Көкөністермен қуырылған қой еті - рецептер

Үшін тамақ пісіріп тоқты ол жақсырақ сүйек, тек Fresh Cut таңдау қажет, дәмді және дәмді болды. Міне, осы ет кейбір рецептер болып табылады.

шарап көкөністермен Бұқтырылған қой

дайындау үшін сізге қажет:

Қой - фунт;

Пияз - 2 дана;.

Сарымсақ - бірнеше қалампыр;

Қызанақтар - 4-5 дана;

Бұрыш - бір;

Цуккини - бір нәрсе;

Тимьян, гүлшетен, дәмдеуіштер;

тұз;

Қызыл шарап - 100 мл;

жасыл

Сарымсақ, пияз тураған және төмен жылу бойынша қуырып керек. Цуккини кезде салқын, текшелеп, содан кейін бүкіл prizharit. Бұрыш Чоп, қуыру және оған қызыл шарап құйып. , Қызанақ аналарымызды теріге оларды тазалау және табаға көкөніс қалған қосылады. Содан кейін таза қуыру табасын алып, бөлек қой қуырып аласыз. Ол қуырар алдында дәмдеуіштер мен тұз толтыру керек.

Ет пісіру үшін нысанын орналастыру керек, содан кейін, ол қалың қабырғалы болуы жөн. Содан кейін қозы prizharennye үшін көкөністерді қосу және олардан құрылған тұздығын, құйыңыз. Ет пісіру кезінде бу сақтауға қақпақ немесе фольгамен қапталған болуы керек. екі сағат 150 градус пешке пішінін салыңыз. Кезде ет, алыс сүйектері, содан кейін Бұқтырылған жылжыту болып табылады көкөніс отырып қой етін дайын.

баклажан отырып Бұқтырылған қой еті

пісіруге арналған құраластар:

Тоқты - 0,7 кг;

Су - көзілдірік;

Сәбіз - 250 г;

Баклажан - 230 г;

Картоп - 650 г;

Пияз - 260 г;

Laurel жапырағы ;

Бұрыш бұршақ;

Жасылдар;

тұз

Қой еті мұқият жуады және сүйегін алмастан, кесіп тиіс. Енді құтыға бүктеп және су қосу, мүмкіндігінше ыстық су. Содан кейін қақпағы бар жабылған өрт, қойылады. Көкөністер - шағын кесектерге кесілген - пияз, сәбіз, картоп. қайнаған кезде, табаға тұз және бұрыш картоп қосып, содан кейін шамамен бір сағат қайнатыңыз. Содан кейін баклажан аршылған және жуып отырып, басқа табада, және жоғарғы ет жылжуын. Содан кейін сәбіз, картоп пен жуа, салып лавр жапырағын және бірнеше бұршақ қара бұрыш. 37 минут шамамен орташа отта Барлық осы қайнатыңыз. Егер сіз, кестенің көкөністермен Бұқтырылған қой қолданылады алдында, шөптер себіңіз. тағам өте дәмді және қанағаттандырарлық шықты.

картоп Бұқтырылған қой еті

Тоқты - 0,4 кг;

Сәбіз - бір нәрсе;

Картоп - шамамен 5-6 дана;

Пияз - бір нәрсе;

Қызанақтар - 5 дана;

Сарымсақ - қалампырдың бір-екі;

Chili бұрыш - 1 дана;

Томат пастасы - өнер 2 ас қасық;.

Жасылдар;

Балғын райхан;

Қара бұрыш;

Өсімдік майы;

Су - жарты тостаған;

Laurel жапырағы;

тұз

Біріншіден, сіз сәбіз тазалап және шағын төртбұрыштап кесіп қажет. Қызанақ және жуу және Dice шағын. Сарымсақ тазартылады және ортасында рбір б лігінде жылы кесулер тиіс. тұқым және ұсақтап тазалау Peppers. Картоп кішкене кесектерге жуып, кесіп тиіс. Содан кейін Томат пастасын қосып, өсімдік майына жіңішке садақ аздап полукругам және майшабақтар тураған.

Енді біз Тоқтының өтіңіз. Ет мұқият сүлгі немесе қағаз орамалмен құрғақ, содан кейін жуу қажет. Содан кейін алтын қоңыр қыртысының дейін дейін мұнай текшелер мен Қуырып оны кесіп. Содан кейін тұз және дәмдеуіштер себіңіз, қуыратын табаға салыңыз. Содан кейін қайтадан, сәбіз үстіне, ет тұз сарымсақ салып және дәмдеуіштер себіңіз. Осыдан кейін, қызанақ, чили бұрыш және жас райхан қойды. Барлық осы шөптер себілген және оның картоп қойылады. Содан кейін қайтадан, тұз және бұрыш, лавр жапырағын және қара бұрыш бұршақ салып. Содан кейін, су қосу шағын өрт киіп жарым сағат шамамен қайнатыңыз. заттарды араластырып жарты сағат өткен соң, содан кейін пластинасында жүзеге, шөптер себіңіз тәбетті көмектеседі. көкөністермен қуырылған қозы өте дәмді және хош иісті шығады! Сонымен қатар, бұл тағам кез келген кешкі ас Gala қосуға болады.