Шошқа Боярский

Сіз шошқа сатып алып, қалай ғана тұншыға үшін отбасыңызға дайындау қызық. «Шошқа Боярский» - үлкен рецепт жүзеге асыруға көріңіз. Егер сіз аты қандай ассоциациялар бар? Әрине, сіз сияқты дәм татуға деп бірдеңе Керемет, ет түсіндім. Бұл тағамды дайындау қиын емес. Ол порубить принципіне негізделген, бірақ нақты шошқа-Боярский алуға, сіз сәл көп уақыт және өнімдердің нақты жиынтығы қажет.

дайындау үшін процесі:

• талшықты бөліктерін кесіп ет (шамамен 1 кг) шайыңыз, құрғақ матаны,;

• тұз, бұрыш және ет салып, біркелкі оны сүрту дәмдеуіштер;

• Ет ою талап, алайда шошқа бөліктерін бір басқа лестік және шамамен 1 сағ үшін тоңазытқышта маринадтау үшін шыны ыдыста салып бүктеп. ет стек жақсы қанық болып табылады. Сіз қыша қарсы емеспін болса, онда оның етімен пальто, сіз ең жақсы нәтижеге жетесіз - шошқа өте жұмсақ болады;

• Еттің әрбір бөлігін тойтарыс ою кейін, қызарғанша тараптардың әрқайсысы үшін ыстық өсімдік майы ұн және шабақтарын оны ролл;

• саңырауқұлақтар (300 г) қайнатып салқын және жұқа тілімдерге кесіп тұзды су, жылы;

• шағын төртбұрыштап томат (1 дана.) Ал пияз кесілген;

• майонез қосып, саңырауқұлақтар, пияз және қызанақ қосыңыз;

• пісіру үшін бір параққа шошқа бөліктерін ыдырайтын, дайын қоспаны салып;

• әрбір бөлігі жеке, үгітілген ірімшік себіңіз;

• Пештің шошқа-Bojarski шамамен 10 минут пісіру керек. ірімшік-ақ балқытылған кезде, біз ыстық тақтайшаны алып тастау және үстелге әкелуі мүмкін.

Шошқа Боярский бір үлкен артықшылығы бар: Сіз аванстық жаншылған және саңырауқұлақ қоспасы, қызанақ және пияз дайындауға болады. Барлық компоненттер тоңазытқышта сақтауға болады, мысалы, оның отбасы үшін тамаша кешкі дайындау 10 минут бойы жұмыс істеуге келді. қымбат мейрамханада!

шошқа Мексика

шошқа тақырыбында тағы бір вариация. Бірақ бұл ыдысқа ет кесектерге кесілген және аз сыбаға дайындау, сондай-ақ бір үлкен тағам жоқ. Мексикалық тағамдар болып табылады , олардың тағамдар мен жарқын түстер шиеленісуіне сипатталады. ет Сонымен қатар Мексика бөлек ыдысқа ретінде гарнир дайындауды, талап етпейді. кез келген жағдайда дәмі тамаша болады - нәтиже ингредиенттер нақтылығы пропорцияларды байланысты емес.

• шошқа тұзбен орта тілімі, маусымының кесіп және ет дәмдеуіштер біріктіру;

Dice пияз • және ет араластырыңыз. тоңазытқышта;

түрлі түсті ұзыншалап • қоңырау бұрыш;

• Dice қызанақ;

• ол қызғылт түсті-сұр болып дейін ыстық өсімдік майына жоғары отта, пияз, ет қуырып;

қызанақ, бұрыш,: • содан кейін көкөніс салып Мексика қоспасы консервіленген бұршақ, жүгері мен түрінде бұрыш. Барлық араластырыңыз және аспаз, шамамен 30-40 минут қамтылған;

• қиыршық сарымсақ ұнтағын қызыл бұрыш және шөптер соңында қосыңыз.

шошқа Stroganoff

Бұл тағам салдарды шошқа үшін, ұзақ тар текшелерін кесіп тиіс.

• ұзыншалап кесілген ет (0,5 кг), біраз уақыт бұрыш себіңіз және солға;

• бір ұсақ пияз туралған және сары май майында қуырылған;

• саңырауқұлақтар (250 г) 4 бөлікке кесіп, пияз шамамен 3-4 минут бірге қуырылған болды;

сарымай жоғары жылу шошқа сыналармен жеке Пан жарят •. Содан кейін қызуды азайтуға және шамамен 15 минут етті пісіру;

• қуырылған ет консервілері жүгері, саңырауқұлақтар мен пияз 200 г Ddobavit. төмен жылу бойынша сәл көбірек уақыт ұстаңыз;

• Пан қаймақ (150 г) құйылады. Тұз және дәміне қарай бұрыш. корица және жұпар (төрттен шай қасық) толтырыңыз;

• арналған тағамдар дайын зергерлік шошқа бефстроганов салыңыз және паприка себіңіз.

Барлық осы тамаша рецептер және қарапайым мол шошқа тағамдар сіздің үй Дайындауды байытады.