Қалай вегетариандық бұршақ сорпасын дайындауға. Вегетариандық сорпа: фотосуреттермен рецептер

отбасы тағамдары бар? Ол әрқашан иесі үшін үлкен сын болып табылады. Әсіресе, бұл сорпа үшін келгенде. Иә, әр түрлі адамдардың ас тартылған ет емес, сорпа, рецептілері көп. Мысалы, испан Gazpacho, болгар tarator немесе жапон мисо. Ал сорпа немесе сорпа вегетариандық жасалуы мүмкін. Бірақ үрме сорпалар? бұршақ қайнатады oxtails қабылданады. Немесе қиып және пияз дәмді ет бар қуырып ... Яғни бұршақ рецепт сорпасын дайындауға кеңес беріледі.

Вегетариандық өмір салтын жоғарыда тәттіге бас тартуға талап етеді. Ал, кейбір көкөністер бар дәмді және мол сорпа дайындауға қалай, бұл туралы ойлаймын. азық-түлік тағамдық құндылығын арттыру үшін, оны дәнді, бұршақ, крекер қосуға болады. Осы тағамдарды толтыру қаймақ немесе сары май болуы тиіс. Бұл жағдайда көкөністерді қайнаған соң бастырады және вегетариандық сорпа оралу. Содан кейін сорпа алу.

қырыққабат сорпасы

Көкөністер түрлі пісіру уақыттары талап етеді. Сондықтан Сіз вегетариандық рецептер сорпа дайындауға бара жатқан болса, қатаң бетбелгілер ингредиенттер бұйрығына ұстану ұсынылады. Бірінші Қатты көкөністерді пісіру - картоп, түбір ақжелкен, балдыркөк және сәбіз, содан кейін одан нәзік - қырыққабат, тәтті бұрыш. Мен пісіру ең соңында көк қосыңыз.

Сондықтан бұл рецепт, біз бірінші туралған картоп (түйіндер 5-6) су екі немесе үш литр құйып. қайнаған соң, жиырма минут пісіріңіз. тұз және дәмдеуіштер тәжірибелі. Үш сәбіз (үлкен), ұсақ shinkuem шам. жұқалап екі қызанақ. Қырыққабат (150-200 грамм) shinkuem.

күнбағыс майы пияз қуырып бірінші, содан кейін оған сәбіз, және ол Қызартып қуыруға отыр - қызанақ және орамжапырақ. паприка бір шай қасық себіңіз және 10 минут қақпағы астында тамақ пісіріп қойды. Бұрыш картоп үшін табаға жіберуге, текшелеп, тұқым бар сабақтарының тазартылған. жаңа піскен шпинат 100 грамм кесіп, сондай-ақ тамақ пісіріп лақтырып. буға пісірілген көкөністер қосу және қақпағы астында 10 минут бәрін пісіріңіз.

үрмебұршақ борщ

ең ұзын Bean Бұқтырылған, сіз Вегетариандық рецептер түні оларды нанымдардың ұсынамыз сорпа оларды қосу барамыз сондықтан, егер.

Осылайша, құрғақ бұршақ шыны сумен толтырыңыз. ол барлық сұйықтық набухает және сіңіріп екенін ескеріңіз. Сондықтан, су аямайтын болады. Келесі күні таңертең, қалған сұйықтықты біріктіру үрме жуып. суық су үш литр лақтырып, өрт ыдысты. Қызылша орташа мәні мен белдеулерін кесіп тиіс үлкен тазарту. бұршақтар көп немесе аз жұмсақ болады дейін күтіңіз. Қызылша және өңделген саңырауқұлақ 300 грамм қосыңыз. Он бес минуттан кейін, өсіретін текшелеп үш картоп түйнектерін, қосыңыз.

Енді zazharku орындаңыз: өсімдік майы, пияз және сәбіз туралы passeruem. көкөністер алтын болғанда, ұн қасық қосыңыз. кесек жоғалып дейін араластырыңыз. томат пастасы қасық қосыңыз. бес минут жауып, қайнатыңыз.

