалаврды немесе пеште тұрғысы келмейтін адамды дайындай алады.

Пештегі қабыршақты жылдам, дәмді және пайдалы етіп қалай жасау керек туралы сізге қадамдық сипаттама, кеңестер мен кеңестер арқылы тағы бір рецепт туралы айтып береді. Сәттілік тілеймін!

Қабырғаларды пеште картоппен пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет болады:

1. Шошқа қабырғалары - олар шұжыққа қарағанда нәзік және шырынды. Пісіргеннен кейін олар өз сезімін және дәмін жоғалтпайды. Бір адамға шамамен 2 қабырға есептеңіз.
2. Пияз - 1 үлкен бас.
3. Сәбіз - 1 орта.
4. Өсімдік майы.
5. Тұз, бұрыш.
6. Бұрыштар, лавр жапырағы.

Гарнир үшін біз картопты қолданамыз. Оның саны, мысалы, адамға үш картоп есептеледі.

Дайындау әдісі:

1. Шошқа қабырғаларын алыңыз , оларды мұқият жуыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Егер қабырғалар толығымен сатып алынған болса, онда олар бөлек бөліктерге кесілуі керек. Жиі шошқа қабырғалары тым көп май болып табылады. Одан құтылудан қорықпа. Майланудың шамадан тыс болуы мазмұндағы ыдысқа ғана зиян келтіреді. Бірақ тым ақшыл бөліктерді жасамаңыз.
2. Қуыруға арналған табада жақсы өсімдік майының бірнеше ас қасық құйыңыз. Майы жақсы қызған кезде (және су тамшысын қосқаннан кейін, майды субұрқақ сияқты шашыратса, содан кейін келесі пісіруді бастауға болады), қайнатқыштарды қуыру табаға салыңыз. Қақпақты жаппаңыз, оларды барлық жағынан жоғары температурада қуыру керек.

Ескерту! Тұз және бұрыш шикі еті қажеті жоқ, өйткені бұл тұздықтар қатаңдықты қамтамасыз етеді.

1. Жеке қуыруға арналған табада сіз сондай-ақ өсімдік майының бірнеше қассиін жылытуыңыз керек. Мұнда пияз мен сәбіз қуырылады.
2. Сәбіз және пияз аршылған. Барлық сақиналарды кесіп, оны қуыруға жіберіңіз.
3. Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
4. Пештегі қабырғалардың рецепті өте терең пісіру науасын таңдасаңыз, табысты болады. Төменгі жағында қуырылған көкөністерді салу керек - олар «төсек-орындарды» ойнайды. Оларды және бұрышты қосыңыз. Қабырғаларды орналастыру үшін үстіңгі жағы. Олар сондай-ақ тұз және бұрыш. Содан кейін бұрыштың бірнеше бұршағын және 2-3 лавр леппен себіңіз.

Ескерту! Шеттерін құрғақ ұстау үшін таза суды қосуға болады. Бұл тағамды толығымен жабуға болмайды, табаның төменгі жағынан жеткілікті деңгей 1-2 сантиметр болады. Содан кейін ештеңе жанбайды және пештің қабырғаларына арналған рецепт одан да тәбетті болады.

1. Үлкен кесектерге кесілген картопты, қабығын тазалаңыз. Орташа картопты 4 бөлікке кесіңіз. Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз, сонда дайындалған көкөністерді қойыңыз. Картоп тек бір қабатқа қойылса, бұл дәмді болады. Жақсы қосып, пешке салыңыз.
2. 30 минуттан кейін тағамның дайындығын тексеріңіз.
3. Қабырғаларды бір үлкен табаққа салып, жақсылап қызмет етпеңіз.

Ас болсын!

Ескерту! Егер тағамды асықтырудан тым қорқатын болсаңыз, онда сәбіз мен пияздың «төсегіне» тұз салу керек емес, бірақ қабырғаларды байыптаңыз. Бұл сондай-ақ өте дәмді болады, өйткені бір жағынан сәбіз етге тәтті дәм береді, ал екінші жағынан - қабырғалар тұзды қабықпен жабылады. Ауыздағы дәмді жарылыс сенімді және пештің қабырғаларына арналған осындай рецепт үйде тағы бір мереке жасайды.