Кекстер - танымал кондитерлік, жиі басқа да оқиғалардың бірқатар шай тараптардың, тойларда, мереке, беріледі. Біз үшін ол екі ғасыр бұрын болған АҚШ, келді. Ағылшын тілінде сөзі сөзбе-сөз «торт-тостаған» дегенді білдіреді. қағаз, кремний немесе алюминий нысандары пісірілген жиі кейбір салмасы бар Бұл шағын торт, (соңғы қазіргі кезде сирек пайдаланылады), жеміс-жидек, құймасы сән беріп тұр немесе крем. көп таныс Cupcake немесе ашытқы ол шын мәнінде шағын торт екенін сипатталады. Бұл аспаздық өнім жасалған печенье қамырдан және әрқашан кілегей немесе глазурьден жоғарғы қақпағына безендірілген.
кекстер үшін бірінші жазбаша рецепт кері он сегізінші ғасырдың аяғына жатады. Ол 1796 жылы шығарылған кітап «американдық пісіру», болып табылады. онда ұсынылған Recipe кекстер шағын өлшемді торт пісіру тағам көздейді. Бірте-бірте, ыдыс барған танымал болды. «Кесе торт» бастап «ертегі торт» үшін - қолдан рецептер тоғызыншы ғасырдың өнімдерінің әр түрлі аттары қамтылған. Бұл тағамның танымал жаңа раунды осы ғасырдың басында алды. Кекстер рецепт сол уақытта ондаған көрермендер миллион қарап сериялық фильм «Секс және қала», жылы танымал болды.
кондитерлік осы түрлерінің алуан бар. оқырман кекстер үшін қарапайым рецепт ұсынылады, одан әрі жеміс дана бастап қаймақ бүкіл моделін, глазури, т.б. .. - Олар ең түрлі, кейде қаларлық және бірегей тәсілдермен безендірілген Сіз қағаз немесе силиконнан жасалған он екі арнайы қалыптарын қажет болады екенін ескеріңіз.
ұн 100 г просеять, төрт грамм Дезинтегрирующее, шай қасық ваниль, 120 г қант және құрғақ сүт 30 г қосыңыз. оны барлық араластырыңыз. , Маш сонда май (80 г) қосу. қайтадан тегіс дейін араластырыңыз. сол бір жұмыртқа және ауыр кілегей 0,1 литр қосу. араластырғыш пайдалану, баяу жылдамдықпен оны барлық араластырып, бірақ шайқау емес. Сіздің қамыр жұмсақ және конкурстық алуға тиіс. он екі нысандарда оны тарады. ол сізге қажет сәл артық қойсам, пеште қамыр ғана Bay өзі пісіру, пісіру табаға ішіне төгілсе деген қауіп бар екенін ескеріңіз. Сондықтан зеңдер тек жартысын толтыру қажет. Тағы бір нүкте - (T 180 ° C дейін) ала жақсы пеш қыздыру. он бес жылдан жиырма минут кекстер пісіру. болуын тексеру үшін, шұқығыш Pierced олардың бірі болуы мүмкін. бұл ретте құрғақ қалса, сіздің тағам дайын. Ол тек қана жоғарғы қақпағы Иә кілегей, шоколад немесе Мұздану жою үшін қалады. қант ұнтағын 100 грамм араласқан лимон шырыны соңғы үш немесе төрт шай дайындау үшін. Содан кейін, осы қоспамен жоғарғы жабуға және глазури үшін бір уақытта сіздің кекстер қалдыру кептірілген етті. Алынған өнім дәмі Болдырмау. Олар сондай-ақ үйлену кекстер ретінде пайдаланылуы мүмкін. Олар, рассыпчатый тендер болып табылады және аузыңыздан балқып.