бұршақтар қазірдің өзінде толық піскен кезде және картоп, және, тәтті бұрыш, сорпа zazharku үшін қырыққабат 300 грамм қосыңыз. лавр жапырағы, тұз, бұрыш, қант қасық тәжірибелі. Біз тағы да 10 минут қайнатыңыз және өрт өшіру береді. қаймақпен суп ұсыныңыз.

жазғы сорпасы

көкөністерді көп осы тағам өте пайдалы жеткізіңіз. Cauliflower жиі сорпалар вегетарианца қосылады. Рецептер ірі Kocheshkov ішіне бөлек қабылдауға кеңес беріледі. Бірақ бұл іске асуы, жазғы сорпа, біз осы жасауға болады. Put суық тұздалған су екі литр шағын басын жуып, қырыққабат өте жұмсақ болғанша, бір сағат төрттен пісіріңіз. Біз картоп пюресі арналған сорпасы мен Маш tolkushkoy оны алуға.

рецепт сияқты пияз, сәбіз, қызанақ және бұрыш бастап zazharku қабылдау вегетариандық қайнату. Орташа сквош-кәді және текшелеп үш қоңырау бұрыш, сорпа бірге zazharki қосыңыз. SEASONS баспасөз арқылы сарымсақ пен гүлшетен және тимьян бір бұтағы үш түйір өтті. сағаттан басқа тоқсанында пісіріңіз.

Mushroom Солянка

жаратуды көп байлығы мен мол вегетариандық сорпа рецептер жиі саңырауқұлақтар қосу үшін оларды кеңес беріледі. орман сыйлықтар кептірілген болса, 2-3 сағат, оларды жібіту, бірақ су ағызып жоқ. Егер сіз сорпа ішіне хош иісті сұйықтық қосуға болады. кептірілген 100 г (немесе 300 г піскен) тұзды және саңырауқұлақтар басқа 250 грамм алып қоспағанда Salsola.

екі шамдар және томат пастасы қасық өсімдік майы бойынша қырыққабат және Бұқтырылған shinkuem шағын басшысы. су әрлеу екі жарым литр қайнаған үшін, тұз табаға лақтырылды және жаңа піскен (немесе құрғақ), саңырауқұлақтар, және сәбіз және ақжелкен жолақтарды ұсақталған. Он бес минуттан кейін бұқтырылған көкөністер қосылған, және қырыққабат 200 г мүмкін.

Сорпа қайтадан қайнау келгенде, ол тұздалған саңырауқұлақ жатып мен текшелерді екі қияр кесіп уақыт келді. дәмдеуіштер қосу және тағы 10 минут пісіріңіз. тағамның өте соңында және ақжелкен себіңіз. , Сауыттары ішіне сорпаны төгіп лимон шырынын, оны себіңіз және қаймақ қосу қасық.

Бұршақ көжесі: Вегетариандық рецептер

«Төртбұрыштап Корейка немесе ысталған ет кесілген, ... аршылған бұршақ екі кесе шаюға және сорпа лақтырып су екі-үш литр құйып, шамамен сағат пісіріңіз ...» ... Сондықтан, әдетте, «бұршақ сорпасы» деп аталатын рецептіні бастаңыз. пісіру сорпа - Вегетариандық рецепт алғашқы қадам өткізіп жібереді. Жай мезгіл араластыра, баяу отта қайнатып шамамен 50 минуттан кейін су қайнатыңыз бұршақ көрсетілген соманы толтыру.

сорпа текшелері 2-3 картоп кесіңіз. Содан кейін біз пияз және сәбіз таныс zazharku қосыңыз. сарымсақ үш түйір қысу. тұз сорпа дәмдеңіз, дәмі дәмдеуіштер қосу. шамамен жиырма минут жауып пісіріңіз. майдалап туралған көк себіңіз, от өшіріңіз. тосттар немесе крекер бірге ұсыныңыз.

laktovegetariantsev үшін бұршақ сорпасы

ұсақталған бұршақ А шыны үш сағат жуылады және малынған отыр. Содан кейін суық су құйып, қайнатыңыз. дренаж. Сіз деңгейі екі саусақ қалыңдығына бұршақ жоғары болды, осындай, бұл соманы алуға керек сорпа үшін су. жарты сағаттай қайнаған соң пісіріңіз.

