Recipe Спагетти Карбонара

Италиялық тағамдар әуесқойлары көптеген танымал рецепт арасында әсіресе рецепт спагетти Carbonara бөледі.

Бұл тағам оңтайлы тойып, қарапайымдылық пен жақсы дәмі біріктіреді отыр.

Әсіресе танымал рецепт спагетти карбонара қолжетімділігі мен қажетті ингредиенттер төмен бағамен байланысты болды.

Осы спагетти және макарон кейбір түрлерінің ерекшелігі олардың ұзындығы. тұтас бұзбай, арнайы жолмен осындай өнімдер қуырыңыз.

қарапайым ережені ұстану толығымен макарон пісіру үшін Long: олар жұмсартатын және табаға майыстыруға қабілеті ретінде спагетти немесе макарон, баяу су қайнаған тиеген. а бұзбай осы асқынбаған тәсіл кез келген ұзындығы макарон пісіру мүмкін. Егер сіз əзірлеу уақытын анықтау керек болса, онда ол су өнімдерінде жалпы тиелген басталады.

креммен спагетти Carbonara пісіру

қажет құрамы:

спагетти фунт;

Туралы 100g. мысалы, «ірімшік» ретінде ірімшік;

Туралы 300г. Бекон;

Sauce.

Үлкен ыдысқа су қайнаған дейін қыздырылған. тұз оған, және өсімдік майы қосылған болатын. Ол сондай-ақ тазартылған немесе зәйтүн майы пайдалану жөн. ыдысқа спагетти қажетті соманы төмендетті. Спагетти 12 минутқа дейін дайындалған, сондықтан олар толық дайындалған жоқ, және жартылай жағдайы келді. содан кейін олар толық төгуге дейін сумен жуып жоқ жайғасыңыздар. Кейінірек су қайнаған соң қалған тұздық үшін пайдаланылатын болады.

, Спагетти жарты килограмм тұздығын дайындаңыз:

Яғни тұздығы әркім өз аспаздық қиял мен талант көрсету үшін мүмкіндік береді. Sauce, немесе одан да көп, оның дайындық дәл әдісі, әр жағдайда өте бірегей спагетти Карбонара үшін бірдей рецепт істей алады.

Құрамы тұздығы:

1 ас қасық. крем, май;

3 ас қасық (асханалар) өсімдік майы;

сары май, 1 ас қасық (асхана);

. Жұмыртқа сарысын, 4 дана (сіз бүкіл жұмыртқа пайдалануға болады);

тұз, райхан және қара бұрыш, соның ішінде әр түрлі дәмдеуіштер;

Сарымсақ, өткірлігін дәміне қарай 2-4 түйір.

Ол жұмыртқа саны үлкен рөл атқарады деп есте болуы керек. көп болады, егер шағын болса, тұздық сұйық болады - қалың. Крем безендіру тағамдарды тойып, дәм мен көрінісін жақсарту үшін пайдаланылады.

спагетти дайындауға қалай Carbonara - 1-әдіс

бекон жұқа ұзыншалап. сарымсақ Фрай өсімдік майын қосып, мөлдір дейін бекон жолақтарды кесілген. Ол пісіру кейін, спагетти, өрт, дүрбелең жылытылған, дайындалған қосылған болуы тиіс.

ірімшік және сары май бар жұмыртқаның сарысын араластырып. қайтадан крем қоспасының қоспасы қосу. Тығыздық тұздығы спагетти Пісіріп болғаннан кейін қалған суды қосу арқылы реттеледі.

қоспасы Бекон пісірілген спагетти тұздығы жолақтар дереу алдын ала ұюының жұмыртқа құйып, араластырып қуырылған болды. Ол қоспас бұрын қуырылған бекон белдеулерін және спагетти соустар қоспасының температурасын бақылау керек.

температура тым жоғары болса, ол кейбір салқындату қоспасы күту керек. Ол тұздығы бөлігі ретінде жұмыртқа коагуляция, ол алға тым жоғары болмауы тиіс.

спагетти тұздығы тағам Кейін араластыруға пластиналар ұйымдастырады. шөптер мен ірімшік безендіріңіз.

Recipe Carbonara спагетти - 2-әдіс

жұмыртқа крем Beat, сіз көпірту болады. дүрелеуді процесінде дәміне қарай дәмдеуіштер қосыңыз. біртекті бұқаралық ірімшік қосып, біртекті масса Қоспаның толық конверсия жапсырудың жалғастыруда.

Шағын төртбұрыштап бекон кесіңіз. туралған бекон және майшабақтар өтуге өсімдік майымен алдын ала қыздырылған Пан. кез келген ыдысқа Бекон текшелерін жылжуын Дайындап болғаннан кейін.

Бекон табаға босаған пышақпен алдын ала ұсақталған, сарымсақ салып. флаш дейін соте сарымсақ.

сарымсақ дайын айтуынша, спагетти Пісіріп болғаннан кейін дайындалған табаға қосу. қоспасы аралас болып табылады және өрт жағына салыңыз. дайын спагетти тұздығы қоспаны араластыра отырып құйыңыз.

спагетти тұздығы тағам Кейін араластыруға пластиналар ұйымдастырады. шөптер мен ірімшік безендіріңіз.