Сидр - үйде алма шарап

Сіз астық алма. Джемдер және компот дайындалған және алма болды. тағы не джемдер, желе және кептірілген жемістер қосымша, осы пайдалы жеміс бастап істеуге болады? Мысалы үйде алма түскен, шарап, бірақ басқа жолмен - сидр. Сидр сусын төмен алкоголь мазмұны деп аталатын. негізінен алма шырыны осы сусын дайындау, бірақ ерекшеліктер бар. Алма шырыны ашытқыны қоспай ферменттелген, нәтижесі дәмді және ішу оңай.

үйде Apple шарап қарай, құны мен хош түрлі төмен алма сорттарын. алма шырыны, қант қосылған және ферменттелген отыр. Бұл процедуралардың нәтижесі бар сусындар бекініс шамамен 6%, алтын түсті және алма терең дәмдік болып табылады. сусындарды қанша қант байланысты, сидр бірнеше түрге бөлінеді:

1. таза түрінде Сидр. сусыз дайындалды.
2. Сидр сұйылтылған. су аз мөлшерін қосу.
3. Тәтті Сидр.
4. Құрғақ Сидр.
5. Көпіршікті Сидр.
6. Игристого сидр.

дәмді дайындауға алма түскен шарап үйде, сіз windfalls немесе кез келген басқа да алма пайдалануға болады. Оларды жуып, қабығы мен тұқымдар алып тастаңыз, зақымдалған.

Алмалар тамаша ылғалдылығында бойынша шырын сыққыш немесе тіреуді арқылы жіберіп. үлкен ыдысқа беруге. үш күн бойы тұра берсін. Екі аясында күн алма мезгіл араластырыңыз. Өткен түнде барлық тимей тұр. Үшінші күні, қабықтан алып тастау және қант қосыңыз. Егер сіз қаласаңыз, дәміне қарай қант қосып, мысалы, десерт шарап, екі жүз грамм - өңделген алма литріне кептірілген қант төрт грамм, қосыңыз. Содан кейін, үйде алма шарап, жабық контейнерде құйып. танк толық емес, толтыру, көбік үшін орын қалуы тиіс. Дайындалған ыдыста тесік жасауға және оған түтікті салыңыз. стакан су төменгі түтік тыс. жылы жерге қойыңыз. алты апта шарап туралы ұмытыңыз. Кейін алып тастау, түтікті алып тастаңыз. реттеу үшін шарап беріңіз. Шарап таза контейнерге құйыңыз, ол жауын аралас сақтауға тырысыңыз. екі төрт ай бойы таза контейнерде бекітуге. Осы дайын шарап бөтелкедегі болып табылады және қақпақты жабыңыз кейін ғана.

Қалай үйде алма түскен шарап жасауға. рецептер

Алма сірке және бал

Сіз қажет:

• алма, сегіз килограмм;
• су алты литр;
• бал жарты килограмм.

Сіз кез келген алма пайдалануға болады. таза кенеп дорбаға төрт дана орнына әрбір кесіңіз. мықтап сөмкесін байлаңыз. Егер эмаль ыдысқа салыңыз. барлық айналасында ағаш алма бар Жоғарғы қақпақ, ол, жүктеме төмен баспасөз тордағы бар жақсы. Содан кейін қайнатылған су мен бал дайындалған сироп құйыңыз. матамен жабыңыз. бес апта салқын жерде ашыған қалдырыңыз. Осы уақыттан кейін, таза контейнерде сидр құйыңыз. Қалған целлюлоза қайтадан термоядролық Сидр мөлшерде сол сироп толтыру. бес аптадан кейін, тағы бір рет сидр құйып дайын. үшінші рет ұлпаны құйыңыз. Осыдан кейін, сидр барлық үш бір-бірімен араластырып. тоғыз ай бойы реттеуге салыңыз. Кезде, ең соңында, сидр ферменті, құю, қақпақ және ашыту процесін тоқтату үшін суық тағы төрт апта, ұстап тұрыңыз.

аралас Сидр - алма мен алмұрт бастап

Сіз қажет:

• алма және алмұрт (Apple үштен артық болуы тиіс);
• су;
• бузины гүлдер;
• кориандр.

қант қосу емес мақсатында, алмұрт тәтті және қышқыл алма қабылдайды. Жеміс жуу. қабығын алыңыз, тұқымдар, шірік бөлшектер. бір пюре ішіне жаншып. дәке бөлігімен жауып, эмаль ыдысқа салыңыз. екі күн бойы жылы жерге қойыңыз. массасын араластыру үшін әр бес сағат ұмытпаңыз. Содан кейін баспасөзде пюре салып, нәтижесінде шырын, шыны банкіге құйыңыз. нәтижесінде пульпа сомасынан асып су құйып, араластырыңыз. бес күн ашыған пюре қалдырыңыз. нәтижесінде Сидр дәкелік сөмкеде дәмдеуіштер қойып, ақсақалдан және кориандр жатып. ашыту, сидр штамм соңына қарай. тығындармен қолайлы контейнерлер құйыңыз. бір ай қараңғы жерде құртатын қалдырыңыз. Содан кейін ол мас болуы мүмкін.

Өздеріңіз көріп отырғандай, үйде шарап дайындау кез келген арнайы өнімдер мен керек-жарақтар талап етпейді. Жеткізіңіз алма сірке бағы дәмді болып табылады - кез келген мерекеге арналған сусын.