Котлет министрлер туралған тауық еті: рецепт

Haute ас көп қарапайым адамдардың күнделікті азық-түлік айналды. тым көп керісінше Бірақ мысалдар. сол котлеттер министрлік алыңыз. Олар жұмыс күндері, тамақ пісіру, мерекелік дастарқан басына болады. орасан зор атауына қарамастан, оңай және тез осы фрикадельки құрады. Сіз ПОШ мейрамханасында ешбір кем алуға, бұл тағамды дайындау көріңіз!

Министрлері айырмашылық котлет қандай

кәдімгі котлеттер отырып жасалады, тауықтың төс еті, оларды дайындау, бірақ ет тартқышты жылы сарп қыл- емес. министрлік тамақтануға арналған Tenderloin орнына қысқа жіңішке ұзыншалап астық Аралап пышақ қажет. төтенше жағдайда ол шағын текшелерін жасауға болады. есте бастысы - Бургерлер министрлері дайындалған емес, ет майдалағыш ет сарп қыл-.

Екіншіден, жартылай фабрикатын арасындағы айырмашылық - Салмамыз тусуде үшін ингредиент. ет оны ұн немесе малынған нан ұнтағын және крахмал қосып емес, одан әрі қалыптау үшін жабысқақ және көнбейтін айналды. Мүмкін тек әдеттегі жұмыртқа, бұрыш және тұз кірді туралған жаншылған министрлер жылы.

арнайы дайындалған нан қиындылар - рецепт тағы бір ерекшелігі бар. жұқа сыналар кесілген ұнтақты бөлке, оларды жасау. Бұл шаруашылығы ерекше дәм қосады және дайын өнімнің пікір безендірілген. Сондықтан үстелге ұсыныстар, осындай пирожки беруге ұят бар болмайды. Олар жай ғана сіздің аузына балқып, және одан тыс шын жүректен, сергек жабылған, ішіне тендер және шырынды болып табылады.

Кішкентай тарихы

өнімнің атауы қатысты бірнеше нұсқалары бар.

Кеңес заманында, қоғамдық тамақтандыру нан үгіндісі жылы панированные тауық, берілген болатын. мәзірі әртүрлі атаулармен табуға болады: «. капитал котлет» «котлеттер де-Will», «елордада Schnitzel», Бұл тағам соншалықты танымал, арзан және дәмді болды.

асханалар иелері қымбат тауықтың төс еті котлет сатуға келеді, бірақ ол жеңсік ретінде клиенттерге оларды ұсыну қажет болды. Келушілер осы дәмді тағам жеп, сіз нағыз министрлерінің сезінемін айтылған. Сондықтан аты - «министрлер жылы».

Тағы бір нұсқа котлеттер атауы, керісінше, жеңілдету келеді дейді. Үкімет атауы тиімді министрлік шығу жоқ. социалистік елде Жақсы тауық Tenderloin емес бәріне емес, биліктің ғана ұшы мүмкіндік алады. Сондықтан министрлік капитал Schnitzel ретінде белгілі болды котлет.

Қолданылған пісіру

• Кесу тақта.
• Өткір асханалық пышақ.
• Азық-түлік фильм.
• Ет tenderizer.
• Corolla.
• Қасық.
• Таба.
• Fork.

классикалық рецепт бойынша Құрамы

• Тауық - бір бөлігі (грамм 300).
• Майы - бір ас қасық.
• Жұмыртқа - бір немесе екі.
• бөлкесіне ұнтақты - дана, ерлі-зайыптылар.
• Крахмал (жүгері немесе картоп) - екі ас қасық.
• Тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер.
• Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Министрлері пісірген мөрлері

Тауық еті шағын ұзыншалап астық арқылы пышақпен кесіп ұзақ емес. Толығырақ мөлшері саны: ұзындығы - бірнеше сантиметр, ені - сантиметр қалыңдығы көп емес - шамамен үш миллиметр.

алынған тартылған ет және дәмдеуіштер дәміне қарай тұз қосыңыз. Тауық котлет қызғылт және ақ бұрыш және мускат сияқты дәмдеуіштер үндеседі министрлік ұңғымада. Дәмдеуіштер Сірке суы немесе ақ шарап, бір тамшы ауыстырылуы мүмкін. Енді жұмсартылған сары май салып, жақсылап туралған илеңіз. Сіз қасық оны істеуге болады.

