Ет қосылған қарақұмық - рецепт

піскенін сұйықтықтың дәмін алу 4-5 есе мөлшерінде, бойынша пісіру процесі артады Қарақұмық. Көпті сары май немесе сүт, бұл өте дәмді, бірақ ет сорпасы , ол әлдеқайда қызықты болып табылады. Сонымен қатар, ол май «жақсы көреді» астық, болып табылады, сондықтан май ет қаныққан кезде ол көп дәмді екен.

Қалай қарақұмық пісіру үшін етпен есте қиын емес. бірнеше пісіру опцияларын қарастырайық.

бірінші нұсқа

Қарақұмық ет бар, рецепті төменде көрсетілген, ол сорпаны дайындалған. 3-5 адам отбасы үшін 250 грамм қажет болады. қарақұмық, 300-350 гр. ет.

Ет бар немесе май қабаты жоқ, кез келген еті, корейка, шығыңқылар алуға болады. Бұл шошқа, сиыр еті, қой еті, қаз, үйрек, тауық немесе кез келген басқа да болуы мүмкін. қалың ол, дәмді Get қарақұмық болып табылады.

Ет жуу, орташа мөлшерін кесектерге кесілген және 1 литр суға, мұқият тұз қайнатуға қойыңыз. пісіру барысында, көбік, әйтпесе сорпа шөгіндінің бұлтты айналады, мезгіл алып тастау керек. Сіз қосымша дәм беру үшін, сарымсақ және лавр жапырағы 2-3 түйір бүкіл пияз қосуға болады.

Ет піскен дейін, сіз қарақұмық дайындау бастауға болады. Ол қоқыс және өңделмеген немесе жаман дәндерінің арқылы өту керек. шағын күлі көкке ұшты тұқым бастап Шөп Тозаң. Қарақұмық суық ағын сумен жуу. содан кейін ол табада орналастырылған және кофе дәндерінің ұқсас қара түсті, сатып алынған жарма үшін қажетті ұзақ тұтанып тиіс. Кальциленген қарақұмық құлдырап емес, тіпті араластыруға бойынша өз пішінін сақтайды, ол рассыпчатый беспорядок қосылады. Сіз пісірілген ботқа ұнайды, егер қыздыру істеу мүмкін емес.

ет кейін темір електен штамм сорпа одан ет бөліктерін алып тастау ала, толық дайын болып табылады. баяу отқа, қызу сорпа қарақұмық қосу кесек ет және қайнатуға салып, қақпақпен жабу. 20-25 минуттан кейін, сіз от өшіру және ол қызмет, содан кейін жарты сағат ботқа үшін дайындауға мүмкіндік алады.

опция екі

Енді ет қарақұмық піскенін қалай айтады Екінші нұсқа. дүкендер рецепт ет бұқтырылған. Ең жиі сиыр, шошқа немесе жылқы ет тамақ пісіріп таба аласыз. олардың кез жасаймыз. мазмұнын көру үшін шыны банкалар консервіленген ет таңдаңыз. Жақсы Бұқтырылған май аз сомасы сорпада туралы желе ет көрініп дана бірі болып табылады. дайындау барысында жылытылатын май, бетінде, банктердің ортасында екенін бәрі - бұл ұсынылған өнімнің сапасы нашар туралы айтуға, бекон және тамырдың бір бөлігі.

қарақұмық ет, тамақ пісіріп қамтиды рецепт пісірілген қалай оралсақ. Қарақұмық өткен орындау сипатталған әдісімен дайындаңыз. А-дан Бұқтырылған пісіру контейнер, сәл жылы жоғары жылжыту және негізгі дәмдеуіштер жоюға болады. Бұл лавр жапырағы, бұрыш, қалампыр. 3: қарақұмық сұйықтықтың қатынасы 1 болады, онда, көлемде су қосыңыз. Тұз және қайнатуға қойыңыз. 25 минуттан кейін, жылу шығарып алыңыз және қызмет көрсететін алдында тұра алу үшін мүмкіндік береді.

үшінші нұсқа

Бұл ет арнайы қарақұмық болып табылады. рецепт әрең күрделірек болып табылады, бірақ дәмді бұрылуға ботқа. Біз Бірінші нұсқада қажетті барлық өнімдерді қажет болады, бірақ ол құтыға ботқа дайындау қажет.

Дайындау пісіру үшін кәстрөлдер. ет дайындау және қызарғанша аздаған май қуырып аламыз. ол жалпы көлемнің 1/3 алды, сондықтан ыдыстың түбіне ет қойыңыз. көшіп кальцийленген қарақұмық құйыңыз, шамамен 50-70 грамм.

Nestle оларды содан кейін, үгілген және бөлек пісіру ұсақ, ыдыстың мазмұнын пияз және саңырауқұлақтарды алыңыз. жоғарғы және қақпағы дейін су колемінің. Оның орнына, қақпақ торт Қамырды пайдалануға болады. қалыпты температурада 1 сағат пеште салыңыз.

дайындалған қарақұмық пеште ет , әсіресе дәмді шығады. себебі ол дайындығын жетіп, баяу мауылжыған болып табылады.