Дәмді uzvar алуға кептірілген жемістер дайындауға қалай?

жаңа піскен жемістер мен көкөністерге майсыз айда дәрумені құтқару - кептірілген жемістерді Компот. дәріхана дәрумені кешендерін әлдеқайда жақсы және дәмді. Алайда, сіз орнына дәмді және хош иісті, бірақ пайдасыз су мүмкіндік денсаулық сусын алуға емес, кептірілген жеміс дайындауға қалай білу керек барынша пайда алу үшін.

негізін таңдау

Сіз ауылда жоқ әжесі болмаса кептірілген жеміс пісіру алдында, олар бірінші сіз оларды тұрақты қамтамасыз ететін, сатып алуға болады. Иә, мен үйде «кептіру» (інжір, кептірілген өрік, қара өрік немесе мейіз) кейбір түрлері істей алмайды.

кептірілген жеміс сатып алу кезінде қарастыру қандай - бұл олардың табылады келбеті. Біріншіден, түсі гомогенді назар аудару: ақшыл дақтар - бұл зең мүмкін. Майлылыққа және күңгірт жылтыратқыш сақтау кезінде немесе презентация беруге тырысып ұзақ мерзімге кейбір консерванттар өңдеу жеміс дейді. Ылғалдылық және затемнение - сақтау регламенттерін бұзушылықтар. а «жалғыз» еседі - дұрыс өндіру бойынша немесе zavetrivanii. Мұндай өнімді сатып алу және пайдалану осы күйінде кептірілген жеміс пісіру, өйткені, бұл қажеті жоқ - сусын құртып, сондай-ақ оның асқазан денсаулығын тәуекелге ғана емес.

көпкомпонентті компот

Бірінші кезекте біз қалауы polkastryuli «кептіру» зубрежки екендігін қарастырады. Ол бір жерде су галлон жарты тостаған болуы тиіс. олардың іргетасы осы бір - және ең бастысы uzvar кептірілген жеміс дайындауға қалай болып табылады. табысты компот үшін ең көп таралған рецепт бастапқыда сироп дайындау қамтиды. қайнаған су өсіретін оған сіздің преференциялар толығымен байланысты оның мөлшерін қант құйып алу үшін. таратылған соң бастапқыда кептірілген алма, өрік (емес өрікті, мен үй жануарларын) және алмұрт орналастырылған. олар үлкен немесе қалың кесектерін кесілген болса - туралған жұқа. Он минут өткен соң, раушан, өрік және шетен құйыңыз. Содан кейін мейіз келеді, және бес минуттан кейін өрт өшірулі, Пан қақпағы жабылған және жарты күнге дейін бір жерде uzvar кірігіп қалды.

кептірілген алма Компот

Бұл жағдайда, процесс біршама оңай, аспазшының кептірілген алма аздап жеңіл ретінде - ингредиенттер қосылу қалған уақытты есептеу үшін қажеті жоқ. Тағы да, алдымен су литріне қант аз жартысынан кесенің қатынасында сироп құрады. ол толығымен еріген кезде, су қайнаған соң, аударылды және жуып алма қосыңыз. олар жалғыз дайындалған сағат үштен бірі, содан кейін Melissa бар түйір қосу; он минут өткен соң, сіз өшіру және салқындату кейін болады - дәм лимон дәмі бар.

пісіру жоқ дәрумені компот

сұрақтар Сұрақ - кептірілген жеміс дайындауға қалай - бұл туралы пікірін бар қыздырылған пікірталас тақырыбы болып табылады. Ұзартылды пісіру бастапқы өнімге «пайдалы» көптеген бұзады, бірақ «Ұзақ» - бұл қанша минут бар? ең радикалды иесі әдетте, пісіруді дейін беруге кеңес берді. Олардың кеңес:, шикізат жуыңыз ғана қайнаған су құйып, контейнер қақпағын жауып, тығыз орап. Таңертең сіз жоғары дәрумені мазмұнмен сусын алуға. Қант, қажет болған жағдайда, құю кейін жоқ ерте екі сағаттан артық қосылады. Және барлық үздік, және таңертең дейін әрекет қалдырыңыз.

Компот-тұнбасы

Толығырақ «complaisant» аспазшылар кептірілген жеміс дайындауға қалай басқа жолын ұсынады. Олар жуып өнім жылы (жоқ малынған болды кеңес ыстық) су бірнеше сағатқа. Мысалы, сондай-ақ, түнде. қатынасы есептеу: су екі литр екі көзілдірік негіздері. мацерация оны дайындау үшін осындай әдісін мағынасы. Ісіп жемістер өрт қойылады, қант хош қайнаған соң, қақпағы және жылу алып тастау қайнаған соң бірнеше минут, жауып, су тағы екі литр құрады. Көптеген витаминдер ыстықтан, бірақ, себебі ауамен өзара іс-қимыл ғана емес ыдырайтын ретінде қақпағы, қажет. Егер сіз кептірілген жеміс пісіру болғаннан кейін, шамамен екі сағат бойы құртатын оны қалдыру - барлық оң ингредиенттер толығымен компот енеді.

Бұл uzvar

uzvar, тұрғысынан өте дәл болуы - бұл кептірілген алма мен алмұрттың жоқ қарапайым отвар табылады. Комитет мейіз және өрік сияқты «асыл» ингредиенттер жеткілікті санын қамтуы тиіс. кептірілген жемістер uzvar пісіру алдында, алма және алмұрт кептіру көп «жұмсақ» компоненттерін үшін қажетті олардың пісіру уақытын талқандайтын үшін, жылы суға сағат төрттен жібіту керек. Ол бұл компоненттер бірінші су қайнаған жіберіледі болып табылады; мейіз немесе кептірілген өрік - он бес минуттан кейін олар қара өрік бар, және бес минуттан кейін өрік қосылды. Бірден дерлік uzvar жылу алып тастауға болады. Ол бірнеше сағат үшін ең қаныққан ол жылы (бірақ жылытылатын емес, жай ғана емес, суық бөлмеде) инфузияға кейін болады деп айта кету керек.

Пайдалы және жағымды толықтырулар

нәтижесінде компот пайдалылығын арттыру үшін, ол дұрыс кептірілген жемістер дайындауға қалай ғана емес, маңызды болып табылады, сонымен қатар, олар қосу не. Біріншіден, міндетті қант ұлға үшін пайдаланылатын емес - жеміс інжір, күндер немесе енгізілуі мүмкін кептірілген банан. Екіншіден, бұл жабайы uzvar Азғантай жатып, жақсы болар еді, раушан: оның барлық сөзсіз пайдалы қасиеттері қосымша ол кейбір жеңіл astringency ішу әкеледі. өңін жаңарту және жақсарту үшін, үшінші төрттен сағаттық арқылы төмендетуге болады ыстық сусын жапырақ жөке және жалбыз. Ол оңай алу үшін жасауға шай бітелген немесе дәке мұны жақсы: передержка шөп бұқтырылған жеміс дәмі құртып.