жігерлі Көпсіткішті немесе электр араластырғыш жапсырудың олардың басынан бастап сарысын және ағын бөліңіз. сондай-ақ көбік өсуіне тұз бір шымшым қосу үшін алдын-ала қажеттілігі. Көпсіткіш шыңдарды қалыптастыру қажет. тығыз, олар жақсы болып табылады. Жайлап Салманың массасын енгізу.

Енді, қоспасы крахмал қоюға және қайтадан араластырыңыз. Шағын пирожки қалыптастыру қолдар. тауық еті, шырын оқшауланған, сондықтан сіз Қуыруға арналған шаруашылығы бойынша биылғы қажет болуы мүмкін. Ол, май сияқты, құпия ингредиент болып табылады және арнайы жолмен дайындалады.

Біріншіден, нанның жұмсағы дайындау. тауық үшін ең қолайлы ролл, немесе ақ нан бөлке болып табылады. Better Бұрнағы жас ашытып алып, кеше немесе күн емес. Сіз, әрине, қара нан эксперимент алады, бірақ дәстүрлі бұл Бургерлер ақ жасалған.

қарапайым кесектерге нан кесіңіз. Қорқыт алыңыз, біз тек қималар қажет. Шағын және жұқа сыналар оны кесіп. Бұл кезеңде, олар дәмдеуіштер, тұз себілген болады, немесе сарымсақ сары май малынған, бірақ ол дәм мәселе болып табылады. Біз пісіру парағында сынаны қоюға және жүз градусқа дейін қыздырылған, пеште жібереді. шығу жүзеге қосу керек қытырлақ гренки.

Енді сарысын оларды малып, содан кейін бір қабаты біркелкі paniruem ostyvshimi печенье, қалыптасқан пирожкилер министрлер тауық еті бар қабылдайды. Әсіресе ынталы иесі әзірге бұл гренками бойынша желімделген ретінде өтіңіз.

қыздырылған табаға күнбағыс майын құйыңыз. Ол жарты жабылған фрикадельки ұстау үшін жеткілікті болуы тиіс. орташа отта жартылай фабрикаттар қуыру крекер әдемі алтын түсті болғанша. дайын өнім ас сүлгімен таралады мұнай Тауық министрлер алынған ретінде, артық майды ағызып береді.

Министрлері рецептурасы шницель

Негізінде, министрлер жылы жаншылған бұл түрі. Тек шницель шағын блогымен беспорядок кесу, яғни қоспасы дайындауға қажет емес. бірнеше бөлікке бөлінген пайдаланылатын чресла тауық. Олардың кішкентай ас Mallet prisalivaem теуіп және дәміне қарай дәмдеуіштер сылап.

еті Бір жағы сэндвич сияқты, жұмсартылған сары май жағылған. Содан кейін бүгуге немесе конвертке айтарады. Осыдан кейін, бәрі бірдей: жұмыртқа шаруашылығы саласындағы батыру және Раск тілімдерін қуыру. Яғни шницель ғана котлет министрлер тауық еті сияқты дайындау.

оңайлатылған рецепт тефтели үшін Құрамы

• Кесек етті бөлігі.
• Бір жұмыртқа.
• майонез екі немесе үш ас қасық.
• крахмал бір ас қасық.
• Тұз және дәміне қарай дәмдеуіштер.
• Қуыруға арналған күнбағыс майы.

Асығыста министрлік жылы отбивные Пісіру

Сіз еті, сонымен қатар тауық басқа бөліктеріне ғана емес пайдалануға болады. ет шамамен бір сантиметр ара текшелеп отыр. жұмыртқа, майонез, крахмал, тұз, дәмдеуіштер және араластырып: Енді сіз тартылған қалған ингредиенттер қосу қажет. консистенциясы нәтижесінде массасы қамыр oladushek еске тиіс.

ыстық Табаға май тартылған ет бір ас қасық тарады. екі жағынан қуыру. тағам классикалық рецепт бойынша сол шырынды, сондай-ақ шығады.

ескерту

форель немесе албырт: Мұндай пирожкилер, сондай-ақ майсыз шошқа, қоян, тіпті қызыл ет балық ірімшік қосылған дайындалған болуы мүмкін.

жаңа піскен көкөністер, немесе кез келген басқа да сүйікті гарнир Eat.

гамбургерлер-министрлер бар түскі немесе кешкі қолдануға тырысыңыз, және сіздің отбасы осы дәмді тағам дайындауға қайта-қайта сұрай болады!