Пеште дәмді тауық аяғы

Тауық аяғы сіз мүлдем кез келген тағам жасай алатын қаңқасын мясистые бөліктерінің бірі болып табылады. Бүгін біз ең жомарт және дәмді алуға пешке сан жілік сүйегін қалай дайындау екі түрлі жолмен қарап.

Тауық аяғы: Рецептер дайын тағамдарды фотосуреттермен

Бірінші Retset: төменгі қаймақ аяғы мен майонез соусы ірімшік

Қажетті ингредиенттерді:

• жаңа піскен немесе жібіген тауық жіліншік - 8 дана. (Отбасы мүшелерінің саны бойынша);
• қалың емес қышқыл smetana- 250 г;
• майсыз майонез - 180 г;
• тұз, қызыл тәтті бұрыш, кептірілген аскөк және тәтті қоңырау бұрыш - дәміне қарай;
• ірімшік қатты - 160 г;
• күнбағыс майы - 35 мл.

ет өңдеу

тауық оны ойластыру ақ жуу үшін қажет, дәмді және хош иісті бұрылып, содан кейін жомарт дәмі ас тұзы және бұрыш қызыл иісті. бұл дәмдеуіштер мүмкіндігінше көп сіңіреді, сондықтан бұл кейін, ет, шетке қоюға керек.

тұздығын пісіру

пісірілген тауық аяғы сияқты тағамдарды жасау үшін, хош иісті байлап жасауға ұмытпаңыз. Бұл майсыз майонез бір кесе, қалың қаймақ, кептірілген аскөк және тәтті паприка біріктіруге талап етеді. Сондай-ақ, жеке табаққа өрескел ірімшік үккіштен өткізесіз тиіс.

Shaping және пісіру ыдыс-аяқ

тұздығы дайын кейін, ол, пісіру нысанын қабылдайды маймен, оны тарақ және бұрын тұздалған және забросали орналастыру керек тауық окорочков. қаймақ және майонез тұздығымен пальто олардың қажеттілігі жоғарғы және үгітілген ірімшік себіңіз. пеште шырынды және дәмді тағам шамамен 35 минут болуы тиіс пісіріп.

Екінші рецепт: аспаздық жең маринадталған тауық аяғы

Қажетті ингредиенттерді:

• жаңа піскен немесе жібітіп тауық жіліншік - 10 дана. (Отбасы мүшелерінің саны бойынша);
• adjika өткір - 5 ірі қасықтар;
• жаңа піскен лимон шырыны - жеміс 1;
• тұз, қара тәтті бұрыш, кептірілген насыбайгүл және тәтті бұрыш - дәміне қарай;
• үлкен сарымсақ - 2 түйір;
• жасыл пияз, ақжелкен, жаңа піскен - жасыл әрбір түріне 1 жинағы.

өңдеу және Маринования ет

тауық аяғы пісіру жең орналасқан алдында, ол сондай-ақ жуып, содан кейін ыдысқа салып және келесі ингредиенттер қоюға тиіс бар: өткір adjika, балғын лимон шырыны, тұз, тәтті бұрыш, кептірілген базилик, паприка, үгітілген сарымсақты, жасыл пияз және туралған ақжелкен. Осыдан кейін, барлық өнімдер араластыру, одан кейін 60-90 минут маринадтау үшін қалдыру керек.

Shaping және пісіру ет

Жоғарыда уақыт-малынған тауық етінен жасалған аяқталуы аспаздық жең тұздықта бірге салып және 40 минут тұмшапеште жіберуге тиіс кейін. Бұл оны қап ешқандай термоөңдеу кезінде көпіршіктердің, сондықтан, аздап жоғарғы тесіп ұсынылады, және ет көп қытырлақ айналды. жатыр

кешкі асқа қолдануға қалай

Запеченная тауық аяқтарын кез келген гарнир бірге түскі немесе кешкі ас берілуі тиіс. Мысалы, ол пісірілген, осындай тағамдарды жақсы қолайлы ұзын дәнді күрішті бұқтырыңыз көкөніс, картоп пюресі немесе кейбір макарон отырып. жіліншік ғана ыстық болуы тиіс ұсыныңыз.