Мұздатылған бақалшық - рецептер

дүкенде сіз мидиями бірнеше сорттарын көре аласыз, атап айтқанда - көк, көкшіл-қара түсті, жасыл, және жарқын жасыл раковиналардың. олар барлық өте дәмді, бірақ олардың өте сақ болуы тиіс сатып алу. Бастапқыда, Сіз олардың снарядтар зақымдалған және тығыз жабық емес болды, бұл шын мәнінде назар аудару керек.

Сондай-ақ, сіз үлкен мидии алсақ, қолына олардың салмағын алып, бағалауға. тым ауыр құм болуы, және өте жеңіл және «камбала» болып табылатын мүмкін болғандықтан, өлі болуы мүмкін.

бұрын оларды дайын емес еді әрбір әйел туралы, бәлкім, алаңдаушылық, мұздатылған мидии дайындауға қалай сұрақ. Бірақ ештеңе Бұл үдерісте күрделі. олар 5-7 минут қайнатылады болғандықтан. Ең жиі, дайындау тәсілі орау мидиями көрсетілген.

Сіз тірі мидии қаласаңыз, онда сіз екі күн, оларды дайындау керек. Сонымен қатар, матаны қамтылған, тоңазытқышта сақталуы тиіс. пісіру алдында қабықтың омыртқа алып тиіс, бірақ ол алдын ала ұсынылмайды.

мұздатылған болсақ, онда әлдеқайда ұзағырақ оларды сақталады. мидии мұздатылған Әдетте, рецептер төменде ұсынылатын болады, орамында көрсетілген ұзақ мерзімі бар.

Әрі қарай мидий және тауық тазартылған дәмді салат рецептілері бірі болып табылады. Пісірудің бұл әдіс сізге ешқандай артық жарты сағат уақыт кетеді.

мидиями Тауық салат

Құрамы:

• бұрыш, тұз;
• тауық - 430 г;
• күріш - жарты тостаған;
• жаңғақ - шыны;
• Консервіленген бұршақ - 1 банк;
• Болгар бұрышы - 1 дана;
• мидиялар - 340 г;
• шарап сірке суы - 2 ас қасық (асханалар);
• райхан;
• Сарымсақ - 3-4 түйір;
• Лимон шырыны - бір қасық;
• шпинат (жаңа піскен жапырақтары).

Бірінші, содан кейін салқындатылған және ірі кесектерге кесілген, табаға немесе гриль тауық етін қуырып тиіс. Бұл тағамның үшін, мұздатылған мидии, қаптамасындағы көрсетілген рецептер қабылдауға, сондықтан оларға ешқандай проблема қайнатыңыз. мидиялар қайнатып кейін, олар салқын және ұсақтап болуы керек. Енді тоқсандар жаңғақ және теңсіздікті қуырып аласыз. Содан кейін қоспасы тауықты, күріш, мидии, бұршақ мен туралған мынадай тәтті бұрыш. Содан кейін, барлық лимон шырыны, сірке суын, базилик, сарымсақ, тұз және сығымдалған қоспасын толтыру. қызмет көрсететін бұрын, шпинат жапырақтары безендіріңіз. Ас болсын!

мидий және крабов бар балық сорпасы

дайындау үшін сізге қажет:

• Теңіз балық жон (алабұға немесе пикши) - 320 г;
• мидиялар - 550 г;
• тұз;
• пияз;
• зәйтүн майы - 4-5 ас қасық;
• немесе чили бұрыш - 260 г;
• ет сорпасы - 450 мл;
• қара бұрыш - 9-11 бұршақ;
• лавр жапырағы;
• ақ шарап - 450 мл;
• шаяндар - 170 г;
• тимьян - 3-4 бұтақ.

Осы әдіске, сіз мидии осы бапта келтірілген мұздатылған рецептер қабылдау қажет. Олар щеткамен жуылады және тазалау қажет болуы. Содан кейін тұзды суға 4 минут қайнатыңыз. ашылған емес, снарядтар, керексіз және қабығы 6 дана қалдырып, ет алып қалған жөн. Енді, балық және теңіз оның бөліктерін кесіп алады. Содан кейін зәйтүн майына пияз және propasserovat тураған. Осыдан кейін, бұрыш қабылдауға және ұзыншалап кесіп, содан кейін екі минут пияз және рагу қосу. Содан кейін сорпа құйып, қосу лавр жапырағын, бұрыш және 6 минут пісіріңіз. Содан кейін шарап құйып, балық қосыңыз. 3-4 минуттан кейін мидии және крабов қосыңыз. Өте жақсы сорпа дайын! әрбір бөлігіне қосылған ыстық атқарды және филиалдар жұбы мидия қоршам тимьян.

Португал бақалшық

өнімдерді дайындау үшін құрамы:

• сарымсақ - 1 бас;
• мидиялар - жарым килограмм;
• шалот;
• зәйтүн майы - 2 ас қасық (асханалар);
• су - жарты тостаған;
• сары май - 1-2 қасық;
• құрғақ шарап beloe- жарты тостаған;
• ақжелкен, тасшөп, лавр жапырағы;
• ұнтақталған қара бұрыш, тұз;
• крем - 130 мл;
• лимон.

Мидиялар салқын суға жуып керек. Содан кейін сары май және зәйтүн майы қосылған табаға қуырып, содан кейін, майдалап пияз және сарымсақты тураған. су, шарап, туралған ақжелкен, лавр жапырағы, бұрыш, тұз, тасшөп, қаймақ және мидиями қосу. Осыдан кейін, қақпағы мен қайнау қамтиды. орташа отта 6 минут қайнатыңыз. ұлу снарядтар ашқанда, содан кейін ыдыс дайын. Ақжелкен лимон тілімдері және ұсақ жаңбыр әшекейлер, ыстық ұсыныңыз.

күріш бақалшық - рецепт

Құрамы:

• сары май - 120 г;
• Тағзым - дана бірнеше;
• мидиялар - 850 г;
• мұнай olisvkovoe;
• бұрыш, тұз;
• Жасылдар.

Мидиялар тазартылады және кесілген пияз және сарымай қуырып тиіс. қазандық қалған пияз және майшабақтар Чоп, содан кейін күріш қосу және сумен қамтиды. туралы 9-12 минут пісіріңіз, содан кейін мидии, тұз, бұрыш, туралған көк қосыңыз. 19 минут пісіріңіз, бақалшық ашылмаған емес, дейін. Ас болсын!

Сіз өте әртүрлі, бақалшық, мұздатылған, пісіру рецепттерді Көріп отырғанымыздай, салаттар мен көже және басқа да тағамдарды үшін пайдалануға болады.