Zazharku осы рецепт вегетариандық өсімдік сорпа бастапқы көздейді: 30 секунд куркума және құртшабақтарды бір қасық құйыңыз, Пан жүгері майын құйыңыз. Кезде өткір иісті, екі үгітілген сәбіз қосуға болады. Араластырыңыз, барынша от төмендетуге. Тендерлік сәбіз дейін қайнатыңыз. Біз, zazharku суп жылжуын бірнеше минут пісіріңіз, қара бұрыш, тұз, маусымы содан кейін. салқын болсын және пюре Блендерді көпірту. , Шыны 20% Мисфит крем сұйылту қайнатыңыз және өрт өшіру. қызмет көрсететін бұрын, үгітілген ірімшік, ақжелкен себіңіз. тост ұсынуға ұмытпаңыз.

Грузин суп жасымық: рецепт вегетариандық

Ол бұршақ пісіру уақытының бұл түрі түсі байланысты екенін есте сақтау қажет. Қызыл жасымық тезірек қара қарағанда жұмсақ қайнатады. Осы «Fasolka» төрт жүз грамм бірнеше сағат бойы сумен толтыру. Содан кейін мезгіл-мезгіл алып тастау, пісіру «шу».

жарты сақина кесіп, сорпа үш картоп төсеу. Екі obesshkurennyh және майдалап туралған қызанақ соңында қосу арқылы Shinkuem шам және зәйтүн майын оның passeruem. Осы zazharki тағам төрттен сағат пісіру керек бар. жасымық және картоп сорпа дайындығын тексеру. тұз пісіру соңында, жанып жатқан қызыл және қара бұрыш киінген.

Брокколи ноқаттың сорпа

Бұл алуан, сондай-ақ бұршақ бұршақ деп аталады. а аршылған шикізат фундук сияқты ноқат. ыдысқа ретінде «Вегетариандық бұршақ сорпасы» рецепт бірінші кубогы нұт ұсынады тез дайындауға, оны малынған. Содан кейін, нұт жуу су литр құйып, жұмсақ болғанша шамамен сағат қайнатады.

Жюльен - текшелер мен сәбіз және екі бұрыш екі картоп кесіңіз. куркума - жылытылатын өсімдік майы зире жарты шай қасық туралы жылжымалы бар табаға бірнеше секундтан кейін жылы. дәмдеуіштер дәм просачиваться бастайды кезде, оларға сәбіз, тәтті бұрыш, және түйіп сарымсақ түйірін қосыңыз. жұмсақ және сорпа лақтырып zazharku дейін Passeruem. брокколи 100 г қосу (kochanchiki жартысында немесе тоқсандар кесіп болады). лавр жапырағын салып, тағы он минут пісіріңіз.

картоп сорпа

Төрт түйнектерін кесілген, және жартысында дейін су бір жарым литр пісіріңіз. басқа ыдысқа сары май туралған сәбіз, ақжелкен, пияз және үш қызанақты қосу pripuskayut. Біз картоп көкөніс лақтырып және соңғы пісірілген болғанша пісіріңіз.

майдалап туралған жаңа піскен шөптер аскөк ыдысқа себіңіз қызмет көрсететін және қаймақ бір қасық қойсақ. отбасында ет жейді адамдар бар болса, олардың картоп сорпа қажеттіліктеріне қайта. былайша Вегетариандық рецепт өзгертуге болады: қайнатылған тауық кесектерін туралы тағам осындай отбасы мүшелерінің қойылады. Вегетарианцам үгітілген ірімшік ыдысты себіңіз ұсынылады.